Ouă fără tigaie și fără strop de ulei. Trucul genial pe care merită să-l încerci

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Ouăle sunt una dintre cele mai populare alegeri pentru micul dejun. Se gătesc rapid, sunt sățioase și reprezintă o sursă excelentă de proteine. Totuși, varianta clasică, în tigaie și cu ulei, nu este întotdeauna cea mai sănătoasă, mai ales pentru persoanele care încearcă să reducă aportul de grăsimi sau calorii.

Există însă o metodă simplă, care a devenit tot mai populară în ultimii ani și care elimină complet nevoia unei tigăi. Tot ce îți trebuie este o cană rezistentă la căldură și un cuptor cu microunde. În doar un minut, poți obține un preparat gustos, fără surplus de ulei și cu mult mai puține calorii decât varianta clasică.

De ce merită să încerci această metodă

Prăjirea ouălor în ulei adaugă automat un număr suplimentar de calorii preparatului. Chiar dacă folosești o cantitate mică de ulei, aceasta contribuie la aportul energetic al mesei.

Recomandări

Desertul ideal al verii. Cum prepari o prăjitură pufoasă cu căpșuni din câteva ingrediente

Omleta japoneză făcută în apă. Rețeta folosită de chef Paul Constantin

Metoda preparării în cană elimină complet această problemă. Nu ai nevoie de ulei, tigaie sau aragaz, iar timpul de preparare este de aproximativ un minut.

În plus, speli un singur vas după ce ai terminat de mâncat, ceea ce reprezintă un avantaj pentru diminețile în care fiecare minut contează.

Ai nevoie doar de câteva ingrediente

Rețeta este extrem de simplă.

Ingredientele de bază sunt:

• două ouă;
• o cană încăpătoare, rezistentă la temperaturi ridicate;
• un praf de sare.

Dacă îți dorești o textură mai pufoasă, poți adăuga și puțin lapte înainte de amestecare.

Acestea sunt suficiente pentru a obține un mic dejun rapid și hrănitor.

Cum se prepară

Primul pas este să spargi ouăle direct în cană.

Se adaugă sarea și, opțional, puțin lapte, apoi totul se amestecă bine cu o furculiță până când compoziția devine omogenă.

Cana se introduce apoi în cuptorul cu microunde pentru aproximativ un minut.

La final, preparatul se verifică cu o furculiță. Dacă ouăle nu sunt complet gătite, mai pot fi lăsate câteva secunde, în funcție de puterea cuptorului cu microunde.

Rezultatul este surprinzător de pufos și poate fi consumat direct din cană.

Mai puține calorii

Unul dintre cele mai mari avantaje ale acestei metode este reducerea aportului caloric.

Potrivit sursei citate, preparatul obținut are în jur de 150 de calorii, în funcție de ingredientele folosite și de dimensiunea ouălor.

Prin eliminarea uleiului, micul dejun rămâne bogat în proteine, dar conține mai puține grăsimi adăugate.

Cum îl poți face și mai gustos

Chiar dacă rețeta de bază este foarte simplă, ea poate fi adaptată în funcție de preferințe.

Poți servi ouăle alături de o salată din roșii și castraveți, combinație care adaugă prospețime și fibre fără să crească foarte mult numărul de calorii.

Dacă îți place gustul brânzeturilor, poți presăra deasupra puțină brânză de vaci sau ricotta. Aceste variante sunt mai slabe în grăsimi decât multe alte tipuri de brânză și completează foarte bine preparatul.

Ideal pentru diminețile aglomerate

Metoda este apreciată mai ales de persoanele care nu au timp să gătească dimineața.

În loc să încălzești tigaia, să adaugi ulei și să supraveghezi permanent preparatul, tot procesul durează doar câteva minute.

În plus, nu există riscul ca uleiul încins să stropească sau să lase miros puternic în bucătărie.

Din acest motiv, rețeta este preferată și de studenți, persoane care locuiesc singure sau cei care vor un mic dejun rapid înainte de serviciu.

Un preparat care poate fi personalizat

Pe lângă lapte, în compoziție pot fi adăugate și alte ingrediente, în funcție de preferințe.

Verdețurile proaspete, precum pătrunjelul sau mărarul, oferă un plus de aromă.

Se pot adăuga și puțin piper, boia dulce sau alte condimente preferate.

Pentru un mic dejun mai consistent, ouăle pot fi servite alături de o felie de pâine integrală și câteva legume proaspete.

Important este ca ingredientele suplimentare să fie adăugate în cantități moderate, pentru a păstra preparatul ușor și echilibrat.

O alternativă simplă la ouăle prăjite clasice

Nu toată lumea își dorește să renunțe definitiv la ouăle prăjite în tigaie, însă această metodă reprezintă o alternativă excelentă pentru zilele în care vrei să reduci cantitatea de grăsimi din alimentație.

Preparatul este gata foarte repede, necesită un singur recipient și elimină complet folosirea uleiului.

Pentru persoanele care își doresc un mic dejun bogat în proteine, dar mai ușor și cu mai puține calorii, ouăle gătite în cană reprezintă o soluție practică și eficientă. Cu doar câteva ingrediente și aproximativ un minut petrecut în fața cuptorului cu microunde, poți obține un preparat gustos, sățios și potrivit pentru începutul oricărei zile.