Alimentele care nu expiră niciodată. Le poți folosi și ani de zile

Există alimente care nu expiră niciodată și pot fi consumate în siguranță chiar și după data de expirare menționată pe etichetă. Printre acestea se numără mierea, sarea, cafeaua și sosul de soia. Aceste produse au o durată de valabilitate extrem de lungă datorită compoziției lor naturale.

Unele produse alimentare pot fi păstrate și consumate în siguranță chiar și după data de expirare menționată pe etichetă. Să explorăm câteva dintre aceste alimente «nemuritoare».

Mierea – aurul lichid

Mierea este cunoscută drept «aurul lichid» datorită proprietăților sale nutritive și a duratei de viață practic nelimitate. The Times of India menționează că mierea poate fi savurată oricând, fără a ne face griji cu privire la data de expirare. Secretul longevității sale stă în conținutul scăzut de apă, care împiedică dezvoltarea microbiană. Totuși, acest lucru este valabil doar pentru mierea pură, neadulterată și neprocesată chimic.

Recomandări

Trucul genial care reduce cheltuielile la căldură iarna. Mulți români procedează așa

Cum îți dai seama dacă peştele pe care îl cumperi din supermarket este proaspăt

Sarea – conservantul natural

Sarea este un alt aliment care nu îmbătrânește niciodată. Folosită de secole ca un conservant natural, sarea își păstrează proprietățile și gustul indefinit. Cu toate acestea, articolul precizează că acest lucru este valabil doar pentru sarea neiodată sau fără aditivi. Sarea fortifiată poate avea o durată de valabilitate redusă la 5-6 ani.

Cafeaua instant – prietenul de durată

Cafeaua instant poate fi consumată chiar și după data de expirare. Procesul de fabricație, care implică uscarea sau liofilizarea cafelei pre-preparate, elimină umiditatea și reduce astfel riscul de alterare.

Sosul de soia – condimentul longeviv

Acest sos fermentat, esențial în bucătăria orientală, poate dura o veșnicie dacă nu conține aditivi sau conservanți. Conform articolului din The Times of India, o sticlă nedeschisă de sos de soia poate rezista decenii întregi, datorită și conținutului ridicat de sare.

Așadar, aceste alimente demonstrează că natura are propriile sale mecanisme de conservare. Cunoașterea lor ne poate ajuta să reducem risipa alimentară și să facem alegeri mai informate atunci când facem cumpărături.

Foto: Profimedia