Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Top aditivi alimentari periculoşi din pateul vegetal şi reţete de pate sănătos fără carne

APC România, organizaţie neguvernamentală apolitică şi nonprofit, a realizat un studiu asupra 70 de tipuri de pate vegetal.

Analiza a fost realizată în perioada 21 – 31 martie 2015, sub coordonarea domnului Dr. Bio-Chimist Ing. Mihai Rissdorfer pe baza informaţiilor existente pe etichetă.


Produsele au fost achiziţionate din mai multe hypermarketuri (Carrefour, Cora, Auchan, Kaufland, Penny, Mega Image, Billa, Profi şi Lidl) şi sunt fabricate de Hame Romania SRL, Inedit, Glina SA, Prefera Foods SA, Producţie Ardealul SRL, Regal Corp SRL, Vascar SA, Scandia Food SRL, dar şi sub brand de retailer: Romania Hypermarche SA, Carrefour Romania SA, Mega Image SRL, Winny, Auchan Romania SA, Rewe Romania SRL, Kaufland Romania SCS, Billa Romania SRL şi Profi Rom Food SRL.

“Produsele de post, în majoritatea lor, sunt dezechilibrate din punct de vedere nutriţional, din cauza numărului mare de aditivi alimentari şi al conţinutului ridicat de sare. În cazul produselor de post, ingredientul principal trebuie să fie constituit din una sau mai multe legume, nicidecum din apă sau ulei vegetal, aşa cum s-a constatat în cazul pateului vegetal”, a declarat Conf. Univ. Dr. Stanciu Costel, Preşedinte APC România.

Probleme care au fost descoperite pe etichetele produselor:

  • Glucidele sunt adaosuri de îndulcitori, dar acest lucru nu este trecut pe etichetă
     
  • Zahărul nu apare în lista de ingrediente, dar este trecut pe eticheta nutriţională
     
  • Atunci când produsul conţine soia, nu este menţionat dacă este sau nu modificată genetic
     
  • Nu se declară provenienţa uleiului vegetal – palmier, rapiţă, in etc.
     
  • În unele produse condimentele sunt înscrise în mod generic, dar nu este menţionat tipul condimentului şi având în vedere că unele dintre ele sunt incluse în lista substanţelor alergene, este important să fie ştiută denumirea respectivului condiment.
     
  • Nu se menţionează dacă aromele sunt naturale sau artificiale.

Topul aditivilor alimentari din pateul vegetal

Din analizele noastre şi în privinţa conţinutului de aditivi alimentari, putem să clasificăm pateurile vegetale după următorul top:

1. Cora – 15 aditivi

2. Hame, Baroni, Bucegi, Carrefour,Vascar, Sadu, Auchan, Penny, Moldova în bucate – 11-13 aditivi;

3. FUD, Carrefour, Cosmin, Mandy Foods, Mărăşeşti, Clever, Delicii şi capricii, Bucegi, Scandia Sibiu, Moldova în bucate – 8-10 aditivi;

4. 365M, Delicii şi capricii, Meniu de-a gata, Auchan, Mandy Foods, Winny, Ardealul, Carrefour – 4-7 aditivi;

5. Inedit – 0-1 aditivi.

Unele din pateurile analizate conţin anumiţi aditivi alimentari care pot provoca probleme de sănătate atunci când sunt consumaţi în cantităţi mari.

  • E1520 – Propilen glicol – produs ce se utilizează ca antigel în radiatoarele motoarelor şi se extrage din ţiţei. Produce stări depresive ale sistemului nervos central, este neurotoxic şi cardiotoxic. În contact cu pielea produce dermatite. Îl putem găsi numai la producătorul Hame România SRL în produsele: vegetal, vegetal verdeţuri, vegetal ardei rosu, vegetal ciuperci, vegetal măsline.
     
  • E635 – Ribonucleotid disodic – posibil cancerigen, dar îl regăsim în 29 dintre produsele analizate.
     
  • E621 – Monoglutamat de sodiu – produce dureri de cap, slăbiciune, greaţă, arsuri, astm, poate declanşa Alzheimer şi Parkinson. Nu trebuie consumat de femei însărcinate, copii, hipoglicemici, bătrâni sau cardiaci. Îl regăsim în 57 dintre produsele analizate
     
  • E412 – Guma guar – un aditiv ce poate fi consumat moderat pentru că produce balonări, greaţă, crampe, astm, alergii, eczeme. Este prezent în 28 de sortimente incluse în acest studiu.

