În plin sezon estival, când temperaturile depășesc frecvent pragul de 30°C, frigiderul devine unul dintre cele mai solicitate aparate din casă. Deși este esențial pentru păstrarea alimentelor în siguranță, puțini știu că setările greșite ale temperaturii pot duce nu doar la risipa de energie, ci și la pericole pentru sănătate. Specialiștii atrag atenția: un frigider bine reglat vara poate face diferența între siguranță alimentară și un risc de toxiinfecție
Pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor periculoase, cum ar fi Listeria monocytogenes, experții recomandă ca temperatura din frigider să fie setată între 2 și 4 grade Celsius. În acest interval, alimentele proaspete sunt păstrate în condiții optime, fără să înghețe, iar riscul de alterare scade considerabil.
Depășirea pragului de 5°C poate favoriza înmulțirea bacteriilor, mai ales în sezonul cald, când ușa frigiderului este deschisă mai des, iar aerul cald pătrunde cu ușurință în interior.
Spre deosebire de frigider, congelatorul nu necesită ajustări sezoniere. Temperatura ideală rămâne -18°C, indiferent de anotimp. La această valoare, alimentele pot fi păstrate pe termen lung fără pierderi semnificative de calitate sau risc microbiologic.
Pentru a reduce efortul frigiderului în zilele toride și pentru a evita facturi uriașe la energie electrică, este esențial să respecți câteva măsuri simple:
Vara, un simplu gest precum verificarea setării frigiderului poate avea un impact semnificativ: alimente păstrate mai mult timp, un risc redus de îmbolnăvire și un consum de energie mai eficient. În contextul scumpirii facturilor și al temperaturilor tot mai ridicate, aceste mici schimbări devin esențiale în viața de zi cu zi.
Sursă foto – FabrikaPhoto / Envato