Alimentația este un aliat esențial în menținerea sănătății, mai ales atunci când vorbim despre sistemul cardiovascular. Potrivit medicului nutriționist Dr. Igor Strokov, una dintre cele mai accesibile și eficiente metode de a reduce colesterolul „rău” (LDL) se găsește chiar în piață: ceapa roșie.
Cunoscută mai degrabă ca ingredient de bază în salate și mâncăruri tradiționale, ceapa roșie a atras atenția cercetătorilor pentru efectele sale benefice asupra sănătății inimii. Dr. Strokov susține că un consum regulat de ceapă roșie poate duce la o scădere semnificativă a colesterolului LDL în doar patru până la opt săptămâni, fără a afecta nivelul colesterolului „bun” (HDL).
„Cercetările recente confirmă necesitatea includerii cepei roșii în alimentație. Acțiunea sa unică poate reduce bolile cardiovasculare, menținând în același timp colesterolul bun și eliminând colesterolul rău din organism,” afirmă Dr. Strokov.
Un studiu citat de nutriționist, publicat pe platforma WebMed, a analizat impactul consumului de pulbere de ceapă asupra nivelului de colesterol.
:format(webp):quality(100)/https%3A%2F%2Fwww.csid.ro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F08%2Fceapa-rosie.jpg)
Participanții care au consumat zilnic această pulbere au înregistrat o scădere cu 11,2% a LDL după patru săptămâni, iar după opt săptămâni reducerea a atins 20,3%.
Grupul de control, care nu a consumat ceapă, nu a prezentat modificări semnificative.
Pe lângă rolul său în combaterea colesterolului, ceapa roșie vine cu o serie de alte beneficii pentru sănătate:
Nutriționiștii recomandă consumul de ceapă roșie în stare crudă, pentru a beneficia la maximum de proprietățile sale. Poate fi adăugată în salate, sandvișuri sau consumată ca atare, în cantități moderate. Pentru cei cu sensibilitate gastrică, se recomandă combinarea cu alte alimente ușoare sau prepararea ușoară la abur, fără prăjire.
Sursă foto – sonyakamoz, magone / Envato