Rezultat analiza FSH
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Da, la aceasta valoare a FSH, probabil ca ati intrat la menopauza. citește

Caută în:
Cele mai

Glutenul: mai bine sau nu fără el în dietă

Dei iniial nu le puteai gsi aproape n niciun magazin, alimentele fr gluten au aprut acum peste tot. Supermaketurile sunt extra pline de produse care conin cu mndrie eticheta "Fr gluten", iar multe restaurante ofer acum opiuni ale preparatelor fr gluten. Afl n continuare cteva informaii eseniale despre eliminarea glutenului din dieta ta!

Exist persoane care nu tolereaz glutenul, o protein gsit n gru, secar i orz. ns, dac suntem cu adevrat realiti, trebuie s recunoatem c n ultima vreme intolerana la gluten a devenit mai degrab un trend, dect o problem real cu care populaia se confrunt de-adevratelea. Pe baza unor dovezi minimale sau chiar inexistente, altele dect mrturiile din pres, oamenii au trecut la dietele fr gluten pentru a pierde n greutate, a stimula energia, a trata autismul sau pur i simplu pentru a se simi mai sntoi. Acest lucru nu are niciun sens, afirm dr. Daniel A. Leffler, director de cercetare clinic la Centrul Celiac Beth Israel Deaconess Medical Center din Boston.

Oamenii care sunt sensibili la gluten se pot simti mai bine cu adevrat, odat ce l elimin din dieta lor, dar persoanele care nu au o intoleran real nu vor obine absolut niciun beneficiu semnificativ de pe urma acestei practici. Mai mult, vor pierde pur i simplu banii, deoarece aceste produse sunt mult mai scumpe, spune dr. Leffler, care este i profesor asistent de medicin la Harvard Medical School.

Cum provoac glutenul probleme

Persoanele care sufer de boala celiac nu tolereaz glutenul, nici mcar n cantiti mici. Doar 50 de miligrame de protein sunt suficiente pentru a provoca probleme. La persoanele care sufer de boala celiac, glutenul declaneaz un rspuns imun care distruge mucoasa intestinului subire. Acest lucru poate interfera cu absorbia nutrienilor din alimente, poate provoca o serie de simptome negative secundare i poate duce la alte probleme cum ar fi osteoporoza, infertilitatea, leziunile nervoase i crizele convulsive.

O afeciune asociat numit sensibilitate la gluten sau sensibilitate la gluten non-celiac poate genera simptome similare cu boala celiac, dar fr leziuni intestinale.

Nu cu mult timp n urm, boala celiac se diagnostica doar printr-un proces de eliminare al altor boli. Astzi se poate identifica, ns, cu ajutorul unui test de snge pentru prezena anticorpilor mpotriva unei proteine numite transglutaminaz tisular. O biopsie a intestinului confirm diagnosticul.

Consecinele eliminrii glutenului din diet

Evitarea glutenului nseamn mai mult dect renunarea la pinea tradiional, cereale, paste, pizza i bere. Glutenul se ascunde n multe alte produse, inclusiv legume congelate, n sosuri, sos de soia, unele alimente realizate cu "arome naturale", suplimente de vitamine i minerale, unele medicamente i chiar past de dini. Acest lucru face ca o diet fr gluten s fie extrem de dificil de urmat.

Dac eti hotrt s renuni la gluten, este important s tii c acest lucru poate da natere la anumite deficiene nutriionale. Pinile mbogite cu vitamine i cerealele au devenit o surs major de vitamine B n Statele Unite. Dei pinile fcute cu orez alb, tapioca i alte fine fr gluten devin tot mai frecvente, n general acestea nu sunt mbogite cu vitamine. Aceasta poate fi o problem pentru oricine, dar este deosebit de ngrijortor pentru femeile care sunt nsrcinate sau urmeaz s rmn gravide. Ele au nevoie de vitamina B9, mai frecvent cunoscut sub numele de acid folic, pentru a preveni defectele congenitale.

Grul integral este de asemenea o surs major de fibre dietetice, de care intestinele au nevoie pentru a funciona corect. "Dieta american medie este deficitar n fibre", spune dr. Leffler. "Elimin i grul ntreg i problema se nrutete." Este posibil s obii fibrele de care ai nevoie din alte cereale, cum ar fi orez brun i quinoa, sau din fructe, legume i fasole, dar va trebui s depui efortul necesar.

Dac trieti cu senzaia c ai putea avea boala celiac sau sensibilitate la gluten, este mai bine s mergi la un medic nainte de a renuna de bunvoie la gluten. Odat ce o persoan evit glutenul pentru o vreme, devine dificil s se stabileasc dac el sau ea are boal celiac, sensibilitate la gluten sau niciuna dintre cele dou.

Citește și:
Cu ce putem înlocui făina albă dacă avem intoleranţă la gluten
Porumbul conţine gluten?
Pericolul dietelor fără gluten


Exclusiv Online - 23.12.2017
Citește pe descopera.ro
Alexandru Ioan CUZA şi una dintre cele mai mari CONSPIRAŢII din istoria României Alexandru Ioan CUZA şi una dintre cele mai mari CONSPIRAŢII din istoria...
TOP 10 filme pe care toată lumea ar trebui să le VADĂ cel puţin o dată - VIDEO TOP 10 filme pe care toată lumea ar trebui să le VADĂ cel puţin o...
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Vă atrag foarte mult distracţiile şi v-aţi propus să nu pierdeţi niciun prilej în a le dovedi celorlaţi că ştiţi să trăiţi. Pe plas socio-profesional se bun ale baze ale evoluţiei dumneavoastră...citește mai departe

×

Zf.ro
SOLUŢIA la criza forţei de muncă din România. Cum puteţi fi plătiţi cu salarii de mii de lei. Oricine poate face asta, şi este EXTREM de bănos SOLUŢIA la criza forţei de muncă din...
ATAC fără precedent de la Mega Image în...
ULTIMĂ ORĂ: Una dintre cele mai mari actriţe...
BusinessMagazin.ro
Cel mai sărac oraş din România, adus în paragină de o fraudă masivă cu fonduri europene. Localnicii emigrează pe capete Cel mai sărac oraş din România, adus...
Începe construcţia autostrăzii pe care...
Mediafax.ro
Tânără ROMÂNCĂ, aproape desfigurată după ce a fost victima unui ATAC rasial în Marea Britanie. Motivul HALUCINANT pentru care o badă de adolescenţi au bătut-o cu bestialitate Tânără ROMÂNCĂ, aproape desfigurată...
Momente de cumpănă pentru Liviu Dragnea....
ANCHETA ia o altă TURNURĂ. Poliţia oferă...
Gandul.info
Unui bărbat, care stătea la o terasă, i s-a făcut milă de un om al străzii. L-a chemat la el şi i-a dat CARDUL lui şi PIN-ul: Mergi la un bancomat şi scoţi 20 de lire/ Ce a urmat este ULUITOR | VIDEO VIRAL Unui bărbat, care stătea la o terasă,...
Un bărbat din Brăila a vrut să îşi...
Preotul a chemat după slujbă o ENORIAŞĂ,...
ProSport.ro
BREAKING NEWS: Simona Halep are un nou antrenor şi tocmai a confirmat totul! Prima reacţie a fostului lider mondial BREAKING NEWS: Simona Halep are un nou antrenor...
BREAKING NEWS: Nu e nimic de făcut atunci...
Crimă înspăimântătoare! I-a violat...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Un tânăr de 18 ani ar putea sta în ÎNCHISOARE 28 de ani pentru o fotografie de pe Facebook Un tânăr de 18 ani ar putea sta în ÎNCHISOARE...
Acest telefon chinezesc cu nume ciudat ar...
Primul GALAXY FOLD filmat de un utilizator!...
ProMotor.ro
RABLA 2019. Preţuri foarte bune la toate modelele Dacia! Uite oferta completă RABLA 2019. Preţuri foarte bune la toate...
LOCURILE DE PARCARE de pe stradă S-AR PUTEA...
Un şofer şi-a cumpărat o maşină RULATĂ...
Descopera.ro
DESCOPERIREA care răstoarnă toate cunoştinţele despre geografie. S-a găsit un nou continent DESCOPERIREA care răstoarnă toate cunoştinţele...
Camerele NASA au înregistrat un fenomen...
Descoperirea SECOLULUI! Mormântul lui Tutankhamon...
ULTIMA ORĂ
IMAGINI ŞOCANTE. Copii terorizaţi de o învăţătoare din Capitală care s-a filmat când ţipă la ei | VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.