Cum faci decalcifierea corectă a aparatului de cafea?

Dacă îți începi diminețile cu o cafea proaspăt preparată acasă, atunci aparatul tău de cafea are nevoie de întreținere regulată. Una dintre cele mai importante etape, dar adesea ignorată, este decalcifierea. Fie că ai un espressor automat, o cafetieră clasică sau un aparat cu capsule, depunerile de calcar pot afecta gustul cafelei, performanța aparatului și chiar durata lui de viață.

De ce este importantă decalcifierea

Apa de la robinet conține minerale precum calciul și magneziul. În timp, aceste substanțe se depun în interiorul aparatului, formând un strat de calcar pe rezistență și pe circuitele de apă. Calcarul reduce presiunea, încetinește procesul de preparare și poate duce la defectarea aparatului.

Mai mult, depunerile pot schimba gustul cafelei, făcând-o mai amară sau mai „metalizată”. O decalcifiere regulată păstrează gustul bogat și aroma intensă a cafelei, protejând în același timp aparatul.

Recomandări

Metoda ieftină și ingenioasă prin care poți păstra vinul deschis. Trucul de care ai nevoie

Electrocasnicele din casă care nu trebuie să funcționeze simultan. Riscurile la care te expui!

Cât de des trebuie făcută decalcifierea

Frecvența depinde de duritatea apei din zona ta și de cât de des folosești aparatul. În general, producătorii recomandă o decalcifiere la fiecare:

• 1-2 luni, dacă folosești apă de la robinet dură;
• 3-4 luni, dacă folosești apă filtrată sau îmbuteliată.

Unele aparate moderne au un indicator luminos sau un mesaj pe ecran care te anunță când este timpul pentru curățare.

Cum se face decalcifierea corectă

Procesul este simplu și durează, în medie, 20–30 de minute.

1. Verifică manualul aparatului. Fiecare model are recomandări proprii, mai ales în privința cantității de soluție sau a timpilor de clătire.
2. Folosește o soluție specială de decalcifiere. Se găsește în magazine sau online și este concepută pentru a dizolva calcarul fără să deterioreze componentele interne. Dacă preferi o variantă naturală, poți folosi o soluție din o parte oțet alb și două părți apă, însă aceasta nu este recomandată de toți producătorii (unele garnituri pot fi afectate în timp).
3. Toarnă soluția în rezervorul de apă al aparatului și pornește programul de decalcifiere sau, dacă nu are unul dedicat, lasă soluția să curgă treptat prin sistem, ca și cum ai prepara o cafea fără să adaugi cafea măcinată.
4. Clătește bine aparatul. După ce soluția a trecut complet, spală rezervorul și umple-l cu apă curată. Las-o să curgă de două-trei ori, pentru a elimina complet urmele de soluție.

Semne că aparatul are nevoie de decalcifiere

Chiar și fără indicator, poți recunoaște ușor când e timpul pentru o curățare:

• Cafeaua curge mai încet decât de obicei;
• Temperatura băuturii este mai scăzută;
• Se aude un zgomot diferit în timpul preparării;
• Gustul cafelei este amar sau lipsit de aromă;
• Pe tăviță sau în interiorul rezervorului se observă depuneri albe.

Sfaturi pentru întreținerea pe termen lung

Pentru a prelungi viața aparatului, folosește apă filtrată, curăță periodic duza de abur și tava de scurgere și lasă aparatul să se usuce complet după fiecare curățare. În cazul espressorului automat, rulează o dată pe săptămână programul de clătire cu apă simplă.

O întreținere corectă nu doar că protejează aparatul, dar garantează și o cafea cu gust constant — exact ca în prima zi.

Concluzie

Decalcifierea aparatului de cafea este o rutină simplă, dar esențială. O faci rar, durează puțin, însă previne reparațiile costisitoare și păstrează gustul autentic al cafelei. Așa cum boabele proaspete și laptele de calitate contează, la fel și curățenia aparatului este parte din rețeta unei cafele perfecte.

FOTO: shutterstock.