Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Caută în:

Fereşte-te de toxiinfecţii alimentare !

Vine vara şi direct proporţional cu mercurul termometrelor cresc şi numărul cazurilor de toxiinfecţii alimentare. De curând s-a desfăşurat conferinţa „Siguranţa alimentară” organizată de Federaţia Patronatelor din Industria Alimentară – Romalimenta.

Pentru a preveni surprizele neplăcute Organizaţia Mondială a Sănătăţii vă recomandă să respectaţi următoarele reguli atunci când vine vorba despre păstrarea şi consumarea alimentelor:

● Păstraţi curăţenia

- Spălaţi-vă mâinile înainte de a atinge alimentele şi chiar în timpul preparării acestora
- Spălaţi-vă pe mâini după ce mergeţi la toaletă
- Spălaţi şi dezinfectaţi toate ustensilele şi echipamentele pe care le folosiţi la prepararea alimentelor
- Protejaţi bucătăria şi alimentele de insecte, paraziţi şi alte animale.

CITESTE PE EVZ.RO: Laurențiu Reghecampf a vorbit despre presupusa relație...
CITESTE PE CAPITAL.RO: Reintroducerea stării de URGENȚĂ din 15 iulie!...

Microorganisme periculoase pentru sănătate sunt răspândite în sol, apă, animale, iar multe dintre acestea se găsesc inclusiv pe oameni. Ele se află pe mâinile şi hainele dumneavoastră, dar şi pe ustensilele de bucătărie. La cel mai mic contact al acestora cu alimentele, pot fi transferate asupra hranei, provocând un număr mare de afecţiuni.

● Separaţi alimentele crude de cele preparate

- Separaţi carnea crudă şi fructele de mare de restul alimentelor.
- Utilizaţi echipamente şi ustensile separate pentru alimentele crude.
- Depozitaţi alimentele în recipiente diferite, astfel încât să evitaţi contactul între alimentele crude şi cele gătite.

Alimentele crude, în special carnea şi fructele de mare, pot conţine microorganisme periculoase ce se pot transfera foarte uşor asupra altor alimente în timpul depozitării şi preparării.

● Preparaţi bine alimentele

- Preparaţi bine alimentele, în special carnea, ouăle şi fructele de mare.
- Lăsaţi preparate ca supele şi tocăniţele să fiarbă, pentru a vă asigura că au ajuns la temperaturi de cel puţin 70°C. Pentru carne, asiguraţi-vă că sucul este clar, nu roz. E recomandat să utilizaţi un termometru.
- Reîncălziţi bine preparatele.

Studiile au demonstrat faptul că prepararea corectă a alimentelor ucide aproape toate microorganismele periculoase. În plus, aducerea hranei la o temperatură de cel puţin 70°C garantează siguranţa acesteia pentru consum.

Păstraţi hrana la temperaturi sigure

- Nu lăsaţi alimentele preparate la temperatura camerei mai mult de două ore.
- Puneţi în frigider imediat toate alimentele preparate şi cele perisabile (de preferat sub temperatura de 5°C).
- Păstraţi alimentele calde (peste temperatura de 60°C) înainte de servire.
- Nu depozitaţi în frigider alimentele pentru o perioadă prea mare de timp.
- Nu dezgheţaţi alimentele îngheţate la temperatura camerei.

Depozitarea alimentelor la temperaturi scăzute încetineşte sau chiar stopează multiplicarea microorganismelor.

● Utilizaţi apă sigură şi alimente proaspete

- Utilizaţi apă sigură, sau trataţi-o pentru a deveni sigură.
- Selectaţi alimente proaspete şi sănătoase.
- Alegeţi alimente procesate pentru siguranţă (ex: laptele pasteurizat)
- Spălaţi fructele şi legumele, mai ales dacă le consumaţi crude.
- Nu consumaţi alimente dupa data acestora de expirare.

