Obiceiuri alimentare care cresc riscul de cancer! Ce ar trebui să eviți, conform specialiștilor

Specialiștii trag un semnal de alarmă: anumite alegeri alimentare – obișnuite și aparent banale – pot crește semnificativ riscul de cancer. Printre alimentele incriminate se numără carnea procesată (mezeluri, cârnați, bacon), bogată în conservanți și nitrați, dar și consumul frecvent de carne roșie, preparată la grătar sau afumată.

Mai mult, dietele bazate pe mâncăruri ultraprocesate — cele fast-food, produsele foarte industrializate — sunt asociate cu un risc mai ridicat de cancer, în special de colon.

Rolul aditivilor și al alimentelor procesate

Printre ingredientele periculoase menționate se află aditivi ca carboximetilceluloza și polisorbat 80, folosiți adesea în mâncarea de tip fast-food. Aceștia pot afecta sănătatea intestinală și pot contribui la formarea proceselor tumorale în colon.

Recomandări

Press Release: The concept of the DraculaLand project is being launched in Romania – a private…

Veste bună pentru românii înscriși în Programul FIV. Voucherele vor ajunge în conturi până la finalul…

Alcoolul – un factor de risc major

Nu doar alimentele solide sunt periculoase: consumul de alcool este considerat un factor clar legat de cancer. Specialiștii avertizează că băuturile alcoolice (inclusiv berea și vinul) pot crește riscul pentru diferite tipuri de cancer — sân, ficat, esofag, colon.

Efectele grăsimilor „rele” și ale zahărului

Grăsimile parțial hidrogenate („trans”) prezente în multe produse procesate (prăjituri, food industrial) sunt considerate dăunătoare și au legătură cu creșterea riscului de anumite cancere, cum ar fi cele mamare sau rectale.

De asemenea, consumul exagerat de zahăr (în băuturi dulci, snacks-uri, deserturi) favorizează creșterea în greutate, obezitatea și inflamația — factori care pot stimula dezvoltarea cancerelor.

Aditivi alimentari și microbiotă intestinală

Alimentele ultraprocesate, pe lângă zahăr și grăsimi, conțin adesea emulgatori și alți aditivi care pot altera microbiota intestinală. Această disbioză poate favoriza inflamația cronică, un factor recunoscut în procesele canceroase.

Ce putem face pentru a reduce riscul?

Pentru a minimiza riscul asociat alimentelor nocive, experții recomandă:

• Reducerea consumului de carne procesată și roșie
• Limitarea alcoolului sau evitarea lui completă
• Evitarea alimentelor fast-food și ultraprocesate
• Creșterea aportului de fructe, legume și cereale integrale
• Acordarea atenției calității ce cărnii consumate (alegeri mai „curate” și mai puțin procesate)
• Menținerea unui stil de viață activ — nu doar dieta contează, ci și mișcarea regulată.

Concluzie: Modificările alimentare nu sunt întotdeauna ușoare, dar pot avea un impact major asupra sănătății pe termen lung. Evitând alimentele procesate, alcoolul și zahărul în exces și alegând o dietă bogată în plante și cereale integrale, putem reduce semnificativ riscul de cancer asociat alimentației.

FOTO: Shutterstock