În sezonul cald, când temperaturile ridicate ne îndeamnă să optăm pentru gustări ușoare și răcoritoare, piersicile ies în evidență nu doar prin gustul dulce și aromat, ci și prin beneficiile impresionante pentru sănătate. Deși par un fruct banal, la îndemâna oricui are o grădină, piersicile se dovedesc a fi un aliat de nădejde pentru organism – în special pe timp de vară.
Cu doar 58 de calorii și 14 grame de carbohidrați per fruct, piersicile sunt recomandate de nutriționiști ca o gustare ideală pentru cei care urmează o dietă. În plus, sunt bogate în fibre, vitamina C și compuși care susțin sănătatea inimii. Grație acestor proprietăți, piersicile sprijină digestia, reduc nivelul colesterolului și oferă un boost de antioxidanți esențiali în combaterea radicalilor liberi.
Ceea ce le face cu adevărat remarcabile este potențialul lor de a preveni unele forme de cancer, în special cel de sân. Studii de specialitate arată că piersicile conțin carotenoizi, acid cafeic și polifenoli – substanțe care au efecte protectoare asupra celulelor și pot împiedica dezvoltarea celulelor canceroase, fără a afecta țesutul sănătos.
Un studiu publicat în 2013 în Breast Cancer Research and Treatment arată că femeile aflate la menopauză care consumau cel puțin două piersici pe zi aveau un risc cu până la 41% mai mic de a dezvolta cancer de sân. Mai mult decât atât, și semințele de piersică conțin substanțe active care pot inhiba formarea tumorilor benigne, potrivit unei cercetări publicate în Biological and Pharmaceutical Bulletin.
În contextul în care cancerul de sân rămâne una dintre cele mai frecvente forme de cancer în rândul femeilor – afectând aproape 13% dintre femeile din SUA, conform Societății Americane de Cancer – aceste descoperiri subliniază importanța adoptării unei alimentații sănătoase și bogate în fructe de sezon.
Sursă foto – jirkaejc / Envato