Usturoiul. Datorită compuşilor sulfuroşi care dilată vasele de sânge, usturoiul ar trebui să fie „medicamentul zilnic” al persoanelor care au probleme cu tensiunea arterială. Aceleaşi componente activează metabolismul şi protejează împotriva acţiunilor radicalilor liberi. De asemenea, usturoiul scade nivelul colesterolului.