Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

Caută în:

Fereşte-te de toxiinfecţii alimentare !

Vine vara şi direct proporţional cu mercurul termometrelor cresc şi numărul cazurilor de toxiinfecţii alimentare. De curând s-a desfăşurat conferinţa „Siguranţa alimentară” organizată de Federaţia Patronatelor din Industria Alimentară – Romalimenta.

Pentru a preveni surprizele neplăcute Organizaţia Mondială a Sănătăţii vă recomandă să respectaţi următoarele reguli atunci când vine vorba despre păstrarea şi consumarea alimentelor:

● Păstraţi curăţenia

- Spălaţi-vă mâinile înainte de a atinge alimentele şi chiar în timpul preparării acestora
- Spălaţi-vă pe mâini după ce mergeţi la toaletă
- Spălaţi şi dezinfectaţi toate ustensilele şi echipamentele pe care le folosiţi la prepararea alimentelor
- Protejaţi bucătăria şi alimentele de insecte, paraziţi şi alte animale.

Microorganisme periculoase pentru sănătate sunt răspândite în sol, apă, animale, iar multe dintre acestea se găsesc inclusiv pe oameni. Ele se află pe mâinile şi hainele dumneavoastră, dar şi pe ustensilele de bucătărie. La cel mai mic contact al acestora cu alimentele, pot fi transferate asupra hranei, provocând un număr mare de afecţiuni.

● Separaţi alimentele crude de cele preparate

- Separaţi carnea crudă şi fructele de mare de restul alimentelor.
- Utilizaţi echipamente şi ustensile separate pentru alimentele crude.
- Depozitaţi alimentele în recipiente diferite, astfel încât să evitaţi contactul între alimentele crude şi cele gătite.

Alimentele crude, în special carnea şi fructele de mare, pot conţine microorganisme periculoase ce se pot transfera foarte uşor asupra altor alimente în timpul depozitării şi preparării.

● Preparaţi bine alimentele

- Preparaţi bine alimentele, în special carnea, ouăle şi fructele de mare.
- Lăsaţi preparate ca supele şi tocăniţele să fiarbă, pentru a vă asigura că au ajuns la temperaturi de cel puţin 70°C. Pentru carne, asiguraţi-vă că sucul este clar, nu roz. E recomandat să utilizaţi un termometru.
- Reîncălziţi bine preparatele.

Studiile au demonstrat faptul că prepararea corectă a alimentelor ucide aproape toate microorganismele periculoase. În plus, aducerea hranei la o temperatură de cel puţin 70°C garantează siguranţa acesteia pentru consum.

Păstraţi hrana la temperaturi sigure

- Nu lăsaţi alimentele preparate la temperatura camerei mai mult de două ore.
- Puneţi în frigider imediat toate alimentele preparate şi cele perisabile (de preferat sub temperatura de 5°C).
- Păstraţi alimentele calde (peste temperatura de 60°C) înainte de servire.
- Nu depozitaţi în frigider alimentele pentru o perioadă prea mare de timp.
- Nu dezgheţaţi alimentele îngheţate la temperatura camerei.

Depozitarea alimentelor la temperaturi scăzute încetineşte sau chiar stopează multiplicarea microorganismelor.

● Utilizaţi apă sigură şi alimente proaspete

- Utilizaţi apă sigură, sau trataţi-o pentru a deveni sigură.
- Selectaţi alimente proaspete şi sănătoase.
- Alegeţi alimente procesate pentru siguranţă (ex: laptele pasteurizat)
- Spălaţi fructele şi legumele, mai ales dacă le consumaţi crude.
- Nu consumaţi alimente dupa data acestora de expirare.

Atenţia acordată la selectarea alimentelor şi măsuri simple ca spălarea acestora pot reduce semnificativ riscul de contaminare cu microorganisme periculoase.

foto: Pinterest



Citește și:
Spermatozoizi umani, creaţi în laborator!
Intoleranţa la lactoză: ce este şi cum o depistezi!
S-a descoperit veriga lipsă dintre principalele forme de viaţă!
Exclusiv Online - 12.05.2015
Citește pe descopera.ro
Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un pact DIAVOLUL'' Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un...
Cel mai REVOLUŢIONAR proiect de infrastructură. Acest TUNEL pare desprins din filmele SF şi prin el se va putea circula înante să funcţioneze metrolul din Drumul Taberei Cel mai REVOLUŢIONAR proiect de infrastructură. Acest TUNEL pare desprins...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

Zf.ro
Se vinde TOT! Cum puteţi cumpăra imobiliare la preţ super mic Se vinde TOT! Cum puteţi cumpăra imobiliare...
eMag te ajută să faci bani. Cum poţi...
S-a terminat cu cozile la stat şi cu aşteptatul...
BusinessMagazin.ro
Vrei sa iţi cumperi o MAŞINĂ IEFTINĂ? ANAF scoate la licitaţie mai multe maşini la preţuri de nimic Vrei sa iţi cumperi o MAŞINĂ IEFTINĂ?...
BREAKING NEWS: Este oficial! Începe construcţia...
Catastrofă la graniţa cu România: Moartea...
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
Rămâi fără cuvinte! Cea mai emoţionantă imagine surprinsă la Revoluţie, explicată 30 de ani distanţă de americanul care a făcut-o! Ce i-a spus bărbatul din prim-plan Rămâi fără cuvinte! Cea mai emoţionantă...
„Şefule, de ieri vreau să dau de tine....
Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Maria Liman, tânăra care a pozat în Playboy și a refuzat să intre în politică în partidul aflat la opoziție! FOTO. Imagini incendiare cu Maria Liman,...
FOTO. TRANSFORMARE SPECTACULOSĂ! Cum a...
FOTO. Imagini INTERZISE cu Lidia Buble!...
ApropoTv.ro
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită între timp starletă porno. Cum arată acum De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Go4it.ro
Site-ul PornHub a dezvăluit care sunt cele mai cautate clipuri din ROMÂNIA Site-ul PornHub a dezvăluit care sunt cele...
Pericolul de pe birou. Îl folosesti zi...
Aplicaţiile pe care TREBUIE să le ai pe...
ProMotor.ro
Cel mai sexy inginer de la DACIA a uimit o țară întreagă! Cel mai sexy inginer de la DACIA a uimit...
TIPA a alimentat şi s-a dus să plătească....
Cât costă în România CEL MAI FRUMOS...
Descopera.ro
Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un pact DIAVOLUL'' Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de...
Cel mai REVOLUŢIONAR proiect de infrastructură....
Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului...
ULTIMA ORĂ
Fosta iubită a unui mare fotbalist român, în comă la spital, după ce a fost găsită pe liniile de cale ferată

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.