Ciocolată caldă de casă, groasă și cremoasă – rețetă simplă din 3 ingrediente

Ciocolată caldă de casă – da, asta e tot ce îmi doresc în zilele friguroase de iarnă! Și pentru că plicurile cu tot felul de prafuri dubioase din comerț nu mi-au câștigat încrederea și nici nu sunt pe placul meu, mi-am propus să fac acasă acest deliciu. Rezultatul – o băutură caldă densă, cremoasă, dulce atât cât trebuie, numai bună să-mi încălzesc corpul și să-mi recapăt buna-dispoziție.

Vă invit să aflați rețeta de ciocolată caldă de casă din doar 3 ingrediente. Încă 3 sunt opționale, dar vă garantez că ciocolata caldă va fi perfectă, oricare variantă ați alege!

Ciocolată caldă de casă – ingrediente și mod de preparare

Ingrediente pentru 2 căni de ciocolată caldă densă:

• 250 de mililitri de lapte 3,5% grăsime
• 2 linguri de zahăr
• o tabletă de 100 de grame de ciocolată amăruie minimum 70% cacao
• o linguriță de extract de vanilie (opțional)
• frișcă (opțional)
• bezele (opțional)

Mod de preparare:

Pune laptele și zahărul la fiert, într-un ibric sau oală mai mică, la foc mediu spre mic mai degrabă.

Recomandări

Rețetă eclere franțuzești – cum se fac cojile de ecler, crema de vanilie și glazura de…

Prăjitura Kinder Delice – rețetă de casă. Cum prepari blatul pufos, crema de lapte și glazura…

Pune pătrățelele de ciocolată într-un vas și introdu în cuptorul cu microunde pentru 30 de secunde. Scoate din cuptor, amestecă bine cu o linguriță și introdu din nou la microunde pentru încă 30 de secunde, astfel încât ciocolata să fie lichidă și cremoasă.

Când laptele ajunge aproape de punctul de fierbere (se formează mici bule pe marginea vasului), oprește focul și adaugă ciocolata topită. Amestecă bine cu un tel.

Acum e momentul să adaugi extractul de vanilie, dacă îl ai și dacă îți place. Amestecă din nou și pune ciocolata caldă în căni.

Servește ciocolata caldă cu frișcă sau bezele pe deasupra, sau simplă, e delicioasă oricum!

Vezi mai jos și rețeta video de ciocolată caldă de casă.