Ideea că micul dejun trebuie consumat în maximum o oră după trezire a devenit tot mai populară în ultimii ani, fiind promovată intens pe rețelele sociale și în diverse programe de nutriție. Totuși, medicii spun că nu există o regulă valabilă pentru toată lumea.
Momentul ideal pentru prima masă a zilei depinde de metabolism, starea de sănătate și senzația de foame a fiecărei persoane. Pentru unii oameni, organismul cere hrană imediat după trezire, în timp ce alții se simt bine chiar dacă amână micul dejun câteva ore.
Chiar dacă dormim, corpul continuă să consume energie. Respirația, activitatea inimii, reglarea hormonilor și procesele de reparare celulară au loc permanent, folosind rezervele de energie acumulate în timpul zilei.
Din acest motiv, dimineața nivelul glicemiei poate fi ușor mai scăzut decât seara precedentă. La unele persoane acest lucru provoacă foame, lipsă de energie sau dificultăți de concentrare, în timp ce altele se trezesc fără să simtă nevoia imediată de a mânca.
Specialiștii subliniază că aceste diferențe sunt normale și țin de modul în care funcționează fiecare organism.
Citește și: Cel mai sănătos mic dejun care topește kilogramele în plus. Slăbești cât ai clipi!
Potrivit experților, nu. Cercetările realizate până în prezent nu au demonstrat că toate persoanele trebuie să ia micul dejun în primele 60 de minute după trezire pentru a fi sănătoase.
Mai important decât ora la care este servită prima masă este conținutul acesteia. O alimentație echilibrată are un impact mult mai mare asupra sănătății decât respectarea strictă a unei limite de timp.
Medicii recomandă ca oamenii să își asculte semnalele de foame și să nu mănânce doar pentru că așa indică ceasul.
Deși nu există o oră universală pentru micul dejun, anumite categorii de persoane pot beneficia de o masă consumată mai devreme.
Persoanele cu diabet au nevoie, de regulă, de un program regulat al meselor pentru a menține glicemia în limite normale.
Copiii și adolescenții sunt o altă categorie pentru care micul dejun este important. Studiile au arătat că elevii care mănâncă dimineața au, în general, o capacitate mai bună de concentrare și rezultate școlare mai bune.
De asemenea, cei care fac sport sau desfășoară activități fizice intense în prima parte a zilei pot avea nevoie de energie suplimentară înainte sau imediat după antrenament.
Pentru majoritatea adulților sănătoși, răspunsul este da. Unele persoane preferă în mod natural să mănânce mai târziu sau urmează un program de alimentație cu intervale limitate, cunoscut și sub denumirea de post intermitent.
Totuși, specialiștii avertizează că amânarea primei mese nu ar trebui să ducă la înfometare excesivă. Dacă trec prea multe ore fără hrană, există riscul ca la mesele următoare să fie consumate cantități mai mari de alimente sau să apară senzația de oboseală și lipsă de energie.
Nutriționiștii sunt de acord că un mic dejun echilibrat trebuie să ofere energie pentru mai multe ore și să evite variațiile bruște ale glicemiei. O masă completă poate include:
Printre variantele recomandate se numără omleta cu legume și pâine integrală, terciul de ovăz cu fructe și nuci, iaurtul grecesc cu fructe de pădure și semințe sau combinațiile care includ legume și surse de proteine.
În schimb, cerealele foarte dulci, produsele de patiserie și băuturile cu mult zahăr oferă doar un plus de energie de scurtă durată, urmat adesea de o scădere rapidă a glicemiei și reapariția senzației de foame.
Foto: shutterstock
Surse: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6247188/