Rețeta de chec economic. Câte ouă să pui să iasă pufos

Checul rămâne unul dintre cele mai accesibile și apreciate deserturi de casă, datorită gustului său și modului simplu de preparare. Fără tehnici complicate sau ingrediente greu de găsit, poate fi realizat rapid chiar și de cei fără multă experiență în bucătărie.

Un avantaj important al acestei rețete este economia de ingrediente: numărul redus de ouă este compensat de lapte, iar procesul devine mai eficient deoarece nu este necesară separarea albușurilor de gălbenușuri. Astfel, prepararea este mai rapidă, cu efort minim, dar rezultatul rămâne delicios și pufos.

Citește și: Rețeta de chec cu chefir și lămâie a Corneliei Rednic! Prăjitura e delicioasă și se prepară ușor

Recomandări

Ea este femeia care și-a făcut un lifting facial la o clinică privată din București și…

Peștele care face minuni pentru sănătate. Beneficii uriașe confirmate de nutriționiști!

Cum să faci rețeta de chec economic

Ingrediente:

• 2 ouă mari
• 1 vârf de cuțit cu sare
• 200g zahăr
• 100ml lapte
• 100ml ulei
• 250g făină
• 5g praf de copt
• 25g pudră de cacao
• 4ml esență de rom
• 4ml esență de vanilie

Mod de preparare:

Pentru început mixează ouăle cu zahărul și praful de sare, până când compoziția devine aerată și își mărește volumul. Se încorporează apoi laptele și uleiul, amestecând bine pentru omogenizare. Făina, combinată cu praful de copt și cernută, se adaugă treptat în compoziție.

Aluatul obținut se împarte în două părți egale. Una rămâne simplă și se aromatizează cu vanilie, în timp ce cealaltă se transformă într-o compoziție cu cacao și aromă de rom. Această împărțire este esențială pentru efectul marmorat specific.

Turnarea în tavă se face alternativ, câte două linguri din fiecare compoziție, direct în centrul formei pe care o folosești. La final, tava poate fi ușor înclinată pentru uniformizare.

Checul se coace în cuptor preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 35 de minute. După coacere, este indicat să fie lăsat câteva minute în tavă înainte de a fi scos, pentru a-și păstra textura. Rezultatul este un desert simplu, dar elegant, potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru momentele în care vrei ceva dulce făcut în casă.

Foto: shutterstock