Cel mai sănătos pește pentru organism. Bun pentru inimă și creier! Se găsește în orice supermarket

Unul dintre cele mai accesibile și totodată valoroase alimente din categoria peștilor grași, macroul este o adevărată comoară nutritivă pe care o poți introduce cu ușurință în dieta ta. Cu o carne gustoasă, fermă și cremoasă, acest pește oceanic este nu doar delicios, ci și extrem de benefic pentru sănătate. În plus, este o alegere sustenabilă și etică, datorită regulilor stricte de pescuit care protejează ecosistemele marine.

Un pește mic, cu beneficii uriașe

Macroul este o sursă excepțională de acizi grași omega-3, esențiali pentru sănătatea inimii și a creierului. Acizii EPA și DHA, regăsiți în cantități generoase în carnea de macrou, contribuie la reducerea colesterolului „rău”, scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea circulației sanguine.

Dar beneficiile nu se opresc aici: aceiași omega-3 au un impact semnificativ și asupra echilibrului emoțional și funcției cognitive, prevenind tulburările mintale precum depresia sau anxietatea și susținând dezvoltarea cerebrală.

Recomandări

Press Release: The concept of the DraculaLand project is being launched in Romania – a private…

Veste bună pentru românii înscriși în Programul FIV. Voucherele vor ajunge în conturi până la finalul…

În plus, macroul furnizează vitamina D, seleniu, fosfor și cupru, elemente vitale pentru sănătatea oaselor și a sistemului imunitar. Datorită conținutului ridicat de proteine și grăsimi bune, acest pește este și un aliat în lupta cu kilogramele în plus – te menține sătul mai mult timp, ajutând la reglarea apetitului.

Congelat sau proaspăt?

Deși varianta proaspătă pare mai atrăgătoare, specialiștii avertizează că macroul este un pește extrem de perisabil, fiind nevoie de condiții stricte de temperatură pentru a nu se altera. În schimb, varianta congelată este sigură și eficientă, deoarece peștele este înghețat rapid după pescuire, menținându-și calitățile nutriționale și gustul intact.

Un alt motiv pentru care macroul este adorat de bucătari? Este incredibil de versatil. Se prepară excelent la cuptor, pe grătar, afumat sau chiar în chifteluțe ori risotto. Gustul său puternic se îmbină perfect cu ierburi aromatice, lămâie, usturoi și condimente picante.

Fie că îl servești cu mămăliguță și mujdei sau îl transformi într-un deliciu rafinat cu sos de lime și miere, macroul nu te va dezamăgi niciodată.

Sursă foto – Pressmaster / Envato