În ultimii ani, tot mai multe studii subliniază că o rutină zilnică moderată de cafea poate aduce beneficii importante pentru sănătate. Printre ele: reducerea riscului de boli hepatice, prevenirea îmbătrânirii premature și chiar susținerea longevității.
Un studiu pe durata a circa 16 ani, realizat pe peste jumătate de milion de persoane din Europa, a relevat că bărbații care consumă trei sau mai multe căni de cafea pe zi au un risc de mortalitate cu 18% mai mic, iar femeile cu 8% mai mic, comparativ cu non-consumatorii de cafea.
Consumul regulat de trei cești de cafea pe zi este asociat cu o scădere de circa 20% a riscului de steatoză hepatică (ficat gras) și cu o reducere de aproximativ 49% a riscului de deces din cauza bolilor hepatice cronice.
În studiul multi-etic american (cohortă largă), persoanele care beau 2–3 căni zilnic au avut un risc redus cu 38% de carcinom hepatic (HCC) și cu 46% de deces din cauza bolilor cronice de ficat; cei ce au consumat ≥4 căni au avut o reducere de 41% pentru HCC și 71% pentru mortalitatea hepatică.
Consumul de peste două căni de cafea zilnic este asociat cu o incidență mai scăzută a fibrozăei, cirozei și cancerului hepatic, precum și cu îmbunătățirea nivelurilor enzimelor hepatice (ALT, AST, GGT).
Cercetări recente indică faptul că adulții de peste 55 de ani care consumă două sau mai multe căni de cafea în fiecare zi au un risc scăzut de fragilitate asociată vârstei, datorită efectului antioxidant și antiinflamator, contribuind la menținerea masei musculare și metabolismului sănătos.
Ceaiul – fie verde, negru sau din plante – are beneficii proeminente prin polifenolii și compușii antiinflamatori (cum ar fi EGCG), susținând sănătatea cardiovasculară, digestivă și oferind relaxare. Totuși, cercetările specifice arată că efectele protective asupra ficatului sunt mai limitate comparativ cu cele ale cafelei.
Pe scurt:
Dacă îți place cafeaua și o consumi simplă (fără adaosuri zaharoase sau frișcă), o poți considera un aliat valoros în menținerea sănătății pe termen lung.
FOTO: Shutterstock