Atenţia acordată la selectarea alimentelor şi măsuri simple ca spălarea acestora pot reduce semnificativ riscul de contaminare cu microorganisme periculoase.

foto: Pinterest



Citește și:
Spermatozoizi umani, creaţi în laborator!
Intoleranţa la lactoză: ce este şi cum o depistezi!
S-a descoperit veriga lipsă dintre principalele forme de viaţă!
GANDUL.RO: Victor Ponta: 'Reintroducerea stării de urgenţă...
EVZ.RO: Laurențiu Reghecampf a vorbit despre presupusa relație...
CAPITAL.RO: Reintroducerea stării de URGENȚĂ din 15 iulie!...
IMPACT.RO: Ce a ajuns să facă pentru bani Mihai Albu. Fostul...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Azi îl pomenim de 90 de ani pe părintele lui Sherlock...
Exclusiv Online - 12.05.2015
Cum recunoaştem cancerele sângelui: “Câteva vânătăi şi dureri repetate de cap m-au făcut să-mi pun semne de întrebare” Doctorulzilei.ro Cum recunoaştem cancerele sângelui: “Câteva vânătăi şi dureri...
Madonna s-a dezbrăcat la 61 de ani. „Toată lumea are o cârjă …” FOTO Infoactual.ro Madonna s-a dezbrăcat la 61 de ani. „Toată lumea are o cârjă …”...
Reacţia emoţionantă a unui câine, atunci când îți dă seama că a fost adoptat. Noua stăpână a izbucnit în lacrimi Animalzoo.ro Reacţia emoţionantă a unui câine, atunci când îți dă seama că...
Cele mai importante momente din Inchiziția spaniolă Substantial.ro Cele mai importante momente din Inchiziția spaniolă
Victor Ponta: 'Reintroducerea stării de urgenţă din 15 iulie e o catastrofă' Gandul.ro Victor Ponta: 'Reintroducerea stării de urgenţă din 15 iulie e o catastrofă'
Nu mai consuma acest produs pe stomacul gol! Poți avea probleme mari de sănătate. Toți îl consumăm zilnic VoxBiz.ro Nu mai consuma acest produs pe stomacul gol! Poți avea probleme mari...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Sunteţi implicat trup şi suflet în problemele cu care vă confruntaţi la serviciu, dar eficienţa dumneavoastră în chestiunile practice este uşor diminuată. Luna iulie anunţă unele dispute în...citește mai departe

×

Gandul.ro
”Super-răspânditorii de coronavirus”, de 100 de ori mai contagioși. Cine sunt și cum îi recunoști ”Super-răspânditorii de coronavirus”,...
Un nou focar uriaş de Covid-19, în România....
Încă o epidemie?! CHINA, lovită acum...
Go4it.ro
Doi copii au aruncat un magnet legat cu sfoară în apă, iar ce au scos e terifiant. Poliția, chemată imediat Doi copii au aruncat un magnet legat cu...
A lipsit de acasă 3 luni. Când s-a întors...
Credea că poliţista l-a oprit pentru viteză,...
ProMotor.ro
Un autobuz plin cu elevi plonjează într-un lac. Mulți dintre ei și-au pierdut viața. Momentul a fost surprins de camerele video. Imagini tulburătoare Un autobuz plin cu elevi plonjează într-un...
Cum arată Dacia Dokker rulotă, cu care...
Un indicator rutier MISTERIOS, necunoscut...
Descopera.ro
Oamenii MUTANȚI care trăiesc printre noi! APAR tot mai des. Care sunt SEMNELE clare ale ANOMALIEI Oamenii MUTANȚI care trăiesc printre noi!...
Mor pe CAPETE și NIMENI nu știe DE CE!...
Gaura Neagră care a ȘOCAT cercetătorii!...
ULTIMA ORĂ
Doi copii au aruncat un magnet legat cu sfoară în apă, iar ce au scos e terifiant. Poliția, chemată imediat

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .