Riscul de cancer, diabet și boli de inimă poate fi redus de acest aliment minune! Trebuie doar să consumi 2 lingurițe zilnic

Un simplu borcan de unt de arahide, accesibil în orice supermarket, ar putea deveni aliatul zilnic pentru inimă, creier și siluetă. Afirmația vine de la dr. Dan Gubler, doctor în chimie organică și cercetător al moleculelor naturale din alimente, care susține – sprijinit de numeroase studii independente – că doar una‑două linguri consumate zilnic pot diminua riscul de diabet de tip 2, boli cardiovasculare, unele forme de cancer și chiar declin cognitiv.

Untul de arahide, aliment minune

Grăsimi „bune” – Untul de arahide conține preponderent grăsimi mono‑ și polinesaturate, lipsite de colesterol, care scad nivelul LDL și trigliceridele.

Proteină + fibre – Combinația încetinește absorbția glucidelor și stabilizează glicemia, efect confirmat de studii Harvard și Journal of the American College of Nutrition.

Recomandări

Body Doubling: metoda neașteptată care crește motivația. Moduri simple prin care poți să o încerci

Ce să mănânci înainte să consumi alcool. Alimentele care reduc efectele negative și te protejează pe…

Antioxidanți multipli – Vitamina E, resveratrol, acid p‑cumarinic și alți polifenoli neutralizează stresul oxidativ, factor legat de cancer și boli neurodegenerative.

Minerale esențiale – 200 mg potasiu/porție ajută la reglarea tensiunii arteriale; magneziul susține funcția musculară și metabolismul energetic.

Beneficii demonstrate ale consumului de unt de arahide

Sănătatea inimii
Un studiu de șase luni a arătat că persoanele care au inclus arahide sau unt de arahide în dietă și‑au îmbunătățit profilul lipidic, reducând semnificativ colesterolul total și LDL.

Prevenția diabetului de tip 2
Potrivit profesorului Walter C. Willett (Harvard), consumul regulat de nuci și unt de arahide se asociază cu un risc mai mic de apariție a diabetului – datorită conținutului de grăsimi nesaturate și fibre, care cresc sensibilitatea la insulină.

Reducerea incidenței anumitor cancere
Antioxidanții din arahide protejează celulele împotriva deteriorării ADN‑ului. Meta‑analize recente indică o corelație între aportul de arahide și scăderea riscului de cancer la sân postmenopauză.

Controlul greutății
Deși caloric, untul de arahide oferă sațietate de lungă durată; studii asupra dietelor hipocalorice arată că includerea moderată de arahide nu sabotează, ba chiar favorizează pierderea în greutate.

Susținerea imunității
Aportul de zinc, vitamina E și aminoacizi contribuie la funcționarea optimă a sistemului imunitar.

Cum și cât să consumăm

Porția ideală: 1–2 linguri (aprox. 30 g) pe pâine integrală, în smoothie‑uri, sosuri asiatice sau peste fulgi de ovăz.

Momentul optim: dimineața sau ca gustare între mese, pentru a atenua vârfurile de glicemie.

Multe sortimente „cremoase” includ sirop de porumb sau ulei de palmier pentru textură. Nutriționiștii recomandă variantele 100 % arahide, eventual cu puțină sare. Pentru persoanele alergice la arahide, alternativele pe bază de migdale sau caju pot oferi beneficii similare, dar la un preț mai ridicat.

Untul de arahide se confirmă drept un aliment‑cheie pentru un stil de viață echilibrat: ieftin, versatil și susținut de dovezi științifice solide. În contextul în care bolile metabolice și cardiovasculare sunt în creștere, gesturi simple – precum două linguri de unt de arahide pe zi – pot avea un impact surprinzător de mare asupra sănătății pe termen lung.

Sursă foto – Artem_ka2  / Envato