Ceai sau cafea? Ce băutură este mai sănătoasă pentru inimă, creier și siluetă

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Cafeaua este băutura preferată a milioane de oameni care vor să înceapă ziua cu mai multă energie, în timp ce ceaiul este adesea considerat o alegere mai sănătoasă. Dar care dintre ele oferă cele mai multe beneficii organismului? Cercetările sugerează că ambele pot contribui la menținerea sănătății, însă avantajele diferă în funcție de cantitatea consumată, tipul băuturii și particularitățile fiecărei persoane.

De la protecția cardiovasculară și riscul de demență până la controlul greutății și cancer, oamenii de știință au analizat numeroase efecte ale acestor băuturi. Rezultatele arată că nu există un câștigător absolut.

Cafeaua și sănătatea inimii. Ce spun cercetările

Cafeaua conține cofeină, polifenoli și alte substanțe bioactive care pot influența metabolismul și sănătatea cardiovasculară.

Recomandări

Antibioticele la primele semne de răceală: de ce nu sunt soluția potrivită

De ce ne simțim mai obosiți toamna și ce putem face pentru a ne recăpăta energia

O amplă analiză publicată în revista BMJ, care a reunit rezultatele mai multor meta-analize, a constatat că un consum moderat de cafea era asociat cu un risc mai mic de boli cardiovasculare și de mortalitate.

Cele mai favorabile asocieri au fost observate, în general, la un consum de trei-patru cești pe zi, comparativ cu absența consumului.

Totuși, aceste rezultate provin în mare parte din studii observaționale și nu demonstrează că băutura previne direct bolile de inimă.

Cofeina poate determina și o creștere temporară a tensiunii arteriale, motiv pentru care persoanele sensibile trebuie să acorde atenție cantității consumate.

Ceaiul poate avea avantaje pentru sistemul cardiovascular

Ceaiul verde și ceaiul negru provin din aceeași plantă, Camellia sinensis, dar sunt procesate diferit.

Ambele conțin polifenoli, compuși vegetali studiați pentru proprietățile lor antioxidante și pentru posibilele efecte asupra sănătății vaselor de sânge.

Cercetările observaționale au asociat consumul regulat de ceai cu un risc cardiovascular mai redus.

Ceaiul verde este bogat în catechine, în timp ce ceaiul negru conține teaflavine și tearubigine, compuși formați în timpul procesării frunzelor.

Totuși, nu există dovezi suficiente pentru a afirma că ceaiul este categoric superior cafelei în prevenirea bolilor cardiovasculare.

Care dintre cele două băuturi este mai bună pentru creier

Un studiu publicat în februarie 2026 în revista JAMA a analizat datele a 131.821 de persoane, urmărite în două cohorte americane timp de până la 43 de ani.

În perioada de monitorizare au fost înregistrate 11.033 de cazuri de demență. Cercetătorii au descoperit că un consum mai ridicat de cafea cu cofeină era asociat cu un risc mai mic de demență. O asociere favorabilă a fost observată și pentru ceai.

În schimb, cafeaua decofeinizată nu a prezentat aceeași asociere semnificativă în această analiză. O altă meta-analiză, publicată în 2026 și care a inclus peste 450.000 de participanți, a identificat o relație favorabilă între consumul de ceai și riscul de demență.

Pentru cafea, rezultatele au fost mai complexe: cel mai mic risc a fost observat în jurul unui consum de două-trei cești zilnic, iar cantitățile mai mari nu au oferit neapărat beneficii suplimentare.

Aceste descoperiri nu înseamnă că băuturile pot preveni singure demența, dar sugerează că un consum moderat poate face parte dintr-un stil de viață sănătos.

Ceai sau cafea pentru slăbit?

Cofeina poate stimula temporar metabolismul și poate crește consumul energetic al organismului. De aceea, cafeaua este adesea asociată cu controlul greutății.

Ceaiul verde conține atât cofeină, cât și catechine, compuși analizați pentru posibilele efecte asupra oxidării grăsimilor.

Totuși, efectele observate asupra greutății corporale sunt, în general, modeste. Nici cafeaua, nici ceaiul nu reprezintă soluții eficiente de slăbit în absența unei alimentații echilibrate și a activității fizice.

Un aspect important este modul de preparare. Cafeaua neagră și ceaiul neîndulcit au foarte puține calorii, în timp ce băuturile cu zahăr, siropuri, frișcă sau cantități mari de lapte pot aduce un aport caloric considerabil.

Poate cafeaua neagră să crească riscul de cancer?

Legătura dintre cafea și cancer este mult mai complexă decât sugerează unele titluri alarmante.

Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC), parte a Organizației Mondiale a Sănătății, a concluzionat că dovezile disponibile nu permit clasificarea cafelei drept cancerigenă pentru oameni.

Mai mult, unele cercetări au identificat asocieri între consumul de cafea și un risc redus pentru anumite tipuri de cancer, inclusiv cel hepatic și endometrial.

Există însă un risc asociat consumului de băuturi foarte fierbinți, indiferent dacă este vorba despre cafea sau ceai.

IARC a clasificat băuturile consumate la temperaturi de peste 65°C drept probabil cancerigene pentru oameni, din cauza legăturii cu cancerul esofagian.

Prin urmare, temperatura băuturii poate conta mai mult decât alegerea dintre ceai și cafea în această privință.

Care este alegerea mai sănătoasă?

Pentru inimă, atât ceaiul, cât și cafeaua sunt asociate cu beneficii în studiile observaționale. Pentru creier, cercetările recente oferă rezultate promițătoare pentru ambele băuturi, fără să demonstreze că una previne demența.

În ceea ce privește silueta, diferențele sunt mai puțin importante decât cantitatea de zahăr și alte ingrediente adăugate.

Cafeaua poate fi preferată de cei care își doresc un efect stimulant mai puternic, în timp ce ceaiul poate fi mai potrivit pentru persoanele sensibile la cofeină, în funcție de sortiment.

Sursă foto: envato