Fructe cu pesticide peste limită. Care sunt complet sigure pentru consum?

Autoritatea Națională Fitosanitară (ANF) a publicat rezultatele controalelor desfășurate în 2025 în cadrul Programului Național de Monitorizare a Reziduurilor de Pesticide, iar concluziile arată că, deși majoritatea fructelor analizate sunt conforme, există și cazuri punctuale în care limitele legale au fost depășite.

Fructe cu pesticide peste limite

Potrivit raportului oficial, din totalul de 914 probe analizate din fructe, legume și cereale:

• 411 probe (45%) nu au prezentat deloc reziduuri de pesticide;
• 499 probe (54,6%) au conținut reziduuri, însă sub limita maximă admisă (LMA);
• 4 probe (0,4%) au fost declarate neconforme, depășind limitele legale.

Recomandări

Patru fructe pe care nu ar trebui să le decojești niciodată. Sunt delicioase și pline de…

Fructe care stimulează colagenul pentru o piele radiantă și tânără. Ce să mănânci zilnic

Cele patru probe neconforme provin din loturi de căpșuni, mere, pere și piersici. În aceste cazuri, inspectorii au identificat substanțe precum acetamiprid, diflubenzuron, pirimifosmetil și tetrametrin, peste pragurile admise de legislația în vigoare.

Autoritățile subliniază însă că procentul probelor neconforme este foarte redus, reprezentând mai puțin de jumătate de procent din totalul analizat.

Ce pesticide apar frecvent, dar în limite legale

Raportul arată că în multe dintre probele conforme au fost detectate substanțe utilizate în mod obișnuit pentru protecția culturilor, în special fungicide. Printre cele mai frecvent identificate se numără:

• boscalid
• ciprodinil
• fludioxonil
• tebuconazol
• acetamiprid
• fluopiram
• difenoconazol
• pirimetanil
• azoxistrobin

Aceste substanțe au fost găsite în concentrații sub limita maximă admisă, ceea ce înseamnă că fructele respective pot fi comercializate și consumate în siguranță.

Fructele fără reziduuri detectabile

Vestea bună pentru consumatori este că numeroase fructe analizate nu au prezentat deloc urme de pesticide. Printre acestea se numără:

• afinele
• agrișele
• coacăzele
• caisele
• cireșele
• gutuile
• murele
• nectarinele
• pepenele galben
• pepenele verde
• prunele
• strugurii de masă
• strugurii de vin
• vișinele
• zmeura

Potrivit ANF, aceste fructe sunt considerate sigure pentru consum, în baza analizelor efectuate.

Cum au fost realizate controalele

Probele au fost prelevate de inspectorii fitosanitari din depozite en-gros, supermarketuri, depozite ale producătorilor, piețe și silozuri, conform procedurilor stabilite prin Ordinul MAPDR nr. 1256/2005. Scopul programului este monitorizarea constantă a nivelului reziduurilor și protejarea sănătății publice.

Recomandările autorităților

Chiar dacă procentul de neconformitate este scăzut, specialiștii recomandă prudență:

• Spălați bine fructele înainte de consum, inclusiv pe cele ambalate;
• Verificați proveniența produselor;
• Optați, dacă este posibil, pentru fructe certificate ecologic sau din surse de încredere;
• Acordați atenție sporită fructelor precum căpșunile, piersicile, merele și perele, unde au fost identificate depășiri punctuale.

Raportul din 2025 arată că majoritatea fructelor de pe piață respectă standardele de siguranță alimentară. Totuși, monitorizarea rămâne esențială, iar informarea corectă a consumatorilor poate contribui la alegeri mai sigure și mai responsabile.

Sursă foto –PhotoVolcano / Envato