Deși deserturile dulci sunt adesea considerate alimente de evitat pentru sănătatea cardiovasculară, un studiu recent sugerează că un consum moderat de prăjituri sau ciocolată (de aproximativ patru porții pe săptămână) poate fi asociat cu un risc mai mic de boli de inimă și accidente vasculare cerebrale.
În schimb, băuturile dulci rămân cele mai periculoase surse de zahăr adăugat, crescând semnificativ riscul cardiovascular.
Un studiu suedez efectuat pe peste 69.000 de adulți timp de 12 ani a evidențiat faptul că participanții care consumau ocazional dulciuri — prăjituri sau ciocolată — au avut un risc cu până la 9% mai scăzut de afecțiuni cardiovasculare, comparativ cu cei care consumau zahăr aproape deloc. Aceasta indică că un tratament dulce din când în când, în context social, poate fi parte dintr-un stil de viață echilibrat.
În schimb, băuturile îndulcite frecvent — inclusiv cele dietetice — au fost asociate cu un risc crescut de accident vascular cerebral ischemic, insuficiență cardiacă și fibrilație atrială.
Zahărul din băuturi este rapid absorbit, nu oferă senzație de sațietate și poate duce la consum excesiv zilnic.
În schimb, porțiile mici de dulciuri consumate în contexte sociale sunt asociate cu un comportament alimentar mai sănătos și pot reflecta un stil de viață echilibrat.
Surprinzător, un mic răsfăț dulce poate fi inofensiv sau chiar benefic pentru sănătatea inimii dacă este consumat moderat și în contexte pozitive. Însă băuturile dulci, chiar cele fără zahăr adăugat, pot fi mult mai periculoase pe termen lung. Echilibrul și alegerea atentă a alimentelor rămân cheia unei vieți cardio-friendly.
FOTO: Shutterstock