Întârziere ciclul menstrual
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Nu inteleg in ce privinta imi cereti sfatul. Nu are legatura frecventa contactelor sexuale... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Specialiştii confirmă: care este cea mai sănătoasă pâine

FOTO: 123rf.com FOTO: 123rf.com

Chiar dacă multe persoane nu sunt de acord cu această afirmaţie, carbohidraţii sunt ideali în dietă, iar asta pentru că sunt principala sursă de nutrienţi şi funcţionează totodată şi ca principală sursă de energie pentru corp. Oferă organismului cantitatea necesară de glucoză, transformată ulterior în insulină care, la rândul său ia forma energiei folosită pentru a susţine funcţionalitatea corpului şi activitatea fizică.

În ultimii ani, carbohidraţii s-au ales cu o reputaţie nu tocmai bună, mai ales de când dieta ketogenică a devenit extrem de populară (aceasta presupune consumul de alimente bogate în grăsime şi reducerea consumului de carbohidraţi). Însă, potrivit U.S. News and World Report, o dietă mult mai smart este cea mediteraneană, fiind totodată considerată cea mai sănătoasă dietă, caracterizată de consumul de peşte, ulei de măsline şi pâine.

Bineîneţels, nu toate tipurile de pâine (şi nu toate formele de carbohidraţi) sunt create în mod egal. Cele mai sănătoase sunt realizate din grâu întreg, ceea ce înseamnă că acestea conţin tărâţe, germeni şi endosperme. Aceste componente găzduiesc cei mai benefici nutrienţi, printre care se numără fibrele, vitamina B, zinc, magneziu, fier şi cupru. Pâinea albă, de exemplu, sau alte produse rafinate îşi pierd calităţile nutriţionale.

Specialiştii au reuşit să determine care este cea mai sănătoasă pâine şi au ajuns la concluzia că cea din grâu încolţit conţine cea mai mare cantitate de nutrienţi. Grâul încolţit este practic gârul întreg care trece prin procesul de germinare care are un impact mai mare asupra atributelor nutriţionale ale seminţelor, ceea ce înseamnă că grâul încolţit ar putea avea anumite beneficii unice spre deosebire de pâinea din grâu întreg. Germinarea creşte biodisponibilitatea nutrienţilor precum fosfor, fier, zinc, calciu, magneziu, potasiu, mangan şi acid folic. De asemenea, creşte nivelul de vitamina A, vitamina C şi aminoacizi, fibre şi compuşi fenolici. Mai exact, nutrienţii sunt mai uşor de digerat.

Înainte de a da fuga în magazin pentru a te aproviziona cu pâine din grâu încolţit, ia în calcul faptul că multe produse au în spate instrumente de marketing, iar numele nu reprezintă întotdeauna realitatea. Ca produsul să fie într-adevăr unul sănătos, ambalajul pâinii trebuie să conţină următoarele:

  • ingredientele trebuie să fie 100% din grâu întreg
  • să conţină cel puţin 2 grame de fibre şi 3 sau mai multe grame de proteină per porţie
  • să conţină mai puţin de 4 grame de zahăr
  • să conţină 0 grame de grăsime saturată per porţie.
Citește și:
Chef Maria Burlacu: 4 trucuri pentru o mâncare mai sănătoasă şi plină de savoare
Dr. Florin Ioan Bălănică: riscurile sportului exagerat
7 semne timpurii ale unei sarcini


Exclusiv Online - 16.04.2019
Citește pe descopera.ro
SĂPAU o fântână şi au dat peste armata unui ÎMPĂRAT. Povestea din spatele uneia dintre cele mai mari DESCOPERIRI arheologice ale omenirii SĂPAU o fântână şi au dat peste armata unui ÎMPĂRAT. Povestea din...
O descoperie INCREDIBILĂ schimbă istoria după aproape 250 de ani. Unul dintre ce mai mari COMANDAŢI din istorie era de fapt FEMEIE O descoperie INCREDIBILĂ schimbă istoria după aproape 250 de ani. Unul...
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

În luna aprilie sunteţi favoritul zodiacului: aveţi mari şanse de reuşită în tot ceea ce întreprindeţi pe plan personal. Aveţi însă nevoie de calm şi realism astfel încât să găsiţi adevărata...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
AVERTISMENT: carnea de pui din aceste supermarketuri este plină de superbacterii rezistente la antibiotice AVERTISMENT: carnea de pui din aceste supermarketuri...
BREAKNG: Un cunoscut actor de la Hollywood...
Pregătiţi-vă de INVAZIA pakistaneză:...
BusinessMagazin.ro
Anunţul de la ANAF care pune pe jar sute de mii de români. Inspectorii antifraudă vor intensifica în aprilie acţiunile de control şi pregătesc AMENZI uriaşe Anunţul de la ANAF care pune pe jar sute...
Cum si-a pierdut toţi banii una dintre...
Au ieşit la grătar şi s-au ales cu o...
Mediafax.ro
5 goluri în 20 de minute! Cine ar rezista? Meciul EXPLOZIV Manchester City-Tottenham a stârnit reacţii fără sens. Ce a postat un oficial, probabil după ce a aruncat cu tastatura | FOTO 5 goluri în 20 de minute! Cine ar rezista?...
BREAKING! Fostul preşedinte al statului...
EROUL care a reuşit să salveze Coroana...
Gandul.info
Se uita pe un site de imobiliare la imaginile cu o casă, când a dat peste CEVA uluitor, surprins chiar în bucătărie. Iniţial a crezut că nu vede bine/ Compania imobiliară a şters totul, dar era prea târziu. Clipul e VIRAL | VIDEO Se uita pe un site de imobiliare la imaginile...
Un cuplu a decis să facă un test ADN,...
Descoperirea ŞOCANTĂ făcută în Oceanul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Tragedie la Hollywood! A MURIT cunoscutul actor care a bucurat milioane de fani datorită filmelor sale: a fost împuşcat mişeleşte în stradă Tragedie la Hollywood! A MURIT cunoscutul...
Se întâmplă în România! Revoltător...
Simona Halep a vrut ca totul să rămână...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Telefoane mobile interzise prin OUG în ROMÂNIA! Proiectul de lege care va socate de pe piaţă multe modele populare de la producători din CHINA. Să fie HUAWEI în pericol? Telefoane mobile interzise prin OUG în...
Probleme grave cu ecranul pliabil de pe...
Reţeaua de socializare care a ŞOCAT părinţii!...
ProMotor.ro
KILOMETRAJ record pentru o maşină care este făcută să te ţină o viaţă. Maşina asta nu are moarte - GALERIE FOTO KILOMETRAJ record pentru o maşină care...
Vezi cum arată şi cât costă cea mai...
Cum să foloseşti un motor DIESEL ca la...
Descopera.ro
CENTURA de castitate, cea mai CHINUITOARE metodă de tortură la care au fost supuse femeile timp de sute de ani. Mărturii TERIFIANTE CENTURA de castitate, cea mai CHINUITOARE...
Ce se întâmplă cu BĂRBAŢII care se...
Anunţ ŞOCANT făcut de NASA despre astronautul...
ULTIMA ORĂ
E OFICIAL! INTERDICŢIA care s-a impus pentru site-urile porno. E OBLIGATORIE. Nimeni nu o poate ocoli

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.