Dieta vegană și postul, alternativa naturală la Ozempic? Ce se întâmplă în organism atunci când renunți la produsele animale și reduci mesele

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

În timp ce medicamentele pentru slăbit din categoria GLP-1 au devenit tot mai populare, atenția se îndreaptă și către metodele care nu implică injecții. O alimentație bazată pe plante, combinată cu perioade de post, poate contribui la scăderea în greutate, însă nu trebuie confundată cu efectul unui medicament precum Ozempic.

Dieta vegană, varianta naturală a medicamentului Ozempic

Ozempic a devenit unul dintre cele mai cunoscute nume atunci când vine vorba despre slăbit. Medicamentul pe bază de semaglutidă face parte din categoria agoniștilor receptorului GLP-1, substanțe care pot reduce pofta de mâncare, cresc senzația de sațietate și încetinesc digestia.

Dar există și persoane care caută o variantă fără medicamente. Printre strategiile promovate în ultimii ani se numără alimentația vegană, bazată pe legume, fructe, leguminoase și cereale integrale, precum și postul intermitent. Combinația dintre cele două poate duce la reducerea aportului caloric și, implicit, la scădere în greutate.

Recomandări

Trei lucruri pe care ar trebui să le eviți între 45 și 65 de ani. Studiul…

Gustarea de care un renumit medic nu se despărțea. O ai probabil deja în bucătărie și…

Întrebarea este însă cât de eficientă este această abordare și dacă poate reproduce rezultatele obținute cu medicamentele pentru slăbit.

De ce poate funcționa o dietă vegană pentru slăbit

O alimentație vegană bine planificată pune accentul pe alimente de origine vegetală și elimină carnea, peștele, lactatele și ouăle.

Atunci când dieta este construită în jurul unor alimente integrale — legume, fructe, fasole, linte, năut, cereale integrale, nuci și semințe — mesele pot conține multe fibre și apă, ceea ce contribuie la senzația de sațietate.

Fibrele au un rol important pentru digestie și pot încetini absorbția anumitor carbohidrați. În plus, alimentele bogate în fibre tind să ofere un volum mai mare pentru un număr relativ redus de calorii.

Dar există o diferență importantă între o dietă vegană bazată pe alimente integrale și una care conține multe produse ultraprocesate.

Burgerii vegetali, chipsurile, produsele de patiserie vegane sau deserturile fără ingrediente de origine animală pot fi în continuare bogate în calorii, zahăr, sare sau grăsimi. Faptul că un produs este vegan nu înseamnă automat că este potrivit pentru slăbit.

Ce rol poate avea postul

Postul intermitent presupune alternarea perioadelor în care se mănâncă cu perioade în care nu se consumă alimente calorice. Există mai multe variante, de la restricționarea orelor în care se ia masa până la zile în care aportul caloric este redus semnificativ.

Unul dintre motivele pentru care această strategie poate ajuta unele persoane să slăbească este foarte simplu: dacă intervalul în care se mănâncă devine mai scurt, poate fi mai ușor să fie consumate mai puține calorii.

Totuși, postul nu anulează aportul caloric. Dacă o persoană consumă cantități foarte mari de alimente în intervalul în care poate mânca, pierderea în greutate poate să nu apară.

Ozempic funcționează printr-un mecanism diferit

Aici este una dintre cele mai importante diferențe.

Semaglutida, substanța activă din Ozempic, imită acțiunea unui hormon numit GLP-1. Medicamentele din această categorie pot reduce senzația de foame, cresc senzația de sațietate și încetinesc golirea stomacului.

Cu alte cuvinte, medicamentul modifică anumite semnale fiziologice implicate în reglarea apetitului. O dietă vegană sau postul nu reproduc acest mecanism farmacologic. Ele pot influența greutatea prin reducerea aportului energetic, creșterea consumului de fibre și schimbarea obiceiurilor alimentare, dar nu sunt „Ozempic natural”.

Proteinele trebuie urmărite cu atenție

Una dintre provocările unei diete vegane pentru slăbit este asigurarea unui aport suficient de proteine. Atunci când o persoană consumă mai puține calorii, este important ca alimentația să rămână nutritivă. Proteinele contribuie la menținerea masei musculare, mai ales atunci când scăderea în greutate este însoțită de activitate fizică.

