Kiwi, unul dintre cele mai sănătoase fructe? De ce specialiștii spun să-l mănânci și cu coajă

Kiwi este considerat un adevărat „super-fruct”, plin de vitamine și antioxidanți. Însă ceea ce mulți nu știu este că cea mai nutritivă parte ar putea fi chiar coaja – pe care majoritatea o aruncă.

De ce kiwi este atât de sănătos

Kiwi este un fruct mic, dar extrem de bogat în nutrienți esențiali, potrivit Healthline:

• conține multă vitamina C (mai mult decât portocalele)
• este bogat în fibre, benefice pentru digestie
• are antioxidanți care protejează celulele
• susține sănătatea inimii și sistemul imunitar

Recomandări

De ce e bine să mănânci kiwi cu coajă. Secretul ascuns al unui superaliment complet

De ce să mănânci kiwi cu coajă! Deși e ciudat, acest fruct mic are beneficii uimitoare

Consumul regulat poate ajuta la:

• reglarea colesterolului
• scăderea tensiunii arteriale
• îmbunătățirea digestiei

Secretul pe care puțini îl știu: coaja este extrem de valoroasă

Deși mulți o evită, coaja de kiwi este perfect comestibilă și foarte nutritivă.

Ce aduce în plus:

• cu 50% mai multe fibre decât pulpa singură
• mai mult acid folic și vitamina E
• concentrație mai mare de antioxidanți

Mai mult, unele studii arată că:

• coaja poate avea de până la 3 ori mai mulți antioxidanți decât interiorul fructului, anunță și Cleveland Clinic

Concluzie: dacă vrei maximum de beneficii, mănâncă kiwi cu totul.

De ce evită oamenii coaja

Există și motive pentru care mulți nu o consumă:

• textura „păroasă” nu este plăcută pentru toți
• poate provoca ușoare iritații în gură din cauza cristalelor naturale de oxalat

Truc:

• spală bine fructul
• freacă ușor coaja pentru a reduce perii

Cine ar trebui să fie atent

Nu toată lumea ar trebui să mănânce kiwi cu coajă:

• persoane cu alergii la kiwi
• cei predispuși la pietre la rinichi (din cauza oxalaților)

Cum să consumi kiwi pentru beneficii maxime

• spală bine fructul înainte de consum
• mănâncă-l ca pe un măr (cu totul)
• adaugă-l în:
  • smoothie-uri
  • salate
  • deserturi

Variante mai ușor de consumat:

• kiwi „gold” – coajă netedă, fără peri
• mini kiwi (kiwi berries) – se mănâncă integral

Concluzia specialiștilor

Kiwi este deja un fruct extrem de sănătos, dar adevărata lui putere stă în coajă.

Dacă treci peste textura neobișnuită, obții:

• mai multe fibre
• mai mulți antioxidanți
• beneficii mai mari pentru inimă și digestie

Pe scurt: nu mai arunca partea cea mai valoroasă a fructului.

FOTO: Shutterstock.