Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Laptele integral sau laptele degresat? Care este mai sănătos

FOTO: 123rf.com FOTO: 123rf.com

Laptele integral revine glorios în atenţia noastră. Pentru mult timp s-a spus că numărul de calorii al laptelui integral este mai mare, că acesta conţine mai multe grăsimi saturate, iar astfel produsele lactate integrale s-au pricopsit cu o reputaţie proastă în privinţa sănătăţii, comparativ cu alternativa produselor degresate şi scăzute în grăsimi. Pentru început, haideţi să vedem cum s-a ajuns, de fapt, la aceste concluzii.

Undeva în anii '90, în perioada în care se dezvoltase o fobie pentru grăsimi, cel mai comun sfat venit din partea specialiştilor în sănătate era acela de a elimina grăsimile din dietă, inclusiv cele care se regăseau în produsele lactate, în special în lapte. Aşadar, oamenii au început să opteze pentru produse fără grăsimi sau scăzute în grăsimi, iar producătorii au început să lanseze produse cu zahăr adăugat şi ingrediente artificiale pentru a le face mai gustoase. Rezultatul? Putem consuma o cantitate de zahăr cât pentru o zi dintr-o singură porţie de iaurt cu căpşuni. Laptele degresat, fără grăsimi şi iaurturile cu arome nu sunt doar bogate în zahăr adăugat şi nu ne satisfac foamea, ci ne privează de beneficiile pentru sănătate pe care le putem obţine din alimentele bogate în grăsimi.

Laptele integral versus laptele degresat

Surprinzător sau nu, produsele lactate bogate în grăsimi ne pot ajuta să ne menţinem la o greutate sănătoasă, acest lucru fiind demonstrat în urma unui studiu care a avut ”în vizor” timp de aproape un deceniu 18.000 de femei sănătoase, descoperindu-se astfel că cele care consumau mai mult lapte integral şi produse lactate bogate în grăsimi aveau şanse mai mici să se cofrunte cu problemele de greutate sau obezitatea comparativ cu femeile care nu consumau produse lactate integrale. Un mic studiu publicat în Jurnalul European de Nutriţie Clinică a descoperit că în urma consumului de produse lactate integrale a crescut nivelul colesterolului bun al participanţilor, în timp ce consumul zilnic al produselor degresate nu a dus la această creştere.

Mai mult, în urma altui studiu s-a descoperit că cei mici care consumau produse lactate integrale aveau un nivel crescut de vitamina D în sânge, comparativ cu cei care consumau lapte cu puţine grăsime. Astfel, cercetătorii sunt de părere că laptele gras poate ajuta corpul copiilor să absoarbă mult mai eficient vitamina D.

Probabil vă întrebaţi care sunt veştile bune, nu? Timpurile s-au schimbat şi mulţi dintre noi ştiu că nu există niciun motiv să ne ferim de grăsimile sănătoase. Cu toate astea, unii dintre iubitorii stilului de viaţă săntos vor consuma în continuare iaurt fără grăsimi pentru a evita grăsimile saturate şi vor adăuga propria sursă de grăsimi sănătoase printre care se numără seminţele şi nucile. Ambele variante sunt o alegere potrivită, dar produsele lactate integrale organice au avantajul de a conţine mai mulţi acizi graşi omega-3 şi acid linoleic (cunoscut şi sub numele ALA), ajută la menţinerea unei greutăţi sănătoase şi controlarea diabetului de tip 2.

Bineînţeles, ca oricare altă grupă de alimente, consumul în exces al produselor lactate nu este tocmai o idee bună. Laptele şi alte produse lactate sunt o sursă excelentă de calciu, iar femeile, de exemplu, au nevoie de 1.000 de miligrame de calciu pe zi. Dacă ai intoleranţă la lactoză, atunci poţi opta pentru produse lactate fără lactoză, iar în cazul persoanelor care urmează dieta DASH pentru a trata hipertensiunea, consumul de produse lactate bogate în grăsimi nu este tocmai o alegere bună, mai ales că, în general, recomandarea specialiştilor este de a consuma produse lactate scăzut în grăsimi, fructe şi legume, aspecte care definesc dieta DASH.



Citește și:
Pericolele la care te expui când împrumuţi lucruri, de la popcorn, la canapea
Jurnalul alimentar: ce presupune şi cât de util este în dietă
Analize şi teste recomandate înainte de slăbire
Exclusiv Online - 13.02.2019
Citește pe descopera.ro
Încearcă să ne contacteze EXTRATEREŞTRII? Oamenii de ştiinţă de la NASA au înregistrat aceste MESAJE ciudate venite din spaţiu Încearcă să ne contacteze EXTRATEREŞTRII? Oamenii de ştiinţă de...
''De VINĂ au fost românii!''. Zeci de ani am fost ÎNVINUIŢI pentru eşecul lui Hitler. De ce a pierdut în realitate Germania Bătălia de la Stalingrad - VIDEO ''De VINĂ au fost românii!''. Zeci de ani am fost ÎNVINUIŢI pentru...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Nevoia de prea mare libertate sentimentală ar putea fi greşit înţeleasă de partenerul de viaţă. Încearcă să fii ponderată în afirmaţii şi să acorzi atenţia cuvenită relaţiilor parteneriale....citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
BREAKING NEWS: Metoda LEGALĂ prin care puteţi câştiga mai mulţi BANI! Milioane de români au rămas ŞOCAŢI la aflarea veştii BOMBĂ BREAKING NEWS: Metoda LEGALĂ prin care...
S-a TERMINAT. Putin şi Erdogan sunt la...
ŞOCUL coronavirusului aruncă Europa în...
BusinessMagazin.ro
Cutremur pe piaţa auto. Primul jucător din România care vinde maşini de lux cu dobândă negativă Cutremur pe piaţa auto. Primul jucător...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
O femeie rănită într-un accident rutier renunță la ce are mai de preț, pentru a-și plăti facturile la spital. „Nu îmi pasă cine va fi…” O femeie rănită într-un accident rutier...
Minela născuse în urmă cu mai bine de...
HOROSCOP, cu Mariana Cojocaru, pentru săptămâna...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Xiaomi Mi 10 şi Mi 10 Pro, anunţate oficial cu camere de 108MP şi preţuri mid-range Xiaomi Mi 10 şi Mi 10 Pro, anunţate oficial...
Google Maps: aplicaţie actualizată pentru...
De ce a încetat WhatsApp să mai funcţioneze...
ProMotor.ro
CUM SCAPI UŞOR DE RADAR! Află cu 30 de secunde înainte unde se află CUM SCAPI UŞOR DE RADAR! Află cu 30 de...
Anunțul care bate orice SAMSAR! Un român...
Primele imagini cu viitorul Logan arată...
Descopera.ro
ADEVĂRUL despre FEMEI şi filmele pentru ADULŢI. Dărâmă toate TABUURILE ADEVĂRUL despre FEMEI şi filmele pentru...
DESFRÂUL fără margini al Reginei Maria....
Cea mai INCESTUOASĂ regină din istorie....
ULTIMA ORĂ
Povestea cutremurătoare a unei femei, transformată la doar 12 ani în „soţia” tatălui său

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.