Un aliment surprinzător ar putea proteja creierul. Acesta este asociat cu un risc mai mic de demență

Un nou studiu realizat în Japonia oferă motive în plus pentru a nu renunța la brânză. Potrivit cercetării publicate în jurnalul Nutrients, persoanele în vârstă care consumă brânză cel puțin o dată pe săptămână au un risc cu aproximativ 24% mai mic de a dezvolta demență.

Alimentul care poate proteja creierul

O echipă de cercetători japonezi a analizat datele a peste 8.000 de adulți cu vârsta de 65 de ani și peste, monitorizați timp de trei ani. Participanții care au declarat că mănâncă brânză cel puțin o dată pe săptămână au fost comparați cu cei care o consumau rar sau deloc.

Rezultatele au fost clare: 3,4% dintre consumatorii de brânză au fost diagnosticați cu demență în perioada studiului, față de 4,45% dintre cei care nu aveau acest obicei alimentar. După ajustarea pentru factori precum vârsta, starea de sănătate, nivelul de educație sau venitul, s-a observat o asociere constantă între consumul de brânză și reducerea riscului de demență.

Recomandări

Terapia care îți poate rescrie creierul. Metoda Tomatis uimește părinții cu copii speciali

Este sigur să consumi ceapă cu pete negre? Înțelegerea riscurilor pentru sănătate și depozitarea ideală

Cea mai frecvent consumată brânză a fost brânza procesată (82,7%), urmată de brânza cu mucegai alb (7,8%).

Beneficii pentru creier

Brânza conține proteine, grăsimi benefice, aminoacizi esențiali și vitamine precum K2, care contribuie la sănătatea vaselor de sânge și la menținerea fluxului cerebral.

În plus, produsele lactate fermentate pot susține microbiomul intestinal, cu efecte benefice asupra axei intestin-creier și a proceselor inflamatorii — doi factori implicați în declinul cognitiv.

De asemenea, o dietă echilibrată care include brânzeturi de calitate poate sprijini sănătatea metabolică și cardiovasculară, reducând factori de risc asociați cu demența.

Ce spun experții

Cercetătorii subliniază că aceste rezultate nu trebuie interpretate ca o garanție împotriva bolii, ci ca o asociere pozitivă.

Persoanele în vârstă pot introduce o porție de brânză pe săptămână ca parte a unei diete variate, însă trebuie să fie atente la conținutul de sare și grăsimi din produsele procesate.

Specialiștii recomandă ca brânza să fie combinată cu alte alimente benefice pentru creier – legume verzi, pește, fructe de pădure, nuci și cereale integrale – și cu un stil de viață activ.

Autorii studiului atrag atenția că studiul este observațional, nu experimental, deci nu poate demonstra o relație de cauzalitate.

„Este posibil ca persoanele care consumă brânză regulat să aibă, în general, un stil de viață mai echilibrat sau un nivel socio-economic mai ridicat, ceea ce poate influența rezultatele”, avertizează cercetătorii.

Sursă foto – AtlasComposer / Envato