5 diete care modifică sigur vârsta biologică. Ce mănâncă persoanele care îmbătrânesc mai lent, de fapt

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Nu doar genele sau vârsta din buletin influențează felul în care îmbătrânim, ci și alegerile alimentare pe care le facem zilnic. Un studiu publicat în revista științifică Nature Communications sugerează că respectarea unor modele alimentare sănătoase este asociată cu un ritm mai lent al îmbătrânirii biologice. Surprinzător, cercetătorii au descoperit că nu există o singură dietă care să ofere acest potențial avantaj.

Cercetarea, coordonată de Juliana F. Tavares și realizată cu participarea unor specialiști din instituții germane, inclusiv Universitatea din Bonn, a analizat datele a aproximativ 7.500 de adulți.

Spre deosebire de vârsta cronologică, determinată de anii trecuți de la naștere, vârsta biologică reflectă anumite modificări moleculare asociate îmbătrânirii organismului.

Recomandări

Rețetă dulceață de rodie! Are un gust dulce-acrișor și nu e nevoie să folosești conservanți

Cum îngrijești pielea iarna, fără 10 produse și creme scumpe | Dr. Iuliana Lupu | CSID…

Cercetătorii au analizat datele a 6.470 de participanți din Rhineland Study și ale altor 1.034 de persoane din studiul EPIC-Potsdam. Pentru evaluarea îmbătrânirii biologice au utilizat trei tipuri de ceasuri epigenetice, bazate pe modificările de metilare a ADN-ului, analizând aproximativ 850.000 de regiuni genetice. Rezultatele au indicat că persoanele care respectau mai riguros recomandările unor modele alimentare sănătoase prezentau, în general, indicatori asociați unui ritm mai lent de îmbătrânire biologică.

Citește și: Dieta mediteraneană: meniu pentru o săptămână, beneficii, riscuri, alimente, băuturi permise

Ce diete au fost asociate cu o îmbătrânire biologică mai lentă?

Studiul a evaluat zece modele alimentare, printre care se numără dieta mediteraneeană, dieta nordică, DASH, MIND și alimentația predominant vegetală. Deși diferă prin alimentele recomandate, acestea au câteva caracteristici comune: consumul ridicat de legume, fructe, cereale integrale, leguminoase și nuci, alături de limitarea alimentelor intens procesate.

Analiza moleculară a evidențiat că peste 70% dintre căile biologice asociate modelelor alimentare studiate se suprapuneau. Acestea sunt implicate în metabolism, comunicarea celulară și menținerea structurii celulelor. Cercetătorii au observat, de asemenea, asocieri mai puternice între alimentația sănătoasă și indicatorii îmbătrânirii biologice în cazul fumătorilor. Totuși, acest rezultat nu înseamnă că o dietă echilibrată poate anula efectele nocive ale tutunului.

Foto: shutterstock

Sursă: https://www.nature.com/articles/s41467-026-77064-4