Intârziere menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Trebuie sa faceti un test de sarcina si sa mergeti la un medic ginecolog pentru o consultatie.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Laptele integral sau laptele degresat? Care este mai sănătos

FOTO: 123rf.com FOTO: 123rf.com

Laptele integral revine glorios în atenţia noastră. Pentru mult timp s-a spus că numărul de calorii al laptelui integral este mai mare, că acesta conţine mai multe grăsimi saturate, iar astfel produsele lactate integrale s-au pricopsit cu o reputaţie proastă în privinţa sănătăţii, comparativ cu alternativa produselor degresate şi scăzute în grăsimi. Pentru început, haideţi să vedem cum s-a ajuns, de fapt, la aceste concluzii.

Undeva în anii '90, în perioada în care se dezvoltase o fobie pentru grăsimi, cel mai comun sfat venit din partea specialiştilor în sănătate era acela de a elimina grăsimile din dietă, inclusiv cele care se regăseau în produsele lactate, în special în lapte. Aşadar, oamenii au început să opteze pentru produse fără grăsimi sau scăzute în grăsimi, iar producătorii au început să lanseze produse cu zahăr adăugat şi ingrediente artificiale pentru a le face mai gustoase. Rezultatul? Putem consuma o cantitate de zahăr cât pentru o zi dintr-o singură porţie de iaurt cu căpşuni. Laptele degresat, fără grăsimi şi iaurturile cu arome nu sunt doar bogate în zahăr adăugat şi nu ne satisfac foamea, ci ne privează de beneficiile pentru sănătate pe care le putem obţine din alimentele bogate în grăsimi.

Laptele integral versus laptele degresat

Surprinzător sau nu, produsele lactate bogate în grăsimi ne pot ajuta să ne menţinem la o greutate sănătoasă, acest lucru fiind demonstrat în urma unui studiu care a avut ”în vizor” timp de aproape un deceniu 18.000 de femei sănătoase, descoperindu-se astfel că cele care consumau mai mult lapte integral şi produse lactate bogate în grăsimi aveau şanse mai mici să se cofrunte cu problemele de greutate sau obezitatea comparativ cu femeile care nu consumau produse lactate integrale. Un mic studiu publicat în Jurnalul European de Nutriţie Clinică a descoperit că în urma consumului de produse lactate integrale a crescut nivelul colesterolului bun al participanţilor, în timp ce consumul zilnic al produselor degresate nu a dus la această creştere.

Mai mult, în urma altui studiu s-a descoperit că cei mici care consumau produse lactate integrale aveau un nivel crescut de vitamina D în sânge, comparativ cu cei care consumau lapte cu puţine grăsime. Astfel, cercetătorii sunt de părere că laptele gras poate ajuta corpul copiilor să absoarbă mult mai eficient vitamina D.

Probabil vă întrebaţi care sunt veştile bune, nu? Timpurile s-au schimbat şi mulţi dintre noi ştiu că nu există niciun motiv să ne ferim de grăsimile sănătoase. Cu toate astea, unii dintre iubitorii stilului de viaţă săntos vor consuma în continuare iaurt fără grăsimi pentru a evita grăsimile saturate şi vor adăuga propria sursă de grăsimi sănătoase printre care se numără seminţele şi nucile. Ambele variante sunt o alegere potrivită, dar produsele lactate integrale organice au avantajul de a conţine mai mulţi acizi graşi omega-3 şi acid linoleic (cunoscut şi sub numele ALA), ajută la menţinerea unei greutăţi sănătoase şi controlarea diabetului de tip 2.

Bineînţeles, ca oricare altă grupă de alimente, consumul în exces al produselor lactate nu este tocmai o idee bună. Laptele şi alte produse lactate sunt o sursă excelentă de calciu, iar femeile, de exemplu, au nevoie de 1.000 de miligrame de calciu pe zi. Dacă ai intoleranţă la lactoză, atunci poţi opta pentru produse lactate fără lactoză, iar în cazul persoanelor care urmează dieta DASH pentru a trata hipertensiunea, consumul de produse lactate bogate în grăsimi nu este tocmai o alegere bună, mai ales că, în general, recomandarea specialiştilor este de a consuma produse lactate scăzut în grăsimi, fructe şi legume, aspecte care definesc dieta DASH.

Citește și:
Pericolele la care te expui când împrumuţi lucruri, de la popcorn, la canapea
Jurnalul alimentar: ce presupune şi cât de util este în dietă
Analize şi teste recomandate înainte de slăbire


Exclusiv Online - 13.02.2019
Citește pe descopera.ro
Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific. FOTO+VIDEO Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific....
Descoperire ULUITOARE în materie de sex după ce s-au analizat 210.000 de femei Descoperire ULUITOARE în materie de sex după ce s-au analizat 210.000...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

În această lună aveţi o stare de spirit foarte bună, ceea ce face ca relaţiile dumneavoastră cu anturajul să decurgă fără probleme. Aveţi suficiente motive să declaraţi public că viaţa...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici anunţă schimbări MASIVE la program. Cine va mai primi banii S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici...
ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a...
Oraşul din România care a ”ŞTERS”...
BusinessMagazin.ro
O mare companie din auto anunţă închiderea unei fabrici. Peste 3.500 de angajaţi îşi vor pierde locul de muncă O mare companie din auto anunţă închiderea...
Una dintre cele mai civilizate ţării din...
Descopera.ro
Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific. FOTO+VIDEO Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru...
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe...
Fenomenul ALARMANT care ia amploare. RENUNŢĂ...
Mediafax.ro
GÂNDURILE lui Cristoiu: Ghiţă are o casetă mult mai tare cu Kovesi. Dacă nu se potoleşte, o să o dea şi pe aia GÂNDURILE lui Cristoiu: Ghiţă are o casetă...
NASA se pregăteşte să facă CEVA care...
Întâlnirea cu Messi i-a DISTRUS viaţa....
Gandul.info
Traficanţii de copii romi din Ţăndărei SCAPĂ de acuzaţii. Judecătorii au lungit procesul până când faptele S-AU PRESCRIS. Vezi cum a fost înmormântat cazul prezentat drept UN MARE SUCCES al Poliţiilor română şi britanică Traficanţii de copii romi din Ţăndărei...
Trolii ruşi, INFLUENŢĂ DECISIVĂ în...
La 5 luni, cântărea cu 500 de grame MAI...
ProSport.ro
România a mai pierdut un maestru emerit. Tragedia care a lovit azi România a mai pierdut un maestru emerit....
Halep chiar a fost PĂCĂLITĂ! A renunţat...
A aşteptat momentul potrivit şi a atacat...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Samsung va lansa cel mai SCUMP telefon de până acum! Nici măcar APPLE nu a avut curaj să ceară atât de mult Samsung va lansa cel mai SCUMP telefon de...
Este cel mai SCUMP iPhone şi cel mai rapid?...
Iată cum arată telefonul PLIABIL de la...
ProMotor.ro
Un şofer face o manevră IMPOSIBILĂ într-un tunel. Câtă presiune pe o SKODA FABIA! - VIDEO Un şofer face o manevră IMPOSIBILĂ într-un...
A parcurs PESTE 1,6 MILIOANE DE KM cu această...
Brandul din România care introduce DEVIZUL...
ULTIMA ORĂ
Cu siguranţă ai văzut-o şi tu! A MURIT omul care apare în una dintre cele mai celebre fotografii din istorie. Avea 95 de ani

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.