Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Securitatea alimentară când mănânci în oraş

Stilul de viaţă supraaglomerat a creat o adevarată industrie a restaurantelor, firmelor de catering şi chioşcurilor la colţ de stradă. Totuşi, în fiecare an mulţi oameni suferă din cauza unei alimentaţii incorecte. Este important să ne asigurăm că mâncarea este sigură, bună şi să anunţăm dacă vedem ceva care nu ne place.

Fii atent când alegi restaurantul

- Poţi vedea cum este preparată mâncarea? Daca da, fii atent la igienă, la mănuşile operatorilor etc.
- Este curaţenie? Suprafeţele de lucru, mesele şi ustensilele trebuie să fie mereu curate. Praful atrage germenii.
- Staff-ul este bine prezentat? Ospătarii şi ospătăriţele trebuie să aibă curate mâinile şi unghiile. Părul trebuie strâns, iar uniforma curată.

Dacă nu îţi place cum arată, nu mânca. Mai bine cauţi în altă parte.

Sfaturi de baza

- Mâncarea caldă trebuie servită caldă, iar mâncarea rece trebuie servită rece;
- Nu acepta mâncare ce nu a fost preparată în totalitate sau este necoaptă. Mâncarea necoaptă poate altera altă mâncare. Optează pentru mâncarea proaspătă.
- Dacă nu o mănânci imediat, bag-o în frigider repede;
- Dacă găseşti un corp străin în mâncare, trimite-o înapoi imediat şi contactează managementul firmei.

CITESTE PE EVZ.RO: „Până în anul 2030 nu o să mai fie bătrâni...
CITESTE PE CAPITAL.RO: Se dau 1.000 de lei direct PE CARD! Mii de români...

Zona de autoservire

- Temperatura de servire trebuie să fie sigură şi corectă;
- Vasele trebuie să fie curate, la fel şi ospătarii care aduc platourile;
- Tacâmurile să nu fie puse la grămadă şi să nu le atingă toată lumea;
- Nu atinge mâncarea cu mâna, nu strănuta şi nu sufla nasul lângă mâncare;
- Dacă vezi ceva suspect în mâncare, contacteaza staff-ul restaurantului.

Ce provoaca intoxicaţia alimentară

Bacteriile şi virusurile sunt germeni care pot provoca intoxicaţii alimentare. Nu poţi spune dacă mâncarea conţine aceşti germeni doar dacă te uiţi la ea sau o miroşi.

Bacteriile pot înflori şi se pot multiplica enorm pe cele mai multe mâncăruri la temperatura camerei. Numărul lor se poate dubla la fiecare 10-20 de minute, în special dacă temperatura este între 5 şi 63 de grade Celsius. Aceasta este cunoscută drept zona periculoasă.

Prin urmare, o regulă importantă în securitatea alimentară este aceea de a ţine mâncarea foarte caldă sau foarte rece. O proporţie de carne crudă şi de carne de pasăre poate conţine bacterii. Acestea pot fi omorâte prin fierbere. Toate părţile din mâncare trebuie să atingă o temperatură de cel puţin 70 de grade Celsius.

Oricum, germenii pot fi transferaţi de la carnea crudă la cea proaspătă sau gătită, de exemplu, prin folosirea aceluiaşi tocător sau prin folosirea aceloraşi ustensile. De asemenea, mâinile pot împrăştia germeni şi trebuie întotdeauna spălate după ce am folosit carne crudă şi de pasăre şi înainte de a prepara altă mâncare.

de Laura Pascu - PR Manager Centrul European al Consumatorilor



Citește și:
Alimente pentru creier! Fii mai deşteaptă cu ajutorul dietei!
10 legume şi fructe pe care le poţi prepara la grătar
Legătura dintre ce simţi şi ce mănânci - alimentele stărilor sufleteşti
Grăsimea la 40 de ani: bomba hormonală din corp
GANDUL.RO: Ultima oră: Iohannis a făcut anunţul! Decizia ne...
EVZ.RO: „Până în anul 2030 nu o să mai fie bătrâni...
CAPITAL.RO: Se dau 1.000 de lei direct PE CARD! Mii de români...
IMPACT.RO: Detalii picante oferite de fostul soț al Angelei...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Patru nunți și patru înmormântări ale celei mai...
Articol din revistă - 29.05.2015
Legenda morții marii artiste Ileana Sărăroiu ne îngrozește și acum. A fost îngropată de vie? ”Se auzeau zgomote din criptă…” Doctorulzilei.ro Legenda morții marii artiste Ileana Sărăroiu ne îngrozește și acum....
Tudor Gheorghe a împlinit 75 de ani! „Am atâtea lucruri de făcut!” Infoactual.ro Tudor Gheorghe a împlinit 75 de ani! „Am atâtea lucruri de făcut!”
Secretele uluitoare ale pisicilor. Ce au descoperit oamenii de știință Animalzoo.ro Secretele uluitoare ale pisicilor. Ce au descoperit oamenii de știință
Kim Kardashian își salvează căsnicia doar pentru copiii săi Substantial.ro Kim Kardashian își salvează căsnicia doar pentru copiii săi
Ultima oră: Iohannis a făcut anunţul! Decizia ne va afecta pe toţi Gandul.ro Ultima oră: Iohannis a făcut anunţul! Decizia ne va afecta pe toţi
Bomba anului: Iancu Sterp s-a îndrăgostit de fosta concurentă de la Puterea Dragostei. A recunoscut în fața tuturor VoxBiz.ro Bomba anului: Iancu Sterp s-a îndrăgostit de fosta concurentă de la...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Relaţia cu persoana iubită este bună. Ar trebui totuşi să încercaţi să fiţi mai altruişti unul cu celălalt şi atunci relaţia ar fi chiar perfectă. În viaţa dumneavoastră vor avea loc...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Schimbări MAJORE în Educație! Nu se mai dau note la Religie! Disciplinele ELIMINATE din orarul elevilor din toamnă Schimbări MAJORE în Educație! Nu se mai...
Șoc în showbiz! Are COVID-19! 'Am respectat...
Câte zile trebuie izolat, de fapt, un pacient...
ApropoTv.ro
Netflix anunţă ultima parte a serialului La Casa de Papel Netflix anunţă ultima parte a serialului...
Ancheta emisiunii lui Ellen DeGeneres ar...
De ce s-au reunit Jennifer Aniston, Courteney...
Go4it.ro
Tăia un copac cu drujba când a auzit un țipăt. A scăpat unealta de spaimă când a văzut ce e Tăia un copac cu drujba când a auzit un...
Pilota drona peste un hotel, când a suprins...
Descoperirea uimitoare a unor angajaţi...
ProMotor.ro
Cum păcălesc românii barierele din parcările cu plată. Metoda este primitivă, dar funcționează Cum păcălesc românii barierele din parcările...
Un șofer a rămas fără permis din cauza...
Mașina care poate parcurge două milioane...
Descopera.ro
Cele mai SIMPLE și rapide REMEDII pentru calmarea pielii arse de Soare Cele mai SIMPLE și rapide REMEDII pentru...
Un PESCAR rus a făcut o descoperire URIAȘĂ...
Din ce CAUZĂ poți să faci Alzhemier,...
ULTIMA ORĂ
Tăia un copac cu drujba când a auzit un țipăt. A scăpat unealta de spaimă când a văzut ce e

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .