Alimentul recomandat pentru longevitate. Te ajută doar dacă îl consumi zilnic

Secretul longevității? Un expert dezvăluie că fasolea, bogată în fibre și nutrienți, este esențială în dietele celor mai longevivi oameni din lume. Află cum să urmezi exemplul lor pentru o viață sănătoasă.

Care este secretul longevității? Potrivit Daily Mirror, Dan Buettner, expert în sănătate și longevitate, susține că o dietă bazată pe plante, cu un aliment-cheie esențial, poate face diferența. Autor de succes și cercetător al zonelor albastre – regiunile unde trăiesc cei mai mulți centenari – Buettner a dezvăluit recent care este alimentul său preferat pentru o viață lungă și sănătoasă: fasolea.

„Fasolea – fie că vorbim de fasole neagră, linte sau năut – este piatra de temelie a oricărei diete din zonele albastre”, a declarat Buettner. El a explicat pentru Meat Free Mondays că și-a bazat propria alimentație pe concluziile studiilor sale, alegând să adopte o dietă fără carne: „Am petrecut peste 20 de ani studiind dietele celor mai longevivi oameni din zonele albastre. Ce am observat constant este că acești oameni consumă în principal alimente integrale, pe bază de plante, cu foarte puțină sau deloc carne.”

Recomandări

Rețeta spaniolă de fasole cu cârnați. Trucul care păstrează boabele întregi

Rețeta autentică de fasole cu ciolan! Gustul tradiției românești de 1 Decembrie

Fasolea este considerată un adevărat superaliment, iar multiple surse medicale îi susțin beneficiile. „Daily Mirror” subliniază că Centrul Medical Cleveland Clinic o numește un „superaliment” datorită proprietăților sale nutriționale, menționând că această leguminoasă poate ajuta la scăderea colesterolului, menținerea unui nivel sănătos al zahărului din sânge, prevenirea apariției cancerului, susținerea sănătății digestive și gestionarea greutății corporale.

În plus, fasolea este o sursă excelentă de fibre și proteine, iar conform NHS, este inclusă în porțiile recomandate de cinci fructe și legume pe zi. În funcție de tipul ales – cum ar fi fasolea verde sau fasolea lată – poate conta și ca porție de legume, contribuind semnificativ la necesarul zilnic de vitamine și minerale esențiale.

Pentru a integra mai multă fasole în alimentație, Buettner oferă recomandări simple: „Păstrez mereu în frigider legume proaspete, frunze verzi și ierburi aromatice pentru a putea pregăti mese rapide. De asemenea, am întotdeauna pâine cu maia, nuci, semințe și o sticlă bună de ulei de măsline.”

Fasolea poate fi adăugată în salate, supe, tocane sau chili, ori poate fi transformată în piureuri delicioase. Pentru cei care caută alternative la carne, năutul sau fasolea neagră pot înlocui cu succes proteina animală în tacos, iar făina de fasole poate fi folosită în prăjituri. Totuși, pentru a evita disconfortul digestiv, este recomandat să începeți cu porții mici, crescând consumul treptat.

Pentru a vă bucura de o dietă echilibrată, NHS recomandă să consumați alimente variate în proporțiile corecte. Ghidul Eatwell încurajează: includeți cel puțin cinci porții de fructe și legume zilnic, consumați alimente bogate în fibre, alegeți uleiuri nesaturate cu moderație și asigurați-vă că beți suficiente lichide.

Indiferent de vârstă sau stil de viață, este clar că obiceiurile alimentare bazate pe plante și alimente integrale, precum fasolea, pot avea beneficii extraordinare pentru sănătate și longevitate.

Foto: arhivă