Cum faci ciocolată caldă cu mentă. Rețeta simplă și cremoasă pentru sezonul rece

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Ciocolata caldă este una dintre băuturile care transformă instantaneu o zi friguroasă într-una mai plăcută. Iar dacă îi adaugi puțină mentă, frișcă și un bastonaș de zahăr, obții o variantă festivă, numai bună pentru perioada sărbătorilor (că tot ne apropiem). Rețeta de ciocolată caldă cu mentă este foarte simplă și poate fi pregătită în aproximativ cinci minute. Combinația dintre lapte, cacao și ciocolată cu lapte îi oferă o consistență bogată și cremoasă, în timp ce extractul de mentă echilibrează dulceața și aduce acea aromă răcoritoare specifică deserturilor de sezon.

Cantitățile de mai jos sunt suficiente pentru o porție, însă rețeta poate fi ajustată cu ușurință dacă vrei să pregătești băutura pentru mai multe persoane.

Citește și: Cea mai simplă rețetă de ciocolată caldă de casă. Trucul să iasă groasă și cremoasă

Recomandări

Feta saganaki cu smochine caramelizate. Rețeta grecească gata în doar 40 de minute

Pasul pe care să nu-l sari înainte să pui zacusca în borcane. Așa reduci riscul de…

Ingrediente pentru ciocolată caldă cu mentă

• 300ml lapte, în funcție de preferințe
• 1 lingură pudră de cacao
• 50g ciocolată cu lapte
• extract de mentă, după gust
• frișcă, pentru decor
• 1 bastonaș mic de zahăr cu aromă de mentă, pentru servire

Cum prepari ciocolata caldă cu mentă

Toarnă laptele într-o crăticioară, adaugă pudra de cacao și amestecă bine cu un tel, până când obții o compoziție omogenă. Pune vasul pe foc mic și încălzește amestecul fără să îl lași să ajungă la punctul de fierbere. Ia crăticioara de pe foc și adaugă ciocolata cu lapte mărunțită sau rasă. Amestecă până când aceasta se topește complet. Dacă mai rămân bucățele de ciocolată, pune vasul din nou pe foc foarte mic pentru câteva momente și continuă să amesteci. Adaugă apoi extractul de mentă. Este recomandat să începi cu doar câteva picături și să guști înainte de a mai adăuga, deoarece intensitatea extractului poate varia foarte mult de la un produs la altul.

Toarnă ciocolata fierbinte într-o cană și adaugă deasupra un strat generos de frișcă. Pentru aspectul festiv, decorează cu un bastonaș de zahăr cu mentă. Băutura se servește imediat, cât este fierbinte.

Foto: envato