Surse vegetale de proteine sunt:

• lintea;
• fasolea;
• năutul;
• tofu și tempeh;
• soia;
• mazărea;
• nucile și semințele;
• anumite cereale integrale.

Combinația dintre mai multe surse poate ajuta la construirea unor mese mai echilibrate.

Problema devine și mai importantă atunci când postul este combinat cu o dietă vegană, deoarece intervalul pentru consumul alimentelor este mai scurt.

Ce se întâmplă cu masa musculară?

Scăderea numărului de kilograme de pe cântar nu înseamnă automat că toată greutatea pierdută provine din țesutul adipos.

În timpul unei cure de slăbire, organismul poate pierde și masă musculară. Acest lucru este unul dintre motivele pentru care alimentația suficient de bogată în proteine și exercițiile de forță sunt importante.

Pentru persoanele care urmează o dietă vegană și vor să slăbească, mesele ar trebui să fie construite astfel încât să ofere suficientă proteină, fibre, vitamine și minerale, nu doar cât mai puține calorii.

Nu orice persoană ar trebui să țină post

Postul intermitent nu este potrivit pentru toată lumea.

Copiii și adolescenții, femeile însărcinate sau care alăptează și persoanele cu anumite afecțiuni sau antecedente de tulburări de alimentație ar trebui să discute cu un medic înainte de a adopta o strategie restrictivă.

De asemenea, persoanele care iau medicamente pentru diabet trebuie să fie deosebit de atente, deoarece modificarea semnificativă a meselor poate influența glicemia și necesarul de tratament.

Dieta vegană nu este automat sănătoasă

Una dintre cele mai mari confuzii este aceea că eliminarea produselor animale este suficientă pentru a obține o dietă sănătoasă. Nu este.

O dietă vegană poate fi foarte nutritivă, dar trebuie planificată. Vitamina B12 este un exemplu important de nutrient care necesită atenție în cazul persoanelor care exclud complet produsele de origine animală.

În funcție de alimentație și de nevoile individuale, pot necesita atenție și fierul, calciul, vitamina D, iodul, zincul și acizii grași omega-3.

Poate combinația să funcționeze?

Pentru unele persoane, da.

O alimentație predominant vegetală, bazată pe alimente integrale, poate face mai ușoară reducerea aportului caloric. Dacă este combinată cu o perioadă de alimentație limitată în timp, unele persoane pot ajunge să consume mai puține calorii fără să numere fiecare aliment.

Dar succesul depinde de ceea ce se află efectiv în farfurie.

O masă formată din legume, leguminoase, cereale integrale și o sursă de grăsimi sănătoase este foarte diferită de o masă bazată pe produse vegane ultraprocesate.

De ce comparația cu Ozempic poate fi înșelătoare

Popularitatea medicamentelor GLP-1 a creat o piață uriașă pentru metode care promit rezultate similare „fără injecții”.

Problema este că mecanismele sunt diferite.

Un medicament prescris pentru controlul greutății acționează asupra unor procese fiziologice specifice. Dieta și postul modifică în principal ceea ce și cât mănâncă o persoană.

Prin urmare, este mai corect să spunem că alimentația vegetală și postul pot reprezenta strategii de control al greutății, nu că ar fi echivalente cu Ozempic.

Ce ar trebui să fie în centrul unei strategii de slăbit

Indiferent dacă o persoană alege o dietă vegană, una omnivoră, postul intermitent sau tratamentul medicamentos, câteva principii rămân importante.

Mesele ar trebui să ofere suficientă proteină și fibre, să includă alimente cât mai puțin procesate și să asigure necesarul de vitamine și minerale.

Activitatea fizică, în special exercițiile de forță, este importantă pentru menținerea masei musculare.

Iar obiectivul nu ar trebui să fie doar un număr mai mic pe cântar, ci o stare de sănătate mai bună și un stil de viață care poate fi menținut.

Dieta vegană și postul pot ajuta unele persoane să slăbească, însă nu există o scurtătură alimentară care să reproducă efectele unui medicament precum Ozempic. Cea mai bună strategie este cea care poate fi urmată pe termen lung, oferă organismului nutrienții de care are nevoie și este adaptată situației medicale a fiecărei persoane.

Sursă foto – joshua_resnick / Envato