Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Trucuri şi secrete pentru cel mai delicios grătar

A venit, în sfârşit, vremea pentru ieşiri în aer liber, plimbări interminabile, sporturi care nu te obligă să ai acces la o sală şi un echipament dedicat şi întâlniri cu prietenii, de preferat în faţa unui grătar şi cu o băutură rece în faţă. Şi cum minivacanţa de 1 mai este prilejul perfect pentru o porţie de relaxare, îţi spunem câteva trucuri şi secrete pentru a prepara cea mai gustoasă carne la grătar pe care ţi-o poţi imagina.

Marinează ingredientele

Pregăteşte cu o zi înainte un amestec format din ierburile aromate pe care le preferi, sare, piper, boia dulce sau iute, usturoi, ulei de măsline si zeamă de lămâie şi lasă carnea în acest amestec, la frigider, până a doua zi. Practic, nu există variantă greşită când vine vorba de combinaţii de ierburi aromate, preferinţele tale sunt singurele care contează. În orele când carnea va sta la frigider în acest amestec, aromele se vor combina şi carnea se va frăgezi, aşa că vei avea garanţia că atunci când o vei pune pe grătar, carnea se va transforma în cel mai delicios fel de mâncare.

Aşază corect carnea pe grătar

Deşi nu pare atât de important, este esenţial modul în care se distribuie căldura, pentru preparate delicioase şi gătite aşa cum îţi plac. Ţine cont de faptul că pe mijlocul suprafeţei găratarului temperatura este cea mai ridicată, aşa că acolo este locul în care va trebui aşezată carnea care se prepară mai greu (vita, mielul, porcul) şi nu puiul sau peştele, spre exemplu. Indicat este să le prepari pe rând, nu să le amesteci pe grătar, şi din motive de intenstatea cădurii, dar şi pentru a fi sigur că aromele nu se combină nefericit între ele.

Curăţă bine grătarul şi unge-l cu puţin ulei înainte de a pune carnea

Chiar dacă sună destul de logic ceea ce tocmai am spus, nu strică să îţi amintim. Un grătar bine curăţat îţi va permite să obţii gustul acela al cărnii în care se simt toate aromele şi, în plus, te va scuti de eventuale suprize care se traduc în toxiinfecţii alimentare şi vizite la spital când ţi-e lumea mai dragă. După ce ai curăţat bine grătarul şi s-a încins suficient, unge-l cu o pesulă cu ulei, pentru a preveni lipirea cărnii şi gustul accentuat de ars pe care aceasta l-ar putea căpăta.

Prepară şi legume la grătar

Oricât de fan al cărnii ai fi şi oricât de inspirat ţi s-ar părea dictonul: cea mai bună legumă este porcul, pune pe grătar şi câteva legume. Vinete, dovlecei, ardei, roşii, andive, orice te inspiră. Îţi garantăm că gustul te va da pur şi simplu pe spate. Asezonează cu sare şi piper proaspăt măcinat şi cu cîţiva stropi de ulei de măsline şi, când ai terminat de pregătit carnea, aşază legumele pe grătar. În 10 minute vei avea o garnitură senzaţională alături de carne şi vei putea chiar să consideri că ai mâncat sănătos.

Nu mânca imediat carnea preparată pe grătar

Secretul este ca, după ce ai luat carnea de pe grătar să o ţii într-un vas acoperit pentru încă 10 minute. Sucurile şi aromele se vor desăvârşi în acest fel şi îţi vor bucura papilele gustative cu adevărate explozii de arome. Dacă ţi se face foame cât prepari grătarul, ai grijă să ai şi un bol de salată pe care să îl foloseşti ca aperitiv, astfel încât să te bucuri de gustul cărnii pe îndelete când vei ajunge la ea, nu să o devorezi de foame.

Foto: 12rf.com

 



Citește și:
10 legume şi fructe pe care le poţi prepara la grătar
Sandviş gustos şi friptură perfectă la grătar pentru un picnic reuşit!
Reţete rapide pentru grătar
Cât de nesănătoasă este carnea la grătar?
Aşa se găteşte sănătos carnea la grătar
GANDUL.RO: Când scăpăm de măști. Nelu Tătaru a făcut anunțul!
EVZ.RO: Delia a făcut anunțul pe care îl aștepta o țară...
CAPITAL.RO: 1 IUNIE, Ziua Copilului! Ce trebuie să facă toți...
Exclusiv Online - 29.04.2018
Taguri: gratar, cane
Hrana sângelui tău. Ce mâncăm pentru un sânge curat, lipsit de toxine, fără de care bolile au undă verde Doctorulzilei.ro Hrana sângelui tău. Ce mâncăm pentru un sânge curat, lipsit de toxine,...
Biserica Catolică și Biserica Anglicană reunite de Duminica Rusaliilor Infoactual.ro Biserica Catolică și Biserica Anglicană reunite de Duminica Rusaliilor
Mesaj dur pentru toți iubitorii de animal: „Animăluțele au dreptul la viață…” Animalzoo.ro Mesaj dur pentru toți iubitorii de animal: „Animăluțele au dreptul...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Se întâmplă după 1 iunie! Ce pățesc românii care ies din localitate fără declarație Se întâmplă după 1 iunie! Ce pățesc...
CORONAVIRUS. Nu gura este poarta de intrare...
Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger...
Go4it.ro
Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după 14 zile și au încremenit Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după...
SUV-ul ei a luat-o razna. La diagnoză,...
Nepoata unui milionar, vecin de ministru,...
ProMotor.ro
RUSOAICELE folosesc această metodă pentru a obține benzină GRATIS - VIDEO viral RUSOAICELE folosesc această metodă pentru...
Povestea INCREDIBILĂ a mecanicului auto...
Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite...
Descopera.ro
A CONDUS România timp de 24 de ani şi a murit de 30 de ani. IMAGINI neştiute până acum cu Nicolae Ceauşescu. Au stat la SECRET zeci de ani A CONDUS România timp de 24 de ani şi...
Cea mai mare MINCIUNĂ legată de coronavirus...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
ULTIMA ORĂ
Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după 14 zile și au încremenit

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .