Mihaela Bilic, celebru nutriționist cu emisiune la Pro TV, a dezvăluit care este alimentul campion la conținutul de fibre.
Într-o postare pe Facebook, Mihaela Bilic spune că fasolea este campioană la conținutul de fibre. Ea a adăugat și beneficiile importante ale acestui aliment de care mulți se feresc, în zadar, din cauza balonării, și pe care ar trebui să îl consumăm, de fapt, măcar de două ori pe săptămână.
„Cine credeți că este campioană la conținutul de fibre? Ei bine, fasolea boabe. Avem în fasole mai multe fibre decât în legume, decât în fructe, decât în cerealele integrale. Măcar de două ori pe săptămână ar trebui să mâncăm leguminoase boabe, adică fasole”, a zis ea.
Și a continuat: „În fasole avem proteine vegetale, avem minerale și avem aceste fibre extrem de prietenoase cu intestinul. Sunt fibre solubile și insolubile care normalizează glicemia, scad colesterolul din sânge, dau sațietate, deci fasolea ține de foame și nu în ultimul rând, au efect prebiotic, adică sunt hrană pentru bacteriile benefice din intestin, acele bacterii de care depinde imunitatea.
De ce nu ar trebui să ne fie frică de balonare Ok, veți zice că fasolea trebuie înmuiată, trebuie așteptat prea mult, trebuie fiartă, de balonare… Dacă vă este lene puteți folosi fasolea la conservă, gata fiartă. Și până la urmă, balonarea asta, de ce ne e așa frică de ea? Ce înseamnă gaze intestinale? În seamnă o microbiotă care este activă pentru că ce să vezi? A fost hrănită, cu fasole”, a spus Mihaela Bilic într-un video postat pe pagina sa de Facebook.
Care este secretul longevității? Potrivit Daily Mirror, Dan Buettner, expert în sănătate și longevitate, susține că o dietă bazată pe plante, cu un aliment-cheie esențial, poate face diferența. Autor de succes și cercetător al zonelor albastre – regiunile unde trăiesc cei mai mulți centenari – Buettner a dezvăluit recent care este alimentul său preferat pentru o viață lungă și sănătoasă: fasolea.
„Fasolea – fie că vorbim de fasole neagră, linte sau năut – este piatra de temelie a oricărei diete din zonele albastre”, a declarat Buettner. El a explicat pentru Meat Free Mondays că și-a bazat propria alimentație pe concluziile studiilor sale, alegând să adopte o dietă fără carne: „Am petrecut peste 20 de ani studiind dietele celor mai longevivi oameni din zonele albastre. Ce am observat constant este că acești oameni consumă în principal alimente integrale, pe bază de plante, cu foarte puțină sau deloc carne.”
Foto: Facebook