Nutriționistul Mihaela Bilic vine cu o recomandare surprinzător de simplă și gustoasă. Experta susține că există un fruct care poate fi savurat fără grija kilogramelor în plus.
Potrivit nutriționistei, aceste fructe sunt „desertul ideal al verii”, fiind dulci, aromate, dar în același timp prietenoase cu silueta. Spre deosebire de alți „reprezentanți dulci” ai sezonului cald, precum pepenii sau strugurii, caisele și piersicile nu doar că nu îngrașă, dar ajută și la potolirea poftei de dulce într-un mod sănătos.
Mihaela Bilic explică faptul că secretul acestor fructe stă în conținutul ridicat de pectină și sorbitol. Pectina este o fibră solubilă care, în contact cu apa, se umflă și creează o senzație de sațietate rapidă. În plus, aceasta ajută la reducerea absorbției de grăsimi și zaharuri, reglând nivelul glicemiei.
:format(webp):quality(100)/https%3A%2F%2Fwww.csid.ro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F08%2Fpiersici-si-caise.jpg)
Sorbitolul, pe de altă parte, este un alcool de zahăr care oferă un gust dulce plăcut, dar cu 30% mai puține calorii decât zahărul obișnuit. Mai mult, acesta are un indice glicemic scăzut, fiind absorbit lent în organism, ceea ce îl face ideal pentru cei care vor să-și păstreze greutatea sub control.
Dar beneficiile caiselor și piersicilor nu se opresc doar la siluetă. Mihaela Bilic atrage atenția și asupra unui avantaj mai puțin cunoscut: aceste fructe protejează pielea de efectele nocive ale razelor ultraviolete. Culoarea lor portocalie intensă se datorează pigmenților vegetali cu efect antioxidant puternic, în special betacarotenul (precursor de vitamina A) și licopenul.
„Betacarotenul ajută pielea să se bronzeze frumos și rapid, iar licopenul acționează ca un adevărat scut natural împotriva îmbătrânirii premature cauzate de expunerea la soare”, explică specialista.
Pe lângă fibre și antioxidanți, caisele și piersicile sunt o sursă excelentă de potasiu, mineral esențial pentru echilibrarea hidratării organismului. Astfel, consumul lor este recomandat mai ales în zilele caniculare, când corpul pierde rapid electroliți prin transpirație.
„Profităm de ele doar trei luni pe an, din iunie până în august. Sunt perfecte de luat la plajă, fiind hidratante, sățioase și prietenoase cu silueta. Plus că ne ajută să avem un bronz de invidiat”, subliniază Mihaela Bilic.
Sursă foto – Facebook Mihaela Bilic, bhofack2 / Envato