Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Află părerea doctorului Mencinicopschi despre cozonac!

O masa de Sarbatori fara cozonac rar se intalneste in familiile de romani, indiferent de continentul in care se afla. Preferatul romanilor este cozonacul cu nuca si cacao.

Pe cat de dorit este de catre pofticiosi pe atat de criticat este de catre nutritionistii care nu reusesc sa-si convinga pacientii ca acest desert delicios INGRASA. O felie generoasa de cozonac cu nuca, stafide si lapte este mai calorica decat o friptura din piept de pui. Iata parerea prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi - expert in nutritie si directorul Institutului de Cercetari Alimentare despre acest desert.

In cartea "Revolutia in Bucatarie - reinvata sa gatesti sanatos", prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi analizeaza diverse preparate culinare traditionale romanesti si face recomandarile de rigoare. Printre ele si nelipsitul cozonac:

Este un dulce traditional pe care nu ma apuc acum sa-l comentez, mai ales ca se mananca (sau asa ar trebui) de maxim 2 ori pe an, si atunci cate o felie, maxim doua - per sarbatoare, nu per zi de sarbatoare, doar si Pastele si Craciunul tin cate 3 zile.

Specialistul in nutritie recomanda folosirea oualor de curte sau a celor ecologice (sunt marcate cu cifra zero) sau a celor industriale (sunt marcate cu cifra unu). Untul folosit este de preferat sa fie cel clarificat (ghee).

Sarea recomandata este cea marina nerafinata sau de mina.

Coaja de lamaie trebuie sa provina in mod obligatoriu de la fructe netratate cu agenti de conservare, de suprafata. In loc de esenta de rom (care este artificiala) se va utiliza rom de buna calitate. Nu se va utiliza zahar vanilinat, ci baton de vanilie sau zahar vanilat, ne sfatuieste dr. Mencinicopschi.

De asemenea, este bine ca atunci cand vrem sa preparam un cozonac sa tinem cont si de urmatoarele: zaharul va fi inlocuit de sucanat, miezul de nuca trebuie sa fie extras din coaja in momentul folosirii (deci cumparati nuci in coaja), cacaoa trebuie sa fie de buna calitate.

Cozonacul are foarte multe calorii si de asemenea, o incarcatura glicemica ridicata, nefiind indicat supraponderalilor, obezilor. Suferinzii de diabet il vor consuma numai cu avizul medicului curant, mai spune dr.Mencinicopschi.



Citește și:
Chef Florin Dumitrescu - sfaturi pentru masa de Crăciun!
În bucătărie miroase a Crăciun
Jurnalul unei pofticioase mereu la dietă: silueta, în pericol de Crăciun
GANDUL.RO: Raed Arafat face anunțul: Vor urma alte măsuri!
EVZ.RO: Ioniţă de la Clejani: „Margherita nu se droghează....
CAPITAL.RO: DENISE RIFAI a rupt tăcerea! Adevăratul motiv pentru...
Exclusiv Online - 17.04.2014 Sursă foto: Shutterstock
Gastroenterolog: Nu ignora aceste semne! Ce boli grave pot ascunde durerile abdominale Doctorulzilei.ro Gastroenterolog: Nu ignora aceste semne! Ce boli grave pot ascunde durerile...
Nostradamus, previziuni 2020: Inceputul sfarsitului Infoactual.ro Nostradamus, previziuni 2020: Inceputul sfarsitului
De ce ne-a făcut Dumnezeu asemeni oilor? De ce nu au fost alese alte animale? Misterul a fost dezvăluit Animalzoo.ro De ce ne-a făcut Dumnezeu asemeni oilor? De ce nu au fost alese alte...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger l-a surprins cu garda jos Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger...
Raed Arafat face anunțul: Vor urma alte...
Medicii chinezi au rămas perplecși: Coronavirusul...
ApropoTv.ro
Explozia TikTok Explozia TikTok
Există vreo modalitate sigură de socializare...
Marilyn Monroe cântând “Happy Birthday,...
Go4it.ro
Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge în România în câteva minute Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge...
Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă...
Atenție la această escrocherie 5G: te...
ProMotor.ro
Tot ce nu știai despre uleiul de motor. Ce înseamnă, de fapt, codurile pentru ulei: 5W30, 5w40 sau 10w60 Tot ce nu știai despre uleiul de motor....
TOP 15 mașini de care să FUGI. Adevărate...
Polițiștii au rămas MASCĂ atunci când...
Descopera.ro
Cupluri din întreaga lume s-au CRONOMETRAT în timp ce făceau sex. Rezultatul lor indică durata medie a unui act sexual. La voi cât ţine? - FOTO Cupluri din întreaga lume s-au CRONOMETRAT...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
Stârneşte multe CONTROVERSE dar este pe...
ULTIMA ORĂ
Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge în România în câteva minute

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .