Cum să faci bacon crispy fără să-l mai pui în tigaie. Ai nevoie doar de un ingredient

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Baconul crocant este visul oricărui mic dejun delicios, dar cine are chef de curățat o plită unsuroasă după? Din fericire, am descoperit un truc surprinzător de eficient care transformă slănina în ceva crocant și savuros, fără prea mult efort și fără stropi de grăsime.

Ingredientul secret? Făina!

Poate părea ciudat la prima vedere, dar făina simplă din dulap este cheia crocănțimii perfecte. Iată cum trebuie să procedezi:

Ce să folosești:

• Slănină (tipul preferat – afumată, cu dungi, etc.)
• Făină albă (simplă)
• Friteuza cu aer (air fryer)

Recomandări

Dovlecei cu crustă aurie și crocantă, preparați acasă. Secretul care îi face la fel de gustoși…

Cum se face ciorba cu clătite. Rețeta secretă a celebrei Mamaia Mariana

Metoda pas cu pas:

Ia patru fâșii de bacon și tăvălește-le ușor prin făină, apoi scutură excesul. Așază-le într-un singur strat în friteuza cu aer – ai grijă să nu se suprapună.

Setează temperatura la 180°C.

Gătește-le timp de 3 minute pe o parte, apoi întoarce-le și mai lasă-le încă 2 minute.

La final, te vei bucura de o slănină aurie, crocantă și fără pic de mizerie.

(!) Pentru o textură extra crocantă, mai las-o 2-3 minute.

De ce funcționează?

Făina creează o crustă ușor rumenită, absoarbe umezeala de la suprafață și previne stropirea, permițând slăninii să se „prăjească” în propria grăsime. Fără ulei, fără tigăi murdare, fără fum.

Pont:

Adaugă slănina crocantă într-o chiflă proaspătă pentru un mic dejun rapid și delicios. Sau folosește-o ca topping peste salate, paste sau cartofi copți.

FOTO: Shutterstock