Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

9 alimente care conţin probiotice

Probioticele sunt tot mai căutate datorită multitudinii de studii care au demonstrate că aceste bacterii bune ne pot fi de ajutor în diverse probleme digestive şi întăresc sistemul imunitar. Alimentele care conţin probiotice sunt vechi de mii ani şi sunt elemente de bază în bucătăria tradiţională din întreaga lume.

Aţi tot auzit despre cât de important este iaurtul (probabil cel mai celebru aliment care conţine probiotice), dar există multe alte opţiuni, cu aceleaşi beneficii. "Diferite tipuri de bacterii se dezvoltă în alimentele fermentate şi aduc nenumărate beneficii. Aşa că este foarte bine să consumi o varietate de alimente fermentate",  explică Justin Sonnenburg, profesor de microbiologie şi imunologie la Universitatea Stanford.

Iată o listă de alimente pe care le poţi introduce în dieta ta pentru a beneficia de propietăţile acestor bacterii “prietenoase”.

Curtido

Ruda îndepărtată a verzei murate, această salsa fermentată originară din El Salvador, este un amestec de varză, ceapă şi ardei iuţi, toate murate. În mod traditional este servită alături de pupusas (tortilla din porumb) şi este folosită ca garnitură pentru pui la grătar, peşte, orez sau fasole.

Cvasul

Cvasul este o băutură emblematică pentru ruşi. Aceasta este o băutură fermentată (cu un conţinut mare de probiotice) care se prepară din diferite tipuri de pâine înmuiate în apă la care se adaugă drojdie. Dacă nu poţi bea această băutură încearcă să o adaugi la dressingul pentru salată sau să o foloseşti la diferite mâncăruri în locul oţetului.

Brânză maturată

Un motiv în plus să iubeşti brânzeturile Roquefort şi Gruyère: “Acelaşi bacterii şi ciuperci care dau brânzei maturate aroma incredibilă adaugă diversitate microbiană dietei tale”, subliniază Sonnenburg. Consumă cu moderaţie brânzeturile făcute din lapte crud – deşi bacteriile dăunătoare sunt reduse în procesul de maturare, femeile însărcinate şi persoanele cu un sistem imunitar slab ar trebui să consume doar brânzeturi din lapte pasteurizat.

Sauerkraut

În cea mai simplă formă, sauerkraut înseamnă bucăţi de varză fermentate în apă sarată. Altfel spus, doar un alt mod de a ne referi la varza murată.  Aceasta conţine Lactobacillus plantarum, un probiotic puternic, care poate reduce nivelul colesterolului, îmbunătăţi digestia şi preveni bolile cardiovasculare.

Kefir

Kefirul este originar din regiunea Munţiilor Caucaz, are un gust asemănător cu iartul, dar conţine un spectru mai larg de probiotice – cel puţin 10 specii (iaurtul conţine 2 sau 4). Conţine probiotice precum lactobacilli şi bifidus. Mai mult, kefirul susţine sistemul imunitar, fiind şi o sursă bună de proteine, calciu şi potasiu. Dacă eşti intolerant la lactoză, kefirul este mai uşor de digerat decât laptele deoarecele probioticele pe care le conţine consumă zaharurile problematice.

Kombucha

Acest ceai în mare vogă este originar din China, unde este considerat un adevărat elixir pentru sănătate. Este o bautură fermentată care se face din ceai negru sau verde îndulcit la care se adaugă o ciupercă de kombucha - bogată în microorganisme care se hrănesc cu zahăr. Aceasta bautură este foarte bogată în probiotice, fiind consumată de chinezi şi japonezi de secole pentru a-şi creşte energia şi propietăţile de detoxifiere. Un studiu publicat în Pharmaceutical Biology arată că poate reduce nivelul colesterolului rău (LDL) şi îmbunătăţi funcţiile ficatului şi rinichilor.

Kimchi

Deoarece conţine o varietate de legume şi condimente (printre care varză, usturoi, ardei iute, ghimbir şi sos de peşte) lăsate la fermentat pentru o perioadă lungă de timp, această garnitură tradiţional coreană este o sursă excelentă de  probiotice. Dintre toate alimentele care conţin probiotice, kimchi este probabil cea mai importantă, explică Raphael Kellman, autorul cărţii „Alimentaţia pentru microbiom”. De obicei,  un singur gram de Kimchi bine fermentat produce mai mult de 8 sute de milioane de lactobacili (de 4 ori mai multi lactobacili ca iaurtul!!!).

Murături

Murăturile în apă sărată conţin probiotice naturale; murăturile puse în oţet, însă, nu conţin probiotice deoarece oţetul nu permite dezvoltarea acestora. Un studiu care a analizat beneficiile bacteriilor din murături, Lactobacillus brevis, arată că un consum regulat reduce incidenţa gripei şi a răcelilor.