Reţete de pate vegetal sănătos

Pate de măsline şi ardei

Pasaţi în blender următoarele ingrediente: 1 cană de măsline kalamata fără sâmburi, 1 ardei copt, 4 caţei usturoi, ulei de măsline, boia de ardei iute şi dulce, sare, piper.

Pate de ciuperci şi usturoi

Pasaţi în blender următoarele ingrediente: 1 cană ciuperci fierte, 1 căpăţână de usturoi copt, pătrunjel, sare, piper.

Pate de leurdă

Pasaţi în blender următoarele ingrediente: 1 cană de nuci înmuiate peste noapte, 1 legătură de leurdă, 2-3 roşii uscate la soare, ulei de măsline, sare, piper.



Citește și:
Pate de ficat “umflat” cu sare, nitriţi, arome, zahăr şi coloranţi - Ştii ce cumperi?
Pate de ficat de casă – simplu, sănătos, gustos!
Ce aditivi folosesc unii producători pentru a înnegri măslinele
Aditivi periculoşi pentru sănătatea copiilor
Iată cei mai toxici aditivi din industria alimentară!
Exclusiv Online - 03.04.2015
Taguri: aditivi, pate, E-uri
Citește pe descopera.ro
De ce a EXPLODAT vulcanul din Noua Zeelandă fără avertisment. FENOMENUL care i-a contrariat pe specialişti De ce a EXPLODAT vulcanul din Noua Zeelandă fără avertisment. FENOMENUL...
Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului pe care îl ai în casă. Metoda PERICULOASĂ, dezvăluită de un agent FBI. Cum te poţi APĂRA Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului pe care îl ai în casă....
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Plouă cu AMENZI USTURĂTOARE: Sancţiuni RECORD de 7.500 de lei pentru toţi românii care... Plouă cu AMENZI USTURĂTOARE: Sancţiuni...
Doi antreprenori români cuceresc piaţa...
O companie românească este printre cele...
BusinessMagazin.ro
Catastrofă la graniţa cu România: Moartea şi degradarea sunt omniprezente. Oraşe întregi părăsite, obloanele trase, lacăte la uşi. Ţara vecină care moare şi dispare Catastrofă la graniţa cu România: Moartea...
Cel mai MARE oraş din România are mai...
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
„Şefule, de ieri vreau să dau de tine. Să ştii că ai de la mine...” / Discuţie incredibilă între şeful de post şi mama unor răpitori „Şefule, de ieri vreau să dau de tine....
Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis...
Previziunile Babei Vanga. Ce ne aşteaptă...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Imagini INTERZISE cu Lidia Buble! S-A VĂZUT PREA MULT când a ridicat jacheta FOTO. Imagini INTERZISE cu Lidia Buble!...
GALERIE FOTO. Anca Ţurcaşiu are 49 de...
Corina Bud încinge internetul! S-a lăsat...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Go4it.ro
Pericolul de pe birou. Îl folosesti zi de zi şi îţi pune sănătatea în pericol. Iată ce poţi face pentru a evita o afecţiune de care vei suferi toată viaţa Pericolul de pe birou. Îl folosesti zi...
Aplicaţiile pe care TREBUIE să le ai pe...
SAMSUNG a lansat telefonul pe care cu toţii...
ProMotor.ro
De ce ating POLIȚIȘTII farurile maşinii atunci când te trag pe dreapta? De ce ating POLIȚIȘTII farurile maşinii...
Mașină cu un kilometraj record. Care este...
Concept SUV ARO CARPATIC: off-roaderul românesc...
Descopera.ro
Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului pe care îl ai în casă. Metoda PERICULOASĂ, dezvăluită de un agent FBI. Cum te poţi APĂRA Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului...
PULEX iritans, marele INAMIC al oamenilor....
Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară....
ULTIMA ORĂ
Cadoul neaşteptat primit de angajaţii unei agenţii imobiliare. Momentul în care compania îi surprinde cu bonusuri de 10 milioane de dolari. VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.