Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Chiftele de peşte (ton) în sos de roşii

Realizate din ingrediente proaspete, ierburi aromatice şi condimente speciale, aceste chifteluţe dietetice sunt la fel de gustoase şi săţioase precum cele tradiţionale din carne de porc.

Ingrediente pentru 4 porţii:

Pentru sosul de roşii: 2-3 linguri de ulei de măsline, o ceapă mică tocată mărunt, 4 căţei de usturoi tăiaţi fin, o linguriţă de oregano uscat, două conserve de roşii decojite (800 grame), sare, piper, două linguri de oţet din vin roşu, o legătură de pătrunjel tocat mărunt.

Pentru chiftele: 400 grame de ton proaspăt, ulei de măsline, 55 grame de muguri de pin, o linguriţă rasă de scorţişoară, sare, piper, o linguriţă de oregano uscat, o legătură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt, 100 grame de miez de pâine, 25 grame de parmezan dat prin răzătoare, 2 ouă de mărime medie, zeama de la o lămâie.

Mod de preparare:

Prima dată ocupă-te de realizarea sosului. Într-o cratiţă mare bine încinsă adaugă câteva linguri de ulei de măsline, ceapa şi usturoiul şi căleşte totul timp de 10 minute, până când se înmoaie toate ingredientele. Ai grijă să nu arzi ceapa, amestecă în continuu. Adaugă apoi oregano, roşiile din conservă, sarea şi piperul şi adu la fierbere compoziţia. Lasă la foc mic timp de aproximativ 15 minute şi adaugă apă dacă vrei ca sosul să fie mai lichid. La final gustă din sos şi mai adaugă câţiva stropi de oţet din vin roşu pentru un gust mai intens.

Apoi, urmează chifteluţele. Taie tonul în bucăţi potrivite, pune o tigaie la încins cu câteva linguri de ulei de măsline şi adaugă tonul, mugurii de pin şi scorţişoara. Asezonează totul cu sare şi piper şi prăjeşte peştele pe ambele părţi timp de un minut. Ia tigaia de pe foc şi pune amestecul într-un bol încăpător, lasă la rcăit 5 minute, după care adaugă oregano, pătrunjelul, miezul de pâine, parmezanul, ouăle  şi zeama de la o lămâie. Amestecă cu mâinile compoziţia rezultată astfel încât toate aromele să se întrepătrundă şi apoi formează biluţe de mărimea unei nuci.

Dacă compoziţia este prea lipicioasă, mai adaugă puţin miez de pâine sau introdu mâna într-un vas cu apă înainte de a da formă chifteluţelor. Apoi lasă-le la frigider într-o tavă, fără să le inghesui, timp de circa 60 de minute. Scoate-le de la frigider şi pune o tigaie la încins, în care ai scăpat câteva linguri de ulei de măsline. Atenţie: nu e nevoie să le prăjeşti în baie de ulei. După ce s-au rumenit frumos pe toate părţile, pune-le în sosul de roşii, peste care presari pătrunjelul proaspăt tocat.

Poftă bună!

Sursa: JameOliver.com

Citește și:
Salată de fructe de mare cu busuioc
Somon la grătar cu lămâie - delicios şi sănătos
Ton cu salată mediteraneană aromată


Exclusiv Online - 30.11.2014 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe descopera.ro
BĂTRÂNUL de 80 de ani care a UMILIT armata ungurilor. ''Pe unde mergea toţi picau'' BĂTRÂNUL de 80 de ani care a UMILIT armata ungurilor. ''Pe unde mergea...
O mare PROBLEMĂ sexuală pe care o au mulţi bărbaţi. Mulţi se JENEAZĂ să recunoască. Rezolvarea este, însă, simplă şi rezultatul este uluitor O mare PROBLEMĂ sexuală pe care o au mulţi bărbaţi. Mulţi se JENEAZĂ...
Balanţă Balanţă 22 septembrie - 22 octombrie

În plan sentimental relaţia dumneavoastră capătă noi dimensiuni prin care puteţi întrevedea deja perspective promiţătoare către viitor. Perioada este propice reuşitelor în carieră, dar rezervă...citește mai departe

×

Zf.ro
Schimbări majore în piaţa muncii. Tehnologia care revoluţionează viaţa corporatiştilor Schimbări majore în piaţa muncii. Tehnologia...
Secretul succesului în afaceri: Cum poţi...
SECRETUL în business. Primul lucru la care...
BusinessMagazin.ro
ANAF face angajări. Vezi ce posturi scoate la concurs si ce trebuie să faci să te angajezi ANAF face angajări. Vezi ce posturi scoate...
Satul ascuns din Transilvania. Cum a reuşit...
Mediafax.ro
SCANDALUL înregistrărilor cu prezidenţiabili. Ramona Bruynseels, după convorbirile făcute publice în care îl critică pe Dan Voiculescu: Voi discuta cu avocaţii SCANDALUL înregistrărilor cu prezidenţiabili....
Gestul surprinzător făcut de doi instalatori...
Mişcare neaşteptată a celor care militează...
Gandul.info
Surpriza de care a avut parte un actor pentru adulţi când partenera lui s-a dezbrăcat. Poliţia a intrat pe fir / „Playboy nu ar accepta aşa ceva” Surpriza de care a avut parte un actor pentru...
Profesorul a observat că această elevă...
Blonda sexy se relaxa pe plajă, când CEVA...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO! Loredana Groza, cea mai indecentă apariţie la 49 de ani! IMAGINILE FĂRĂ RUŞINE au ajuns pe internet şi fanii au reacţionat vehement FOTO! Loredana Groza, cea mai indecentă...
Ce pune la cale familia lui Mario Iorgulescu!...
Nicoleta Luciu are 39 de ani şi nu mai...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
TAXĂ pe apeluri audio prin WhatsApp şi Skype? Cum ar putea fi implementat un astfel de sistem TAXĂ pe apeluri audio prin WhatsApp şi...
INVIZIBILITATEA a fost atinsă! O companie...
Google dezvăluie MOTIVUL pentru care telefonul...
ProMotor.ro
Lista completă cu bolile care te lasă fără permis şi alte modificări ale Codului rutier care au intrat în vigoare în 2019. Tot ce trebuie să ştii Lista completă cu bolile care te lasă...
Ce maşină şi-a cumpărat Jeff Bezos,...
Ultima oră: Toate maşinile sub Euro 5...
Descopera.ro
Ce au fost OBLIGATE să facă tinerele pentru acest REGE sadic şi neruşinat. Niciuna nu a scăpat Ce au fost OBLIGATE să facă tinerele pentru...
Ce ASCUND visele şi sexualitatea reprimată...
Cazul BIZAR al unui bărbat uimeşte ştiinţa....
ULTIMA ORĂ
Gabriela Firea a modificat proiectul „Oxigen”: Toate maşinile sub Euro 5 vor plăti vinieta de Bucureşti / Care sunt noile tarife | DOCUMENT

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.