Bebelușii hrăniți devreme cu arahide au un risc mai mic de alergii. Ce arată studiile

Un deceniu după ce un studiu revoluționar a demonstrat că introducerea arahidelor în alimentația bebelușilor poate preveni apariția alergiilor severe, noile cercetări arată că această recomandare a avut un impact major în viața reală.

După ce în 2015 specialiștii au recomandat ca produsele pe bază de arahide să fie introduse în dieta copiilor chiar de la 4 luni, numărul cazurilor de alergii la arahide în rândul copiilor americani cu vârste între 0 și 3 ani a scăzut cu peste 27%, iar după extinderea ghidurilor, în 2017, scăderea a depășit 40%.

„Este un lucru remarcabil”, a declarat dr. David Hill, alergolog la Spitalul de Copii din Philadelphia și autorul noului studiu publicat în revista Pediatrics. Echipa sa a analizat mii de dosare medicale pentru a urmări evoluția cazurilor de alergii alimentare înainte și după emiterea noilor recomandări. „Astăzi putem spune clar că sunt mai puțini copii cu alergii alimentare datorită acestei schimbări”, a adăugat specialistul.

Recomandări

De ce bradul de Crăciun nu mai are mirosul la fel de puternic ca-n copilărie

Greșelile în gătirea broccoliului care îi distrug complet proprietățile nutritive. Ce nu trebuie să faci

Potrivit datelor, aproximativ 40.000 de copii au evitat dezvoltarea alergiilor alimentare, dintre care o mare parte ar fi fost predispuși la alergie la arahide. Totuși, aproximativ 8% dintre copii suferă în continuare de alergii alimentare, iar peste 2% de alergie la arahide.

Alergia la arahide apare atunci când sistemul imunitar identifică eronat proteinele din arahide ca fiind periculoase, declanșând reacții ce pot varia de la urticarie și dificultăți respiratorii până la anafilaxie – o reacție potențial fatală.

Introducerea timpurie a arahidelor reduce riscul de alergii cu peste 80%

Timp de zeci de ani, medicii recomandau evitarea arahidelor până la vârsta de 3 ani. Totul s-a schimbat în 2015, când profesorul Gideon Lack, de la King’s College London, a publicat studiul LEAP (Learning Early About Peanut Allergy), care a arătat că introducerea timpurie a arahidelor reduce riscul de alergii cu peste 80%, iar efectul protector persistă la aproximativ 70% dintre adolescenți.

Deși noile recomandări au fost bine primite, implementarea lor a fost lentă. Doar 29% dintre pediatri și 65% dintre alergologi declară că urmează complet ghidurile emise în 2017. Multe familii și chiar specialiști au fost inițial sceptici cu privire la siguranța introducerii alimentelor alergene în afara mediului controlat al unui studiu clinic.

Totuși, noile date aduc dovezi promițătoare că practica se răspândește și are un impact real. „Această cercetare ne arată o oportunitate uriașă de a reduce incidența alergiilor la nivel național”, a declarat Sung Poblete, directorul organizației Food Allergy Research & Education (FARE).

Ghidurile actualizate în 2021 recomandă introducerea arahidelor și a altor alergeni majori între 4 și 6 luni, fără a fi necesare teste prealabile. „Nu este nevoie de cantități mari – câteva gustări de unt de arahide, iaurt pe bază de lapte sau soia sunt suficiente pentru a obișnui sistemul imunitar”, explică dr. Hill.

Dieteticianul Tiffany Leon, mamă a doi copii, confirmă beneficiile: „Mama mea a fost șocată când i-am spus că le dau băieților mei alimente alergene de mici. Dar știința s-a schimbat, iar rezultatele vorbesc de la sine. Azi avem mai puțini copii alergici datorită acestei abordări.

Sursa: apnews.com

Sursa foto: Shutterstock