Cele mai

Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Caută în:
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Fructoza cristalina

Buna ziua, as vrea sa va intreb daca utilizarea fructozei cristaline pure (din fructe) in alimentatie afecteaza glicemia sau are consecinte grave? Folosesc fructoza la deserturi in loc de zahar. Cantitatea de fructoza pe care o folosesc, de exemplu la o reteta de prajitura, nu depaseste 50 grame, completand apoi cu zahar de stevia sau xylitol. Dati-mi va rog un raspuns legat de acest aspect. Multumesc mult.

Întrebare pusă de M. M.

Răspunsul specialistului

Dr. Lavinia Luminita Florea
  • Dr. Lavinia Luminita Florea
  • Specializare: medic specialist diabet, nutriţie şi boli metabolice
  • Clinica: Centrul de Diagnostic si Tratament Provita

Fructoza este aşa cum menţionaţi, un zahăr din fructe si glicemia creste secundar consumării ei la fel cum o face si zaharul, dar cu o viteza mai lenta de absorbţie si metabolizare decât a zaharului.

Ultimele studii medicale atrag atenţia asupra unor efecte secundare nedorite ale fructozei de creştere a metabolizării ei rapide in organism prin transformare in ţesut adipos (insulinorezistenta si îngrăşare) mai accentuate chiar decât ale zaharului normal.

Din punct de vedere caloric este un îndulcitor caloric aducând tot 400 kcal/100 g fructoza, la fel ca si zaharul. Concluzionând, nu exista avantaje clare ale folosirii fructozei vs zahăr. Daca va doriţi restricţionarea caloriilor dulci din alimentaţia dvs puteţi alege un îndulcitor NON caloric, cât mai natural (ex stevia).

Raspunsurile oferite prin intermediul site-ului sunt doar de natura educationala si informativa si nu pot fi considerate, in nici o situatie, ca fiind asimilate unor consultatii sau analize medicale de specialitate. Utilizatorii nu trebuie sa isi fundamenteze actiunile viitoare pe sfaturile furnizate de CSID.ro. Datorita insusi modului in care functioneaza comunicatiile intermediate de internet, o consultatie medicala amanuntita nu este posibila. Prin urmare, informatia medicala prezentata de site-ul nostru nu trebuie folosita ca alternativa a consultului medical realizat in persoana de un medic specialist. www.csid.ro, societatea Mediafax, precum si toti colaboratorii ale caror sfaturi pot fi receptionate prin intermediul CSID.ro nu pot fi considerati raspunzatori pentru nici un prejudiciu/pierdere de orice fel.



Taguri: fructoza, indulcitor,
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

Gandul.ro
Se întâmplă după 1 iunie! Ce pățesc românii care ies din localitate fără declarație Se întâmplă după 1 iunie! Ce pățesc...
CORONAVIRUS. Nu gura este poarta de intrare...
Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger...
Go4it.ro
Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după 14 zile și au încremenit Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după...
SUV-ul ei a luat-o razna. La diagnoză,...
Nepoata unui milionar, vecin de ministru,...
ProMotor.ro
RUSOAICELE folosesc această metodă pentru a obține benzină GRATIS - VIDEO viral RUSOAICELE folosesc această metodă pentru...
Povestea INCREDIBILĂ a mecanicului auto...
Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite...
Descopera.ro
A CONDUS România timp de 24 de ani şi a murit de 30 de ani. IMAGINI neştiute până acum cu Nicolae Ceauşescu. Au stat la SECRET zeci de ani A CONDUS România timp de 24 de ani şi...
Cea mai mare MINCIUNĂ legată de coronavirus...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
ULTIMA ORĂ
Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după 14 zile și au încremenit

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .