De cate ori se poate folosi uleiul pentru gatit

Autor: Elena Nistor
De cate ori se poate folosi uleiul pentru gatit
De cate ori se poate folosi uleiul pentru gatit
Desi
temperatura ideala pentru prajit este de 180 grade Celsius, uleiul
pentru gatit, cel de floarea soarelui, rezista doar pana la 170 de
grade.

„Uleiul trebuie folosit o singura data la gatit, deoarece prin
refolosire produsul incepe sa emane substante toxice cancerigene”,
spune biologul Livia Nena. Mai mult, proprietatile benefice ale
uleiului sunt distruse de la prima folosire. Dr. Nena completeaza
ca uleiurile vegetale ofera organismului beneficii, datorita
continutului bogat in omega 3 si omega 6.

Uleiul de palmier rezista pana la temperaturi de 230 de grade, de
aceea medici nutritionisti il recomanda ca fiind cel mai indicat
ulei pentru prajeli.

Mai mult, acesta este absorbit si digerat usor de catre organism,
iar atunci cand este folosit corespunzator ofera si beneficii
organismului, datorita continutului ridicat de vitamina A si E si
este o sursa bogata de beta – caroten.

Afla mai multe despre uleiul pentru gatit pe www.gandul.info

Scade centimetri exact de unde ai nevoie
Scade centimetri exact de unde ai nevoie