Avertisment pentru cei care locuiesc la oraș! De ce trebuie să mănânci mai multe fructe

Un studiu recent sugerează că un consum mai ridicat de fructe ar putea atenua impactul poluării asupra sănătății pulmonare. Explicația ar putea sta în antioxidanții naturali prezenți în fructe, care reduc stresul oxidativ și inflamația provocate de particulele fine din aer.

Ce arată studiul

Cercetătorii de la Universitatea din Leicester au analizat date din UK Biobank, care au inclus peste 207.000 de persoane. Ei au comparat dieta participanților, în special aportul de fructe, legume și cereale integrale, cu un indicator esențial al funcției pulmonare: FEV1 (volumul de aer expirat într-o secundă).

Recomandări

Cât griș să adaugi la găluștele pentru supă, ca să nu iasă tari

Trucul genial pentru ca bananele să reziste mai mult timp. Secretul din bucătărie care le păstrează…

Poluarea a fost măsurată prin concentrația de particule fine PM2.5, generate de trafic și industrie. Rezultatele au fost clare:

• pentru fiecare expunere la +5 micrograme/m³ de PM2.5, funcția pulmonară (FEV1) a scăzut în medie cu 78,1 ml la persoanele cu un consum redus de fructe;
• la femeile care consumau patru porții de fructe pe zi sau mai mult, scăderea a fost semnificativ mai mică, de 57,5 ml.

Cercetătorii notează că bărbații raportează, în general, un consum mai redus de fructe decât femeile, ceea ce ar putea explica de ce efectul protector a fost mai evident la acestea din urmă.

Citește și: Poluarea aerului în România și efectele devastatoare asupra sănătății, explicate de medicul pneumolog Ali Cranță

Fructele fac diferența: cum se întâmplă asta

O dietă sănătoasă se asociază cu o funcție pulmonară mai bună, indiferent de nivelul expunerii la poluare. Iar femeile care consumă cel puțin patru porții de fructe pe zi par să sufere mai puține pierderi de funcție pulmonară asociate poluării.

Antioxidanții și compușii antiinflamatori din fructe pot neutraliza parțial efectele nocive ale particulelor poluante, reducând inflamația și stresul oxidativ asupra plămânilor.

Foto: shutterstock