Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Te-ai săturat de gătit mâncare românească? CSÎD a încercat în izolare - Supă thai din ce ai. Reţeta!

Te-ai săturat de gătit mâncare românească? CSÎD a încercat în izolare - Supă thai din ce ai pe acasă. Reţeta! foto Mădălina Drăgoi Te-ai săturat de gătit mâncare românească? CSÎD a încercat în izolare - Supă thai din ce ai pe acasă. Reţeta! foto Mădălina Drăgoi

Oricât de mult am iubi gastronomia românească sau ultra cunoscutele pizza sau paste trebuie să recunoaştem că sunt momente în care nu mai vrem să le vedem în farfurii. Asta mi s-a întâmplat şi mie în procesul autoizolării la domiciliu început fix acum 4 săptămâni. Aş fi mâncat o supă thailandeză, la fel de bună precum cea din Thai Park din Berlin, unde în weekend din mai până în octombrie se adună asiatici în special thailandezi şi gătesc pe plite minuscule, în parc live fel şi fel de preparate specifice.

În Berlin - Thai Park este deja o instituţie. Şi sunt cozi. Vizitatorii stau pe pături pe iarbă, ascultă muzică, fac sport. Un vis pentru mine să ajung din nou acolo când va fi din nou sigur să călătorim şi să stăm în mulţimi.

Este momentul să punem în aplicare ce am învăţat în călătorii

Ca să mă trezesc din visare, dar totuşi să simt în casă minunatele arome ale mâncărurilor thai, m-am dus val vârtej în bucătărie după ce am găsit pe internet o reţetă de supă coconut curry cu ce ai pe acasă.

Ingredientele pe care trebuie să le aveţi

Aşadar, dacă aveţi turmeric, boia iute de ardei, ghimbir şi lapte de cocos sau fulgi de nucă de cocos puteţi începe misiunea. Sau dacă le puneţi la listă la următoarea rundă ce cumpărături. Asta pe lângă puţin ulei, ceapă, usturoi, cartofi şi legume - orice de la morcov, varză, păstârnac, ardei gras etc. Reţeta include şi câteva cubuleţe de brânză tofu, însă eu am înlocuit cu brânză gouda (căci asta aveam la îndemână). Aşa cum îi spune numele este o supă cu ce ai la îndemână.

Supa thai

Reţetă - Coconut curry soup

Ingrediente pentru 4 porţii:

  • 1 lingură de ulei
  • 1 ceapă mărunţită
  • 3 căţei de usturoi întregi zdrobiţi
  • Jumătate de cm de ghimbir proaspăt decojit şi dat pe răzătoare sau aproximativ o jumătate de linguriţă de ghimbir pudră
  • 1 lingură de pastă tomate în care am pus boia de ardei iute (depinde de gradul de iute pe care îl doriţi)
  • 1 lingură de turmeric pudră
  • Sare
  • 1 lingură de zahăr
  • 3 cartofi curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe
  • O cană de lapte de cocos (eu am lăsat fulgi de cocos la hidratat câteva ore pentru că nu avut lapte de cocos)
  • 3 căni de supă vegetală sau apă
  • Câteva cubuleţe de tofu sau altă brânză pe care o aveţi în casă puse 2 minute în tigaiei (eu am avut gouda)
  • Legume date prin răzătoare sau tăiate fin pe care le aveţi prin casă. Eu am folosit o frunză de varză, puţin morcov, puţin păstârnac.


 

Mod de preparare:
Într-o oală, la foc mic spre mediu se încălzeşte uleiul după care se pun ceapa, usturoiul, ghimbirul amestecându-se mereu, fără a se lăsa să se ardă. Se adaugă pasta de tomate cu boia de ardei, turmericul, sarea şi zahărul şi se lasă să se călească uşor pentru încă câteva multe. Se adaugă apoi laptele de cocos (sau cocos hidratat), cartofii şi supa vegetală sau apa. Atunci când cartofii sunt fierţi supa este gata. Se poate da şi prin blender (eu nu am avut la îndemână) şi se transformă într-o supă cremă. Separat se pune într-o tigaie antiaderentă brânză pentru a se încălzi şi rumeni. În bolul de supă se pun legume proaspete tăiate fin şi cubuleţele de brânză. Poftă bună!

 



Citește și:
CSÎD a încercat - Salată de portocale cu ghimbir şi usturoi, 2 lei/porţia
CSÎD a încercat - Cea mai bună salată caldă de năut. 2 lei/porţia. Reţetă
Au început să se strice din proviziile dedicate autoizolării la domiciliu? Nu le arunca. Îţi dăm o reţetă delicioasă!
GANDUL.RO: ULTIMA ORĂ Ce implică cea de-a treia etapă de relaxare
EVZ.RO: Bombă politică! Viorica Dăncilă, anchetată de...
CAPITAL.RO: Prognoză meteo. Fenomene periculoase în România....
IMPACT.RO: Rusalii. Ce nu e bine sub nici o formă să faci azi
EVENIMENTULISTORIC.RO: Când Lenin a vrut să cedeze Petrogradul și Moscova...
Exclusiv Online - 07.04.2020 Sursă foto: Mădălina Drăgoi
Scăpaţi de 3 kilograme pe săptămână cu ajutorul unei legume interzise de obicei în curele de slăbire Doctorulzilei.ro Scăpaţi de 3 kilograme pe săptămână cu ajutorul unei legume interzise...
Ce poți face cu codițele de cireșe? Anna Lesko te învață Infoactual.ro Ce poți face cu codițele de cireșe? Anna Lesko te învață
Un om important din stat a făcut anunțul: Poliția animalelor devine… Animalzoo.ro Un om important din stat a făcut anunțul: Poliția animalelor devine…
Gemeni Gemeni 22 May - 21 June

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

Gandul.ro
ULTIMA ORĂ Ce implică cea de-a treia etapă de relaxare ULTIMA ORĂ Ce implică cea de-a treia etapă...
Orban, surprins în Centrul Vechi: "Merg...
Cum va trebui de-acum să purtăm măștile,...
Go4it.ro
A mers la spital cu dureri mari. La radiografie, medicul a rămas perplex A mers la spital cu dureri mari. La radiografie,...
Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă...
Aceasta este amanta perfectă, spun bărbații...
ProMotor.ro
Acestea sunt cele mai bune mașini second-hand pe care le poți cumpăra. Nu se strică orice-ai face! Acestea sunt cele mai bune mașini second-hand...
Dacia Sandero III, în testele finale pe...
Este incredibil cât au ajuns să coste...
Descopera.ro
Imagini INTIME cu scene de nuditate dintr-o lume CENZURATĂ Imagini INTIME cu scene de nuditate dintr-o...
Momentul ȘOCANT în care un sat întreg...
O țestoasă GIGANT a făcut SPECTACOL pe...
ULTIMA ORĂ
A mers la spital cu dureri mari. La radiografie, medicul a rămas perplex

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .