Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Caută în:

CSÎD a încercat - Foccacia garden, senzaţia internetului. Reţetă delicioasă, de făcut şi cu copiii

Ei bine, recunosc, că deşi sunt mare fan pâine atunci când pot - o evit. Nu am făcut niciodată acasă acest preparat primordial, magic. Acum în perioada autoizolării la domiciliu, am cumpărat poate doar de 4 ori pâine. Însă, aproape zilnic mi-am oprit privirea la fotografiile cu foccacia garden sau art foccacia cum i se mai spune. Imaginile au cucerit din ce în ce mai multe bucătării de pe mapamond în această perioadă de pandemie, când oamenii din multe ţări petrec tot mai mult timp acasă.

Recunosc că am încercat, imediat ce am găsit o reţetă care să mi se potrivească - simplă şi economică. Căci imaginaţie pentru decoruri a fost din belşug.
Ca de fiecare dată când am pregătit ceva de mâncare în perioada asta m-am orientat să găsesc reţeta sau să o adaptez la ingredientele pe care le am în casă.
Am consultat vreo 5 reţete, unele chiar cu maia, dar pe blogul ”Ciocolată şi vanilie” am găsit reţeta care am simţit că va fi de succes.

focaccia garden reteta testata

Sfaturi utile după ce am făcut 4 foccacii

De ce ingrediente aveţi nevoie? Făina albă, drojdie, ulei de măsline, sare, puţin zahăr şi legume, plante aromatice, cârnaţi, brânzeturi. Am folosit şi tofu.

  • Aluatul trebuie să fie moale (prima oară am adăugat făină până a devenit de consistenţa aluatului de pâine. Nu a fost rău, căci s-a distrat copilul modelând aluatul)
  • reteta focaccia
  • Este bine să aveţi o tavă înaltă sau o craţită. Am folosit de 2 ori cratiţa, o dată o tavă de chec şi altă dată o tavă de prăjituri de la aragaz (nu foarte înaltă).
  • Puneţi cât mai mult usturoi (uscat, verde), ceapă, brânză(poate fi ascunsă în aluat dacă vă strică modelul)
  • Preferabil să aveţi un ulei de măsline de foarte bună calitate şi sare de mare.
  • Tăiaţi legumele cât mai mari dacă se poate (se vor deshidrata) şi uneori aţi vrea să le simţiţi gustul.
  • Pregătiţi ornamentele din timp ce creşte aluatul, pentru a le instala repede. Puteţi să vă gândiţi la un model sau să lăsaţi imaginaţia liberă.
  • Cantităţile din reţetă se potrivesc pentru o tavă de 30X20 cm conform reţetei. Eu am încercat în diverse tăvi, craţite (am împărţit aluatul). Uneori a crescut şi a ieşit pufoasă, perfectă, alteori a fost crocantă şi nu prea înaltă.

Foccacia garden - reţetă

Ingrediente pentru blat:

  • 375g făină albă 650
  • 1 linguriţă sare
  • 1 lingură zahăr
  • 18 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată)
  • 240 ml apă călduţă
  • 35 ml ulei de măsline

Ingrediente ornament:
Sunt opţionale, fix ce aveţi în frigider, congelator.

  • Ardei gras
  • Ceapă
  • Usturoi
  • Rosii chery (jumătăţi) sau felii de roşii
  • Seminţe
  • Sparaghel
  • Leuştean
  • Brânză
  • Cârnaţi
  • Carne afumată
  • Broccoli
  • Felii de cartofi fierţi
  • măsline
  • Rozmarin
  • Salvie
  • cireşe
  • felii de pară, măr

Mod de preparare:
Dacă folosiţi drojdie uscată toate ingredientele se mixează. Cu un tel sau cu mixerul. Dacă drojdia este proaspătă se combină cu apa căldută, zahăr iar după 5 minute se adaugă şi uleiul conform reţetei. Aluatul se lasă la crescut o oră, iar apoi se pune în tavă. Pentru mai multă siguranţă, am pus şi hârtie de copt. Peste hârtia de copt am presărat griş şi făină. Apoi se pune aluatul şi se lasă din nou o oră la dospit. Peste el se pune puţin ulei de măsline. Când a expirat timpul, este momentul cel mai frumos - împodobirea. Am avut şi ajutor - fiul meu de 3 ani şi 8 luni. Se coace la 200 g Celsius, cuptor preîncălzit, 30 minute.


Dacă o pregătiţi cu copiii, aveţi grijă să nu atingă cuptorul încins, tăvi încinse, nu lăsaţi cuţite la îndemână etc.
Este foarte bună şi mie mi-a adus aminte de vacanţele în Italia, unde mereu mă mir cât de bune sunt cele mai simple preparate. Uleiul de măsline, roşii, sare şi foccacia. Poftă bună!
focaccia



Citește și:
GANDUL.RO: Dezvăluirea momentului în cazul Caracal! Unde este...
EVZ.RO: Imaginea care i-a șocat pe fanii lui Irina Rimes!...
CAPITAL.RO: VIDEO de senzație cu Mircea Badea când era mic....
Exclusiv Online - 18.05.2020 Sursă foto: Mădălina Drăgoi
Ce pâine recomandă nutriționiștii. ”Diferența majoră e indicele glicemic, adică viteza cu care se descarcă zahărul în sânge” Doctorulzilei.ro Ce pâine recomandă nutriționiștii. ”Diferența majoră e indicele...
Sufera de o boala incurabila! Marea artista a facut anuntul ingrozitor Infoactual.ro Sufera de o boala incurabila! Marea artista a facut anuntul ingrozitor
Marius Chirca, apel disperat pe Facebook: „Îi ajung 6 ani de adăpost și să fie ciuca bătaii” Animalzoo.ro Marius Chirca, apel disperat pe Facebook: „Îi ajung 6 ani de adăpost...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

Gandul.ro
CORONAVIRUS. Nu gura este poarta de intrare în corp! Descoperire incredibilă CORONAVIRUS. Nu gura este poarta de intrare...
Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger...
Raed Arafat face anunțul: Vor urma alte...
ApropoTv.ro
Explozia TikTok Explozia TikTok
Există vreo modalitate sigură de socializare...
Marilyn Monroe cântând “Happy Birthday,...
Go4it.ro
Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după 14 zile și au încremenit Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după...
Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge...
Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă...
ProMotor.ro
Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite cât a plătit un şofer pentru un plin. A anunţat imediat autorităţile Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite...
TOP 15 mașini de care să FUGI. Adevărate...
Polițiștii au rămas MASCĂ atunci când...
Descopera.ro
Cea mai mare MINCIUNĂ legată de coronavirus a ieșit la iveală. Cunoașteți direct pe cineva bolnav? Cea mai mare MINCIUNĂ legată de coronavirus...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
Stârneşte multe CONTROVERSE dar este pe...
ULTIMA ORĂ
Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după 14 zile și au încremenit

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .