Chiar și la 86 de ani, Irina Loghin continuă să uimească prin vitalitate, siluetă și sănătate de invidiat. Regina muzicii populare românești dezvăluie că secretul longevității și energiei sale stă într-un preparat natural, pe care îl pregătește în fiecare toamnă: mustul de struguri căpșunică cu hrean, un adevărat „medicament” al sezonului rece.
„Mustul cu hrean, pe care îl consum eu toamna, este preparat după o rețetă a mea. Are un gust extraordinar și se face în felul următor: peste mustul obținut din struguri, soiul căpșunică, am pus hrean dat prin blender. Se pune circa 250 de grame de hrean la o damigeană de 25 de litri. Așa rămâne mustul must. Acesta este un adevărat medicament”, a mărturisit artista pe rețelele sociale.
Prepararea acestui elixir este simplă și poate fi realizată și acasă:
Alegeți struguri căpșunică, bine copți, dulci și aromatici.
Obțineți must proaspăt, fără adaosuri, prin presarea boabelor.
Pregătiți hreanul: dați-l prin blender, aproximativ 250 g la 25 litri de must.
Amestecați hreanul cu mustul într-o damigeană și sigilați-o cu dop clasic sau furtun anti-fermentație.
Fermentați timp de 30 de zile într-un loc răcoros și ferit de lumină.
Strecurați și depozitați în sticle de sticlă pentru a păstra prospețimea și calitățile terapeutice.
Mustul este bogat în antioxidanți, vitamine și minerale, susținând sistemul imunitar și având efecte detoxifiante. Adăugarea hreanului intensifică proprietățile terapeutice:
antibacteriene și antivirale, excelente pentru sezonul rece
antiinflamatoare, benefice pentru articulații și digestie
stimulente pentru sucurile gastrice și sistemul respirator
detoxifiante, ajutând la eliminarea toxinelor
Consumat cu moderație, un pahar mic pe zi, în special dimineața, mustul cu hrean devine un aliat de nădejde pentru sănătatea generală, protejând organismul și oferind energie.
Sursă foto – Facebook Irina Loghin