Un desert simplu, dar potrivit pentru o masă de sărbătoare: clătitele la cuptor cu brânză de vaci. Se pregătesc din ingrediente obișnuite, dar rezultatul este consistent, cremos și ușor de porționat.
Brânza rămâne elementul central, mai ales dacă alegi o variantă grunjoasă, cu gust curat, precum cea de la Hochland. Se servesc imediat ce ies din cuptor sau după ce se lasă să se tempereze, moment în care se taie mai ușor și se porționează cu ușurință. Sunt ideale după o masă copioasă, fără să fie prea grele.
Descoperă modul de preparare AICI.