Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Suc fresh de fructe VS fructe simple

Ce este mai sănătos pentru tine: Fructele simple sau sucurile fresh de fructe?

Fructele conţin majoritar două polizaharide: fructoză şi glucoză. Consumul moderat de fructe (2-3/saptămână) presupune un aport scăzut de fructoză pe când într-un suc fresh de fructe cantitatea de fructoză este foarte mare, iar impactul asupra organismului este unul negativ.
Paracelsus spunea că orice substanţă poate fi medicament sau otravă în funcţie de cantitate.

Astfel, în loc să beneficiem de vitaminele şi enzimele din fructe, suprasolicităm ficatul nostru dacă ele vin sub formă de suc fresh.
Organsimul uman nu este făcut să poată metaboliza cantităţi mari de fructoză şi este logic acest lucru; milioane de ani nu au existat storcătoare, iar fructele se găseau doar în sezonul lor. Acum fructele sunt disponibile tot anul la supermarketul de vis-a-vis de casă.

Fructele mai conţin şi fibre, iar acestea sunt foarte importante pentru tranzitul intestinal şi pentru sănătatea noastră în general.
Fibrele se găsesc numai în fructe, legume şi cereale, iar aportul lor zilnic este esenţial. Majoritatea storcătoarelor moderne din ziua de azi folosite pentru realizarea sucurilor elimină însă pulpa fructelor şi fibrele din fresh-urile de fructe, lipsindu-ne practic de beneficiile fibrelor alimentare.

Şi acum o să facem o recapitulare din materia chimie.

Glucoza şi fructoza se metabolizează diferit. Glucoza intră prioritar în ciclul de reacţii KREBS cu formare de ATP  în vederea hrănirii celulelor cu energie, pe când excesul de fructoză se metabolizează predominant în ficat. Astfel fructoza este convertită în fructoza-1-fosfat şi apoi într-un monizaharid (triose) ce este precursor de VLDL- trigliceride sau acid uric. Astfel impactul metabolic al cantităţilor de fructe date sub formă de fresh se poate sumariza în:
- Suprasolicitarea ficatului
- Exces de acid uric, VLDL, trigliceride ce duce la supraponderabilitate, rezistenţă la insulină
- Creşterea apetitului prin dereglarea leptinei (hormonul ce dă semnalulul creierului că eşti sătul)

Puţin e bun, dar mult strică

Cantităţile mici de fructoză sunt benefice, pe când valurile mari venite odată cu sucurile fresh au efect metabolic negativ asupra întregului organism. Să ne imaginăm: ne-ar fi uşor să bem un fresh din 3-4 portocale, însă să le mâncăm dintr-o dată una câte una ar fi destul de dificil.

Glucoza şi fructoza se regăsesc în fructe în matricea lor naturală alături de fibre pe când sucul fresh este o bombă de fructoză.

Consumul ocazional nu are impact metabolic atât de negativ, însă a începe fiecare dimineaţa cu un suc fresh iţi poate afecta sănătatea pe termen lung şi te poate predispune la obezitate, acid uric mărit cât şi rezinstenţă la insulină ce precede diabetul de tip 2.

Prin urmare, evită sucurile fresh de fructe şi mănânca alimentul în matricea lui naturală.

de Simona Flor, Medic Nutritionist Columna Medical Center  

Foto: 123rf. com



Citește și:
Totul despre fibrele alimentare şi beneficiile lor pentru sănătate
Cum să faci un smoothie care te ajută la slăbit?
Fructele - beneficii uimitoare pentru sănătatea ta
Fructele: bune sau nu pentru siluetă?
Imunitate puternică: fructele şi legumele de vară sunt surse sigure
10 trucuri pentru a păstra prospeţimea fructelor şi legumelor mai mult timp
Exclusiv Online - 31.08.2017
Citește pe descopera.ro
O IMAGINE cu România văzută din spaţiu provoacă CONTROVERSE puternice - FOTO O IMAGINE cu România văzută din spaţiu provoacă CONTROVERSE puternice...
VIDEO - Reuşită ISTORICĂ! Este primul om care a putut să ZBOARE la aceeaşi altitudine cu avioanele VIDEO - Reuşită ISTORICĂ! Este primul om care a putut să ZBOARE la...
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

În această lună ai parte de o atmosferă excelentă în familie, datorită unui succes care îi priveşte pe toţi cei ai casei. Se anunţă o veste bună pentru viitorul tău alături de cei dragi...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de PSD în urmă cu câteva ore. S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de...
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BREAKING NEWS: Metoda LEGALĂ prin care...
BusinessMagazin.ro
Catastrofă la graniţa cu România: Moartea şi degradarea sunt omniprezente. Oraşe întregi părăsite, obloanele trase, lacăte la uşi. Ţara vecină care moare şi dispare Catastrofă la graniţa cu România: Moartea...
Cele mai bune locuri de muncă. Bugetari...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Virusul mortal din China, coronavirsul, armă mortală? Scenariul despre ”arma perfectă” apărut în 1981 Virusul mortal din China, coronavirsul,...
O nouă televiziune în România. Ce programe...
Ce pensie are Nina Iliescu, fosta doamnă...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor din România. Ce oferă Netflix în schimb NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor...
O companie britanică lansează în 2020...
Cum arată adidaşii de 400 de dolari în...
ProMotor.ro
Cum merge Dacia Duster cu motorul de MERCEDES. Merită banii? Cum merge Dacia Duster cu motorul de MERCEDES....
Noua SKODA OCTAVIA are un preț imbatabil...
Este atât de UȘOR să aduci o mașină...
Descopera.ro
De ce este BINE ca bărbaţii să ATINGĂ sânii femeilor. Beneficiul uriaş a fost confirmat acum de ştiinţă De ce este BINE ca bărbaţii să ATINGĂ...
Vârsta la care FEMEILE sunt cele mai ATRACTIVE...
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe...
ULTIMA ORĂ
Povestea cutremurătoare a unei femei, transformată la doar 12 ani în „soţia” tatălui său

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.