Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

10 mituri despre alimente în plasa cărora s-ar putea să cazi şi tu

Miturile despre alimente sunt prezente la tot pasul şi niciodată nu vor conteni să zăbovească în mintea noastră.

Astăzi, de exemplu, îţi vom spune dacă este în regulă să consumi alimente al căror termen de valabilitate este depăşit, dacă ouăle îşi păstrează prospeţimea atunci când le ţii pe uşa frigiderului sau dacă mâncarea poate fi consumată în siguranţă şi la 7 zile după ce a fost gătită.


Brightside.me a adunat laolaltă cele mai cunoscute mituri privind alimentele. Să vedem care sunt acestea!

Nu te îmbolnăveşti dacă mănânci un aliment după expirarea termenului de valabilitate – adevărat şi fals

De fapt, data de expirare arată că, după expirarea termenului trecut pe etichetă, produsul respectiv îşi pierde din valorile nutriţionale.

Desigur, nu îţi recomandăm să mănânci un iaurt sau mezeluri la jumătate de an după data expirării, mai ales că acestea sunt categorii de alimente uşor perisabile. În schimb, o conservă, de exemplu, poate fi consumată chiar şi la câteva luni sau câţiva ani mai târziu de la expirarea valabilităţii, deoarece este închisă ermetic şi nu există astfel mediu propice pentru dezvoltarea microorganismelor.

Alimentele nu se decongelează la temperatura camerei – adevărat

Dacă decongelezi carnea la temperatura camerei, trebuie să ştii că numărul bacteriilor se poate dubla la fiecare 20 de minute. Cea mai sigură metodă de decongelare a alimentelor este ţinerea acestora în frigider. Chiar dacă procesul va dura mai mult, măcar eşti sigură că nu te vei îmbolnăvi.

Este periculos să mănânci direct din conservă – fals

Dacă acea conservă, fie ea de peşte, de legume ori de carne, nu este umflată sau ruginită, nu există niciun risc să mănânci direct din ea. Desigur, pentru a fi 100% sigură că nu vei păţi nimic, este indicat să o treci sub jet de apă rece, pentru a elimina particulele de praf sau orice alte microorganisme ce pot zace pe capac.

Alcoolul se evaporă în întregime în timpul gătitului – fals

După câteva minute de fierbere, în mâncare rămâne cel puţin 85% din cantitatea de alcool adăugată; după  o oră, în mâncare rămâne circa 25% alcool, iar după 3 ore, doar 5%. Aşadar, dacă aromatizezi o bucată de friptură cu alcool fin, ţine cont că abia după 3 ore de gătit va dispărea aproape de tot acea cantitate, aşa că evită să urci la volan dacă nu o găteşti un timp îndelungat.

Mâncarea poate fi ţinută la frigider şi consumată în siguranţă cel puţin o săptămână – fals

Resturile de mâncare rămase de la cină pot fi consumate în termen de maximum 3 zile de la gătire, nu mai mult. Dacă nu intenţionezi să le consumi în acest interval, pune-le la congelator; astfel, îşi vor păstra mai mult timp gustul şi valoarea nutriţională.

Ouăle nu trebuie depozitate pe uşa frigiderului – adevărat

Pentru că deschizi şi închizi uşa frigididerului de fiecare dată când ai de luat ceva din el, nu este tocmai indicat să pui ouăle pe aceasta, pentru că temperatura este mai crescută şi există riscul ca acestea să se strice. Ouăle trebuie ţinute în ambalajul lor de carton, pe un raft din interiorul frigiderului, astfel încât să fie ţinute la o temperatură constantă şi potrivită.

Este în regulă să bei apă din sticle de plastic mai vechi – fals

Reutilizarea sticlelor de plastic, fără spălarea lor temeinică în prelabil, este o idee foarte proastă, pentru că bacteriile din cavitatea orală migrează pe gura sticlei şi, mai departe, în interiorul recipientului şi în apa de băut. Pentru a evita o astfel de situaţie, nu consuma apă din sticle vechi sau spală-le bine cu detergent de vase şi apă caldă.

Mâncarea trebuie să se răcească înainte să o bagi la frigider – adevărat

Dacă găteşti o ciorbă sau o tocăniţă, trebuie să aştepţi să se răcească înainte să o bagi la frigider, pentru că altfel rişti să creezi un dezechilibru termic şi să expui restul alimentelor din frigider la căldura degajată.

