Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Tartă cu mazăre, mentă şi pancetta

Tarta cu mazăre, mentă şi pancetta invită la o adevărată sărbătoare a gusturilor, prin combinaţia inedită de ingrediente, care poate fi savurată la o cină rapidă de vară.

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 225 grame făină
  • 125 grame unt, tăiat cubuleţe
  • un vârf de cuţit de sare

Pentru umplutură:

  • 140 grame pancetta tăiată cubuleţe sau kaizer
  • 6 fire de ceapă verde, tocată mărunt
  • 150 grame mazăre congelată
  • 3 linguri de mentă proaspătă, tăiată mărunt
  • sare şi piper măcinat
  • 25 grame parmezan ras
  • 200 mililitri smântână
  • 200 mililitri lapte
  • 3 ouă

Mod de preparare:

Încălziţi cuptorul la 200 de grade Celsius. Cerneţi făina într-un castron mare şi adăugaţi sarea şi untul, apoi frământaţi ingredientele cu vârful degetelor, până ce amestecul se transformă într-un aluat fărâmicios. Adăugaţi 45 - 60 ml de apă rece şi amestecaţi aluatul până ce se omogenizează, apoi daţi-i forma unei mingi.

Întindeţi aluatul cu un sucitor pe o suprafaţă netedă, presărată cu făină, până ce capătă grosimea unei monede, apoi aşezaţi-l cu grijă într-o formă de tartă cu diametrul de 23 cm/4 cm, apăsând uşor aluatul la bază şi pe marginile formei. Înţepaţi uşor aluatul cu o furculiţă, apoi acoperiţi-l cu pergament, pe care aşezaţi boabe de fasole, pentru fixarea pergamentului. Daţi aluatul la cuptor şi coaceţi timp de 20 de minute, având grijă să scoateţi pergamentul şi boabele de fasole după 15 minute.

În timp ce aluatul este la cuptor, pregătiţi umplutura: căliţi la foc mediu pancetta într-o tigaie până ce se topeşte grăsimea, creşteţi temperatura şi căliţi în continuare, până ce pancetta devine aurie. Scurgeţi grăsimea în exces, adăugaţi ceapa verde şi gătiţi timp de un minut. Adăugaţi mazărea şi gătiţi în continuare, până ce s-au dezgheţat. Daţi tigaia la o parte de pe foc, adăugaţi menta şi asezonaţi cu piper. Într-un vas, mixaţi smântâna, laptele şi ouăle până ce se omogenizează.

Când aţi scos aluatul de la cuptor, presăraţi amestecul cu pancetta peste tartă, adăugaţi parmezanul ras, apoi turnaţi amestecul de smântână. Daţi din nou tarta la cuptor, scadeţi temperatura la 180 de grade Celsius, apoi introduceţi din nou tarta la cuptor timp de 25 de minute, până ce crusta devine aurie.

Lăsaţi să se răcească timp de 10 minute înainte de a scoate tarta din formă. Se serveşte caldă sau rece.

Sursa: Mediafax



Citește și:
Vinete cu brânză, fasole, sos de lămâie şi muguri de pin
Salată orientală
Ardei copţi umpluţi cu linte roşie
GANDUL.RO: Raed Arafat face anunțul: Vor urma alte măsuri!
EVZ.RO: Conducerea Renault nu mai dă înapoi! Veste îngrijorătoare...
CAPITAL.RO: Se dau 1.150 de lei de la stat! Cine va beneficia...
Exclusiv Online - 28.07.2014 Sursă foto: Shutterstock
Taguri: tarta, mazare, aperitiv, menta
Gastroenterolog: Nu ignora aceste semne! Ce boli grave pot ascunde durerile abdominale Doctorulzilei.ro Gastroenterolog: Nu ignora aceste semne! Ce boli grave pot ascunde durerile...
Adriana Bahmuțeanu s-a dezlănțuit. „Este un abuz!”. Care este situația iubitului său? Infoactual.ro Adriana Bahmuțeanu s-a dezlănțuit. „Este un abuz!”. Care este situația...
Cele mai bune lecții pe care le puteți învăța de la un câine. Fii loial! Animalzoo.ro Cele mai bune lecții pe care le puteți învăța de la un câine. Fii...
Gemeni Gemeni 22 May - 21 June

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

Gandul.ro
Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger l-a surprins cu garda jos Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger...
Raed Arafat face anunțul: Vor urma alte...
Medicii chinezi au rămas perplecși: Coronavirusul...
ApropoTv.ro
Explozia TikTok Explozia TikTok
Există vreo modalitate sigură de socializare...
Marilyn Monroe cântând “Happy Birthday,...
Go4it.ro
Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge în România în câteva minute Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge...
Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă...
Atenție la această escrocherie 5G: te...
ProMotor.ro
Tot ce nu știai despre uleiul de motor. Ce înseamnă, de fapt, codurile pentru ulei: 5W30, 5w40 sau 10w60 Tot ce nu știai despre uleiul de motor....
TOP 15 mașini de care să FUGI. Adevărate...
Polițiștii au rămas MASCĂ atunci când...
Descopera.ro
Cupluri din întreaga lume s-au CRONOMETRAT în timp ce făceau sex. Rezultatul lor indică durata medie a unui act sexual. La voi cât ţine? - FOTO Cupluri din întreaga lume s-au CRONOMETRAT...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
Stârneşte multe CONTROVERSE dar este pe...
ULTIMA ORĂ
Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge în România în câteva minute

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .