Cartofi franțuzești cu Cârnați Grătărescu Cris-Tim

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Dacă îți dorești un preparat consistent, ușor de pregătit și potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină, cartofii franțuzești cu Cârnați Grătărescu Cris-Tim sunt o alegere excelentă. Combinația dintre cartofii fierți, ouăle, cârnații și brânza gratinată transformă această rețetă într-o masă delicioasă, cu arome care amintesc de bucătăria de acasă.

Cum să faci cartofi franțuzești cu Cârnați Grătărescu Cris-Tim

Ingrediente pentru 4-6 porții:

• 300g Cârnați Grătărescu Cris-Tim
• 1 kg cartofi
• 5 ouă
• 250g smântână fermentată
• 200g cașcaval ras
• 150g telemea sfărâmată
• 2 linguri de unt
• 1 lingură de muștar
• 2 linguri de pesmet
• 1 linguriță boia dulce
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• sare și piper, după gust
• pătrunjel verde pentru decor

Recomandări

Cârnați Grătărescu Cris-Tim în sos de ardei și ceapă

Mazăre cu Cârnați Grătărescu Cris-Tim

Mod de preparare:

Spală bine cartofii și fierbe-i în coajă până când sunt aproape pătrunși. Separat, fierbe patru dintre ouă timp de aproximativ 10 minute, apoi lasă-le să se răcească și curăță-le de coajă.

Între timp, taie Cârnații Grătărescu Cris-Tim rondele și rumenește-i ușor într-o tigaie încinsă, fără a adăuga prea multă grăsime. Scoate-i pe o farfurie și lasă-i să se răcească.

Curăță cartofii și taie-i felii de aproximativ jumătate de centimetru grosime. Într-un bol, amestecă smântâna cu oul rămas, muștarul, boiaua, cimbrul și puțin piper până obții un sos omogen.

Unge cu unt o tavă termorezistentă și presară pesmetul pe fundul acesteia. Așază un prim strat de cartofi, apoi adaugă cârnații rumeniți, ouăle fierte tăiate rondele și telemeaua sfărâmată. Continuă cu încă un strat de cartofi și toarnă deasupra sosul de smântână.

Presară uniform cașcavalul ras și introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 35-40 de minute, până când preparatul capătă o crustă aurie și apetisantă.

Lasă cartofii franțuzești să se odihnească 10 minute înainte de porționare. Presară deasupra pătrunjel verde tocat și servește preparatul alături de o salată de murături sau de legume proaspete.