Miso

Miso este un preparat fermentat, obţinut din boabe de soia cu orez, orz, drojdie, sare şi apă -  foarte bogat în culturi probiotice. Supa Miso este de multe ori creditată pentru longevitatea japonezilor, iar în medicina tradiţională japoneză este folosită pentru a ameliora problemele digestive. Din păcate supa Misp nu conţine prea probiotice, deaorece a fost gătită. Poţi folosi Miso şi la orez, sosuri sau dressing pentru salată.

Citește și:
Enzime şi probiotice: tot ce trebuie să ştii despre ele
Băuturile probiotice: Nu există nicio dovadă că aduc beneficii adulţilor sănătoşi
De ce avem nevoie de probiotice
Probiotice pentru imunitate şi echilibru la orice vârstă
5 alimente care conţin probiotice, bacteriile care protejează sistemul imunitar!


Exclusiv Online - 11.10.2016
Citește pe descopera.ro
Cum a DEPINS încoronarea unui mare rege de Nicolae Ceauşescu. „Este megaloman şi complet NEBUN, dar am mare nevoie de el”. ADEVĂRUL istoric puţin ştiut Cum a DEPINS încoronarea unui mare rege de Nicolae Ceauşescu. „Este...
DESCOPERIRE surprizătoare a savanţilor. S-a întâmplat după ce 500 de oameni şi-au DEZACTIVAT conturile de Facebook DESCOPERIRE surprizătoare a savanţilor. S-a întâmplat după ce 500...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

În sfârşit, o atmosferă calmă şi armonioasă se instalează în căminul dumneavoastră. Este momentul să începeţi să vă redecoraţi casa. Pe parcursul zilei, familia va ocupa un loc important...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Un business care a EXPLODAT în România. Este unul dintre cele mai căutate şi mai bine plătite joburi din ţară, iar companiile NU GĂSESC angajaţi Un business care a EXPLODAT în România....
LOVITURĂ URIAŞĂ! Una dintre cele mai...
DOCUMENTUL viral publicat de un senator...
BusinessMagazin.ro
Noul Paradis Românesc. Staţiunea din munţi cu plaje artificiale la 900 de metri altitudine care a fost numita „Marea de la Munte” - GALERIE FOTO Noul Paradis Românesc. Staţiunea din munţi...
Cum a reuşit să dea faliment cel mai BOGAT...
Ce AVERE are Dan Barna, omul care într-o...
Mediafax.ro
Un român va conduce MASONERIA lumii Un român va conduce MASONERIA lumii
„Nu credeam că voi fi martor la propria...
Pe vecie... S-a întâmplat în urmă cu...
Gandul.info
Poliţiştii au descins la casa unui bărbat de 270 de kg, după ce au primit un pont. Au făcut o descoperire ULUITOARE. Nimeni nu ştie cum a fost posibil / Vecin: Nu ieşea niciodată din casă - FOTO Poliţiştii au descins la casa unui bărbat...
O doctoriţă a fost chemată, la miezul...
Te trec fiori: Detaliul HALUCINANT din incidentul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
De ce îl adoră Eden Hazard pe Zinedine Zidane. Momentul decisiv De ce îl adoră Eden Hazard pe Zinedine...
BREAKING NEWS: Cumplit! Cea mai cunoscută...
Emil Boc, imagini de colecţie! FOTO | Camerele...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Huawei pregăteşte un parteneriat cu RUSIA. Putin vrea să ofere companiei chineze o alternativă la ANDROID Huawei pregăteşte un parteneriat cu RUSIA....
Laptop-ul cu DOUĂ ecrane a ajuns în ROMÂNIA....
O aplicaţie pentru rezultate din FOTBAL...
ProMotor.ro
Metoda de FURT care face ravagii. Cu o monedă pusă unde trebuie hoţii îţi iau tot din maşină - VIDEO Metoda de FURT care face ravagii. Cu o monedă...
VIDEO - Uite cum arată în acest moment...
Verifică talonul! Dacă nu ai acest înscris...
Descopera.ro
Ce s-a întâmplat cu corpul unei femei când a început să facă SEX mai des? Experţii au fost UIMIŢI Ce s-a întâmplat cu corpul unei femei...
Vrând să facă AMOR cu această tânără...
''Toţi ofiţerii, inclusiv căpitanul,...
ULTIMA ORĂ
Aproape TOATĂ ţara, sub COD de furtuni/ Sunt aşteptate PLOI şi GRINDINĂ/ Până când este valabilă AVERTIZAREA METEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.