Tigăile cu teflon eliberează substanţe cancerigene – fals şi adevărat

Într-adevăr, teflonul poate elibera un gaz toxic dacă este expus la temperaturi mai mari de 370 de grade Celsius, dar, având în vedere că această temperatură este rareori atinsă, este puţin probabil să fii expusă acestui risc. Pentru orice eventualitate, găteşte la foc mic şi ventilează bine bucătăria. În plus, aruncă tigăile vechi, zgâriate, ruginite sau de pe care a sărit stratul de teflon.

Pui ulei în apa pentru paste, ca să nu se lipească între ele – fals

Uleiul nu face decât să îngreuneze procesul de fierbere. În plus, pastele nu se vor lipi, e drept, dar nici nu vor „absorbi” sosul delicios de roşii pe care l-ai preparat, pentru că va aluneca de pe spaghetele uleioase.

Citește și:
5 mituri despre dieta vegetariană, spulberate
5 mituri despre porumb desfiinţate
5 mituri despre diete în care nu ar trebui să mai crezi
TOP mituri despre diete desfiinţate


Exclusiv Online - 02.11.2016
Citește pe descopera.ro
Descoperire INCREDIBILĂ făcută de astronomi. Stau acolo de la începutul UNIVERSULUI. „Acum trebuie să le şi decriptăm” Descoperire INCREDIBILĂ făcută de astronomi. Stau acolo de la începutul...
Care este LUNGIMEA normală a penisului? Un nou studiu spulberă MITUL celor 17 cm Care este LUNGIMEA normală a penisului? Un nou studiu spulberă MITUL...
Balanţă Balanţă 22 septembrie - 22 octombrie

În plan sentimental relaţia dumneavoastră capătă noi dimensiuni prin care puteţi întrevedea deja perspective promiţătoare către viitor. Perioada este propice reuşitelor în carieră, dar rezervă...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Secretul succesului în afaceri: Cum poţi câştiga când toată lumea pierde Secretul succesului în afaceri: Cum poţi...
SECRETUL în business. Primul lucru la care...
Cea mai veche întrebare din piaţa muncii:...
BusinessMagazin.ro
Cel mai mare jaf din istoria Marii Britanii. Cum au reuşit nişte PENSIONARI să fure zeci de milioane care nici in ziua de azi nu au fost găsiţi Cel mai mare jaf din istoria Marii Britanii....
Cel mai important proiect din ultimii ani...
Mediafax.ro
Gestul surprinzător făcut de doi instalatori arabi, după ce au aflat că bătrâna evreică la care au mers este un supravieţuitor al Holocaustului - FOTO Gestul surprinzător făcut de doi instalatori...
Mişcare neaşteptată a celor care militează...
Accident, aproape de cascadorie. Patru tineri...
Gandul.info
ULTIMELE momente din viaţa unei femei, filmate de criminal. Incidentul bizar prin care imaginile au ajuns la poliţie: „Crimă la hotel / Trebuie să mori!” ULTIMELE momente din viaţa unei femei,...
Anunţul VIRAL al unei tinere care vrea...
Una din cele mai vechi dotări de pe maşini...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Ce transformare! Cum arată Ioana, fiica lui Cristian Boureanu, la 3 ani după scandalul în care spunea că tatăl o rupe cu bătaia! FOTO Ce transformare! Cum arată Ioana, fiica...
Gigi Becali, cel mai mare dar la o nuntă...
Ce spunea Ileana Lazariuc despre mariajul...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Huawei are o soluţie pentru ameninţarea IPHONE 11! Pregăteşte un telefon cu o tehnologie NEMAIVAZUTĂ. Lansarea este aproape Huawei are o soluţie pentru ameninţarea...
Tehnologia care SCHIMBĂ TOTUL! Creatorul...
O companie JAPONEZĂ lansează telefonul...
ProMotor.ro
Poţi să scoţi un consum bun chiar dacă ai un motor puternic. Dacă urmezi sfaturile noastre... Poţi să scoţi un consum bun chiar dacă...
Frigul îţi pune maşina pe butuci. Iată...
S-a descoperit un DEPOZIT SECRET cu maşini...
Descopera.ro
Ce au fost OBLIGATE să facă tinerele pentru acest REGE sadic şi neruşinat. Niciuna nu a scăpat Ce au fost OBLIGATE să facă tinerele pentru...
Ce ASCUND visele şi sexualitatea reprimată...
Cazul BIZAR al unui bărbat uimeşte ştiinţa....
ULTIMA ORĂ
Imagini SCANDALOASE de pe Otopeni. Ce face un angajat cu bagajele - VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.