Secretele alimentației sănătoase în post: Recomandarea delicioasă a lui Carmen Brumă pentru această perioadă

Postul Paștelui este cea mai lungă perioadă de post din an, iar alimentația corectă joacă un rol esențial în menținerea sănătății. Carmen Brumă, cunoscută pentru stilul său de viață echilibrat și sfaturile de nutriție, a oferit o serie de recomandări privind alimentele care trebuie consumate în această perioadă. Totodată, vedeta a dezvăluit o rețetă inedită de chifle din linte, o alternativă sănătoasă și sățioasă la pâinea clasică.

Ce alimente să consumi în post, potrivit lui Carmen Brumă

Pe perioada postului, organismul are nevoie de suficiente proteine și fibre pentru a menține senzația de sațietate și pentru a furniza energia necesară. Carmen Brumă recomandă consumul de fulgi de drojdie inactivă, un ingredient bogat în proteine, vitamine B și minerale. Acesta poate fi adăugat în supe, ciorbe, salate sau legume la cuptor, oferind o aromă asemănătoare cu cea a brânzei.

„Fulgii de drojdie inactivă sunt foarte bogați în nutrienți și oferă preparatelor o textură plăcută. Sunt ideali pentru oricine dorește un plus de savoare și un aport nutrițional ridicat în perioada postului”, a explicat Carmen Brumă.

Rețeta de chifle din linte a lui Carmen Brumă

Pentru cei care doresc o alternativă proteică la pâine, Carmen Brumă a propus o rețetă simplă de chifle din linte, bogate în proteine vegetale și foarte sățioase.

Recomandări

Mujdeiul de usturoi, un aliat surprinzător pentru slăbit! Cum să îl prepari când ții dietă

Un medic dezvăluie obiceiul banal pe care-l are în fiecare dimineață. Îmbunătățește semnificativ starea, ești mai…

Ingrediente:

• 200 g linte roșie
• 3 linguri de tărâțe din semințe
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de apă
• 3 linguri de drojdie inactivă
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu zeamă de lămâie
• Sare, busuioc, fulgi de ceapă (după gust)
• Semințe de floarea-soarelui și dovleac pentru decor

Mod de preparare:

• Lintea se pune la hidratat pentru câteva ore, apoi se scurge bine.
• Se mixează în blender toate ingredientele până se obține o pastă densă.
• Se formează bile din compoziție și se așează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
• Se presară semințe de floarea-soarelui și dovleac deasupra.
• Se coc la 180°C timp de aproximativ 25 de minute.

Greșeli de evitat în timpul postului

Carmen Brumă atrage atenția asupra unor greșeli frecvente pe care oamenii le fac în post. Printre acestea, lipsa unui aport suficient de proteine vegetale și de fibre, ceea ce duce la o senzație constantă de foame.

„Nu mănânci suficiente proteine sau nu combini corect sursele vegetale astfel încât să ai toți aminoacizii esențiali. Acest lucru poate face ca senzația de sațietate să fie greu de obținut și te determină să ciugulești constant”, avertizează vedeta.

Pentru o dietă echilibrată, ea recomandă includerea alimentelor bogate în vitamina C la fiecare masă, precum pătrunjel, zeamă de lămâie sau ardei, pentru a sprijini absorbția fierului. De asemenea, evitarea consumului de ceai negru, verde sau cafea în timpul meselor este esențială, deoarece aceste băuturi pot reduce absorbția fierului.

Sursă foto – Carmen Brumă Instagram , MarcoMayer / Envato