What’s up Doc? Morcovii nu ne intaresc la toti vederea!

What’s up Doc? Morcovii nu ne intaresc la toti vederea!

Nu stim daca celebrul personaj de desen animat ar mai fi muscat cu atata pofta din morcovi daca ar fi stiut ca mancarea lui preferata nu il ajuta sa vada mai bine. Pentru ca sunt foarte bogati in beta-caroten, sustin cercetatorii britanici, morcovii pot bloca formarea depozitelor de vitamina A in organism, cea care este adevaratul stimulent al vederii.

Mare atentie la cantitatea de fructe si legume galbene si portocalii pe care le consumati. Oamenii de stiinta de la Universitatea Newcastle, Marea Britanie, au descoperit ca multora dintre noi ne lipseste o anumita gena care ajuta la transformarea beta-carotenului in vitamina A, o data ce a patruns in organism.

Trist, daca ne gandim ca vitamina A ne protejeaza impotriva racelilor de sezon, a gripei, a parazitilor intestinali si ne intareste vederea, astfel incat sa distingem obiectele chiar si pe lumina slaba.

Beta-carotenul impiedica formarea vitaminei A in organism

In timp ce multi dintre noi suntem convinsi ca morcovii intaresc vederea si sunt bogati in vitamina A, s-a demonstrat ca, de fapt, ei sunt bogati in beta-caroten, un inhibitor al acestei vitamine. Altfel spus, doar unii dintre noi ne putem bucura de binefacerile morcovilor, si anume cei care detinem gena cu pricina.

Iar cercetatorii atrag atentia ca persoanele care nu consuma alimente ce contin forme incipiente de vitamina A, precum lactatele integrale (din care nu s-a extras grasimea) sau ficatul, sunt cele mai expuse riscului.

"Vitamina A este foarte importanta, in special in aceasta perioada a anului, cand ne luptam totii cu gripa si raceala", spune Georg Lietz, unul dintre cercetatorii care au luat parte la acest studiu, adaugand ca "alimentatia multora dintre femei nu le asigura necesarul de vitamina A, pentru ca organismul lor nu este capabil sa proceseze beta-carotenul."

Chiar daca studiul s-a concentrat pe femei, trebuie precizat ca lucrurile stau la fel si in cazul barbatilor, multi dintre acestia neavand gena responsabila cu transformarea beta-carotenului in vitamina A.

Sfatul nostru? Nu renunta la morcovi, nectarine sau caise, dar nu uita de alimentele bogate in vitamina A, cum ar fi spanacul, brocoli, patrunjelul, ouale, lactatele grase, ceapa verde.


Citeste si Cura de gutui, aur curat pentru sanatate

Tags: morcovi, vedere, betacaroten, vitamina a

exclusiv online din 11.2009
 
 
Pe aceeasi tema
Articole recomandate
 

Noutăţi pentru sănătatea ta

Noutăţi pentru sănătatea ta
17.05.2012
Un ritm de viaţă alert, sau dimpotrivă, sedentarismul, deliciile culinare în exces, stresul cotidian, micile vicii, toate acestea se resimt...
mai mult
 
 
 

Curat-murdar! Cele mai contaminate obiecte de curăţenie din casă

Curat-murdar! Cele mai contaminate obiecte de curăţenie din casă
16.05.2012
Anumite ustensile de care ne folosim pentru a face curăţenie sau pentru a ne spăla sunt mai murdare decât am fi crezut. Cine şi-ar fi...
mai mult
 
 
 

Ce nu ştim încă despre borelioze?

Ce nu ştim încă despre borelioze?
09.05.2012
Am inceput primavara 2012 cu speranţe si cu sfaturi noi pentru sănătate curată şi frumuseţe strălucitoare. În aceeaşi măsură, am...
mai mult
 
 
 

Cum se manifestă lipsa de vitamine?

Cum se manifestă lipsa de vitamine?
25.04.2012
E bine ştiut că organismul uman nu poate funcţiona în parametri normali, nu se poate regenera sau dezvolta adecvat dacă nu i se asigură...
mai mult
 
 

Vezi toate articolele

 
Comenteaza

Articol: What’s up Doc? Morcovii nu ne intaresc la toti vederea!

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Comentariul a fost adaugat!

nume autor *
email *
titlu *
comentariul tau*

* - campurile marcate cu steluta sunt obligatorii

Redactorii csid.ro isi rezerva dreptul de a modera comentariile. Vor fi sterse comentariile care conţin injurii, un limbaj licentios, instigare la incalcarea legii, la violenta sau la ura.
Va multumim!

 
Nu exista comentarii
Publicitate
Horoscop 25.05.2012

S-ar putea să apelezi la rezerve ca să-ţi permiţi diverse lucruri plus o minivacanţă de 1 Mai. 2 săptămâni din luna mai, între 15 şi 27, e posibil să împrumuţi banii de care ai nevoie ca să te poţi mişca. În dragoste mai persistă nişte sloiuri care se vor topi cu timpul, dar trebuie să-ţi dozezi răbdarea şi să fii conciliantă. În sfera sănătăţii e o încărcătură apăsătoare şi trebuie să-ţi faci un set de analize medicale şi să urmezi şi un tratament, la o adică, să nu se cuibărească vreo boală.

alege orasul